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カクテルレシピ
ソーダのカクテルレシピ一覧Soda
ソーダのカクテルレシピ一覧Soda
- ソーダ
- のど越しが爽快で、様々なカクテルに使われる。炭酸の強さや水の硬度が違うものなど種類は豊富。
133件
材料 分量 ドライ・ジン 45 ml ライムジュース 20 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり 好み ★★★★★ ジンの香味にライムの酸味がアクセントとなって、キレのいい爽快感がある。甘くなく、さっぱりとした味わい。May 10, 2020材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ ジンの風味とレモンの酸味が合わさり、さっぱりとして爽やかな口当たりで飲みやすい。Jun 5, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml ライムジュース 15 ml シュガーシロップ 5 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ギムレットをソーダで割ったハイボール。ジンとライムがスッキリ爽やか香り。爽やかな味わいのギムレットに炭酸が加わってさらに爽快感がアップ。Jun 5, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ イギリス・ロンドンのバーテンダーのジョン・コリンズがつくった「ジョン・コリンズ」というカクテルが元祖。ほんのり甘く、爽やかな味わい。「ジン・フィズ」と材料と作り方はほとんど同じ。Apr 18, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ソーダ Full up (120ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 透明 味 さっぱり 好み ★★★★★ 材料がジンとソーダだけなので、手軽に作れる。ジンの爽やかな風味をダイレクトに感じながら、炭酸の発泡感で喉越しが良い。Jan 9, 2023材料 分量 ドライ・ジン 45 ml シュガーシロップ 2 tsp. ミントの葉 適量(10 枚) ソーダ 少量(20ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 甘口 タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★★ Step 1グラスにシュガーシロップとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、ドライ・ジンを注いでかき混ぜる。Step 3グラスにソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 4ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。「ミントジュレップ」のバーボンをジンに替えたカクテル。ミントの爽やかを感じる甘い味わい。Dec 24, 2023材料 分量 ドライ・ジン 45 ml シュガーシロップ 1 tsp. 水(※ もしくはソーダ) Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ジンに少しの甘みを加えて水で割った、シンプルでクラシックなスリングスタイルのカクテル。仄かな甘みで、ジンの風味をしっかりと感じる。一般的なスリングスタイルは柑橘系を加えるが、「ジン・スリング」と「ウォッカ・スリング」は柑橘系を加えないスリングスタイルの古いタイプ。Jan 7, 2024材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 15 ml 全卵 1 個 ソーダ Full up (90 ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ レモンの酸味が効いて、卵による深いコクがあり、すっきりとした味わい。「ジン・フィズ」のレシピに卵を加えたバリエーション。卵が入った栄養分で、疲労回復にも効果的。Jan 7, 2024材料 分量 ウォッカ 45 ml アプリコットブランデー 15 ml オレンジジュース 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 大阪万博の時に小林省三氏の創作。1970年 J.B.A. EXPO'70 世界コクテールコン クール ロング部門 グランプリを受賞。May 5, 2021材料 分量 ウォッカ 30 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ さっぱりとした味わいで、料理にも合わせやすい。Feb 5, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml アプリコットブランデー 30 ml オレンジジュース 30 ml ココナッツミルク 30 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ブランデーグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ トロピカルでフルーティな味わい。1981年 サントリー トロピカルカクテルのコンテストでグランプリを受賞。中島明史氏の創作。ピィティとはタヒチ語で数字の2。Apr 3, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml カットライム(※ 1/4個分。もしくはフレッシュライムジュースを15ml。) 1 個 砂糖(※ もしくはシュガーシロップ) 2 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 適量(45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ホワイト・ラムをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。モヒートの発祥の地は、キューバの首都ハバナ。文豪ヘミングウェイも好んで飲んでいたといわれる。ミントの風味が特徴。爽やかなミントの香りとライムの酸味があり、さっぱりしたカクテル。Nov 10, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml シュガーシロップ 15 ml ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 適量(20ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 甘口 タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★★ Step 1グラスにシュガーシロップとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、ホワイト・ラムを注いでかき混ぜる。Step 3グラスにソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 4ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。「ミントジュレップ」のバーボンをラムに替えたカクテル。ミントの爽やかを感じる甘い味わい。Apr 7, 2024材料 分量 テキーラ(※ よく冷やしておく) 25 ml クレーム・ド・カシス(※ よく冷やしておく) 10 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 15 ml 技法 ビルドグラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ クラブでも人気のリキュールショット。カシスの風味が飲みやすくしてくれている。Jun 27, 2021材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml ライムジュース 10 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. シュガーシロップ 10 ml ソーダ 135 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 すっぱい 好み ★★★★☆ かなり酸味が強いカクテル。Apr 13, 2020材料 分量 ウイスキー 30 ml ソーダ 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 さっぱり 好み ★★★★☆ 名前の由来は、スコットランドのゴルフ場で当時珍しかったウイスキーソーダ割りを試している所へ、高々と打ち上げられたボールが飛び込んできて、「これがハイボールだ！」と言ったという説が一番有名。