アボッツ・ドリームAbbot's Dream

材料分量
クリームリキュール(※ ベイリーズ) 等60 ml
ヘーゼルナッツリキュール(※ フランジェリコ) 等30 ml
バナナリキュール15 ml
生クリーム15 ml
1/3 cup
技法
ブレンド
ブレンダー(ミキサー)で材料をよく混ぜ合わせる
グラスカクテルグラス
アルコール度数 弱い(8度以下)
ライトブラウン (淡茶褐色)
甘口
T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
好み★★★★★
Photo: アボッツ・ドリーム ©okyawa
甘くてクリーミーな味わいで、ヘーゼルナッツの風味が引き立てる。
May 11, 2024

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クリームリキュール (ベイリーズ)
クリームリキュール (ベイリーズ)
重厚で甘みを備えたものが多く、そのまま飲んでも美味しい。技術の発達に伴い製造されるようになった比較的新しいリキュールで、食後酒にも向いている。
ヘーゼルナッツリキュール (フランジェリコ)
ヘーゼルナッツリキュール (フランジェリコ)
ヘーゼルナッツを主原料としたナッツ系のリキュール。ヘーゼルナッツの芳醇な香りと深みのある味。乳製品との相性がとても良い。菓子作りにも使われる。
バナナリキュール
バナナリキュール
世界で最も消費されているフルーツであるバナナを使ったリキュール。さらっとした液体状のものが多く、独特な香りとトロピカルな味わいが人気。
生クリーム
生クリーム
生クリームは他の材料と混ぜるときはシェイクすることが多い。フロートして層を作ったり、ホイップしてから浮かせたりすることもある。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
ブレンダー (ミキサー)
ブレンダー (ミキサー)
材料を強い力で混ぜ合わせるためのミキサー。入れる氷は砕きやすいようにクラッシュドアイスを使う。
アイスクラッシャー
アイスクラッシャー
クラッシュドアイスを作るために氷を砕く道具。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。