フライア・タック[#2]Friar Tuck[#2]

材料分量
ヘーゼルナッツリキュール(※ フランジェリコ) 等15 ml
クレーム・ド・カカオブラウン[カカオリキュール]15 ml
生クリーム30 ml
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 普通(9度〜24度)
ライトブラウン (淡茶褐色)
超甘口
タイプショートドリンク
T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
好み★★★★★
Photo: フライア・タック ©okyawa
名前はディズニーアニメの「ロビンフッド」に出てくるタック修道士の名前から。ショートケーキのを食べているかのようなクリーミーな甘さ。ヘーゼルナッツとカカオの甘みが生クリームに良く合う。
Jun 2, 2024

フライア・タックの材料を探す

ヘーゼルナッツリキュール (フランジェリコ)
ヘーゼルナッツリキュール (フランジェリコ)
ヘーゼルナッツを主原料としたナッツ系のリキュール。ヘーゼルナッツの芳醇な香りと深みのある味。乳製品との相性がとても良い。菓子作りにも使われる。
クレーム・ド・カカオブラウン
クレーム・ド・カカオブラウン
1,000mlあたり250g以上の糖分の入ったカカオリキュールをクレーム・ド・カカオといい、そのうちカカオ豆を熱湯循環させて香味を抽出したもので、コクと豊かな風味がある。
生クリーム
生クリーム
生クリームは他の材料と混ぜるときはシェイクすることが多い。フロートして層を作ったり、ホイップしてから浮かせたりすることもある。

フライア・タックの用品を探す

カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

フライア・タックと同じ材料を使ったレシピを探す