Cocktail Recipes
カクテルレシピ
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
材料 分量 ウォッカ(※ ストリチナヤ) 10 ml クリームリキュール 10 ml コーヒーリキュール 10 ml ヘーゼルナッツリキュール 10 ml アマレット 10 ml 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前の "Alley" は路地の意味。ナッツ系の香りと風味を感じ、クリーミーで程良く濃厚な甘さのカクテル。Jan 21, 2024材料 分量 タンカレー 30 ml フランジェリコ 20 ml ホワイト・ミントリキュール 1 tsp. バニラアイスクリーム 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 スライスアーモンド(※ 浮かべる) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 白 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ ヘーゼルナッツの風味を甘みをしっかりと感じつつも、ジンのアルコール感はしっかりとある味わい。1999年 第5回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティションのショート部門で優勝。浅川康明氏の創作。Feb 25, 2024材料 分量 チェリーブランデー(※ オリジナルレシピではキルシュヴァッサー。) 30 ml ヘーゼルナッツリキュール(※ オリジナルレシピではクレーム・ド・ノワヨー。アプリコットブランデーでも代用可能。) 30 ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ チェリーとナッツの濃厚な甘みを感じるカクテル。Apr 14, 2024材料 分量 フランジェリコ 45 ml グレープフルーツジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ フランジェリコのヘーゼルナッツの甘さを感じるフルーティーな味わい。May 5, 2024材料 分量 クリームリキュール 60 ml ヘーゼルナッツリキュール 30 ml バナナリキュール 15 ml 生クリーム 15 ml 氷 1/3 cup 技法 ブレンドグラス カクテルグラス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 甘くてクリーミーな味わいで、ヘーゼルナッツの風味が引き立てる。May 11, 2024材料 分量 コーヒーリキュール 30 ml クレーム・ド・カカオブラウン 15 ml ヘーゼルナッツリキュール 15 ml 生クリーム 30 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 超甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ ナッツ感のあるチョコレートコーヒー風味で、甘くクリーミーな味わい。May 25, 2024材料 分量 ウイスキー 30 ml クレーム・ド・カカオブラウン 5 ml クレーム・ド・カシス 5 ml フランジェリコ 10 ml 生クリーム(※ 浮かべる) 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 チョコレート(※ 削って浮かべる) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ ウイスキーの風味とアルコール感はしっかりと感じつつも、その他の材料の甘みが程良く合わさった上品な甘さ。2002年 H.B.A. 東京支部 創作カクテルコンペティションのショートウィスキー部門で優勝。May 25, 2024材料 分量 ヘーゼルナッツリキュール(※ オリジナルレシピは、生産終了になったクレーム・ド・ノワヨー) 30 ml クレーム・ド・カカオホワイト 15 ml 生クリーム 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 超甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前の「スクァーレル」は、動物の「リス」の意味。オリジナルレシピでは、生産終了となっているクレーム・ド・ノワヨーのピンク色になったことから、名前に「ピンク」が付いている。ナッツ感のあるチョコレート風味で、甘くクリーミーな味わい。Jun 2, 2024材料 分量 ヘーゼルナッツリキュール 45 ml レモンジュース(※ 15 ml のレシピもあり) 30 ml グレナデンシロップ 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前はディズニーアニメの「ロビンフッド」に出てくるタック修道士の名前から。ヘーゼルナッツの香りが漂ってコクがあり、レモンの酸味と合わさることで不思議な甘みを感じる。ナッツ感のある甘酸っぱい味わい。Jun 2, 2024材料 分量 ヘーゼルナッツリキュール 15 ml クレーム・ド・カカオブラウン 15 ml 生クリーム 30 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 超甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前はディズニーアニメの「ロビンフッド」に出てくるタック修道士の名前から。ショートケーキのを食べているかのようなクリーミーな甘さ。ヘーゼルナッツとカカオの甘みが生クリームに良く合う。Jun 2, 2024
