Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ソーダのカクテルレシピ一覧Soda
ソーダのカクテルレシピ一覧Soda
- ソーダ
- のど越しが爽快で、様々なカクテルに使われる。炭酸の強さや水の硬度が違うものなど種類は豊富。
材料 分量 アペロール 40 ml 白ワイン 25 ml ソーダ 40 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1/2 枚 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ アペロールの柑橘系のハーブ感を白ワインの風味が引き立て、爽やかなほろ苦さを感じる軽い味わい。Oct 19, 2024材料 分量 アペロール 45 ml 白ワイン 30 ml オレンジジュース 10 ml ソーダ Full up (45ml) 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘口,すっきり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ 「スプリッツァー」にアペロールとオレンジジュースを加えたカクテル。アペロールの苦みは控え目で、すっきりとしたオレンジのフルーティさがあり、飲みやすい。Oct 19, 2024材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 15 ml クレーム・ド・カシス 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ チョコレートの風味とカシスの風味が合わさり、甘さは控えめで、すっきりとした味わい。May 16, 2021材料 分量 スコッチ・ウィスキー 20 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 仄かにチョコレートリキュールの風味を感じるハイボール。Jun 4, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 40 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml ミントの葉 適量(12 枚) 砂糖 1 tsp. ライムジュース 20 ml ソーダ 80 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにライムジュースと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ホワイト・ラムとブラックチョコレートリキュールをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。チョコレートリキュールを加えてモヒートをアレンジしたもの。チョコレートの香りと甘さがミントとよく合い、甘くて飲みやすいカクテル。Dec 3, 2023材料 分量 クレーム・ド・カカオブラウン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カカオの香りが口いっぱいに広がる反面、かすかな酸味が刺激を与えてくれる。アルコールの苦味をほとんど感じることない飲みやすいカクテル。Aug 15, 2021材料 分量 チェリーブランデー 30 ml パイナップルジュース 30 ml レモンジュース 10 ml ソーダ 50 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 紫 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★☆☆ さくらんぼの香りとパイナップルジュースの酸味が合わさり、フルーティ＆ジューシーな味わい。Aug 13, 2020材料 分量 マラスキーノリキュール 30 ml ソーダ Full up (120ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 透明 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ マラスキーノリキュールの独特のすっきりとした味わいをダイレクトに感じることができる。Jul 3, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml マラスキーノリキュール 15 ml レモンジュース 30 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ほのかにマラスキーノの香りと苦味を感じ、酸味があってさっぱりとした味わい。Jul 16, 2022材料 分量 ミドリ 30 ml カルピス 30 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ メロンの甘みとカルピスの甘みで非常に飲みやすい。メロンソーダを思わせるような味わい。Jun 13, 2021