ウイスキーをソーダで割っただけの簡単カクテル。ウイスキーとソーダの比率は、ウイスキー1に対してソーダを3～4倍ほど加えるのがおすすめ。May 1, 2020材料 分量 ウイスキー 45 ml ホワイト・ミントリキュール 3 dashes ソーダ 135 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 3 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ ミントの清涼感が程よく感じられるスッキリ爽やかなカクテル。さりげないミントの清涼感を楽しむことができる。甘みがないやや辛口なのも大人のクーラー・スタイル。May 3, 2021材料 分量 スコッチ・ウィスキー 60 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 レッド・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ロンドンの伝説のバー「ジョンコリンズ」が作ったカクテル。甘酸っぱくてすっきりした味わいのカクテル。Jun 20, 2021材料 分量 ウイスキー 45 ml ピーチリキュール 10 ml ソーダ 95 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ ピーチの香りとウイスキーのハーモニーでフルーティな味わい。Jun 27, 2021材料 分量 ウイスキー 30 ml ブルーキュラソー 20 ml ソーダ 130 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★★☆ ハイボールにオレンジが香るブルキュラソーが加わり、爽やかな味わい。Jun 27, 2021材料 分量 ウイスキー 20 ml カルピス 20 ml ソーダ 80 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 白 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 炭酸でさっぱりとした中に、カルピスのまろやかな甘みとウイスキーのコクを感じる。Oct 30, 2021材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml シュガーシロップ 2 tsp. ミントの葉 適量(10 枚) ソーダ(※ または水) 少量(20ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★★ Step 1グラスにシュガーシロップとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、バーボン・ウィスキーを注いでかき混ぜる。Step 3グラスにソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 4ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。ケンタッキーの人々が愛飲するカクテルで、アメリカを代表する夏のカクテルとして人気。競馬のケンタッキーダービーのオフィシャルドリンク。ミントの風味が特徴的で、甘く爽やかな味わい。カクテル言葉は「明日への希望」。Nov 24, 2023材料 分量 ウイスキー 30 ml オレンジジュース 45 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 爽やかな柑橘系の風味を感じながらも、後から来るウイスキー感で、飲みやすく、さっぱりとした味わい。Jan 13, 2024材料 分量 カルバドス(アップルブランデー) 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 好み ★★★☆☆ アップル・ブランデーをベースとするカクテル。 ムーンライトとは月光、クーラーとはカクテルのスタイルの1つを意味する語。軽い飲み口で、甘みと酸味を同時に味わえる。May 18, 2020材料 分量 ブランデー 30 ml トニックウォーター Full up (45ml) ソーダ Full up (45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 甘みが少なく、スッキリとした味わいのブランデーのソニック。ソニックはソーダとトニックウォーターを合わせたもので、トニックウォーターだけの場合よりも甘さを抑え、柔らかい口当たりになる。Dec 4, 2022材料 分量 ブランデー 45 ml シュガーシロップ 15 ml ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★★ Step 1グラスにシュガーシロップとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、ブランデーを注いでかき混ぜる。Step 3グラスにソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 4ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。「ミントジュレップ」のバーボンをブランデーに替えたカクテル。ブランデーの芳醇な香りとミントの爽やかを感じる甘い味わい。Feb 25, 2024材料 分量 ブランデー 30 ml ソーダ 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 見た目が爽やかで、ブランデーの中でソーダの泡が踊るようにはじける。ブランデーを白ワインに変えると「スプリッツァー」、ブランデーを赤ワインに変えると「スプリッツァー・ルージュ」になる。Mar 15, 2024材料 分量 カルーア 30 ml ソーダ 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 好み ★★★★☆ 濃厚なカルーアをソーダで割ると、甘口のカルーアがフレッシュなドリンクに変身。May 19, 2020材料 分量 マンゴーリキュール 45 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 適量(30ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4マンゴーリキュールをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。マンゴーリキュールを使ったモヒートのバリエーション。マンゴーの風味とミントの香りが合わさり、濃厚な香り。トロピカルで甘く爽やかな味わい。Jan 21, 2024材料 分量 ディタ 30 ml カルピス 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. ソーダ 60 ml 技法 ビルド氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ライチの香りが鼻に抜け、炭酸が入って甘くてカワイイ色合いのカクテル。May 23, 2020材料 分量 カシスリキュール 30 ml カットオレンジ(※ 1/8カット3つを絞り入れる) 3 個 ソーダ 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ(※ 1/8カット1つ) 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカシスリキュールを注ぐ。Step 2よく洗ったオレンジをカットし、1/8カットを3つグラスに絞り入れる。Step 3氷をグラスいっぱいに入れ、かき混ぜる。Step 4ソーダをグラスに注ぎ、軽く氷を持ち上げながらステアする。Step 5最後にオレンジの1/8カットを1つ絞ってのせる。カシスの甘みと搾りたてのオレンジのフレッシュさで、とてもフルーティで甘みがある爽やかなカクテル。Feb 19, 2023材料 分量 カシスリキュール 30 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カシスリキュールの甘酸っぱくてフルーティーな味わいを感じながら、すっきりとした爽快感がある。レモンスライスを添えて酸味が加わると爽やかさが増し、よりすっきりとした味わいになる。Mar 11, 2023材料 分量 カシスリキュール 45 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 適量(45 ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4カシスリキュールをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。カシスを使ったモヒートのバリエーション。カシスにミントが加わり、甘さと爽やかを同時に楽しめる。Nov 18, 2023材料 分量 ピーチリキュール 45 ml ジャスミン茶 100 ml ソーダ 100 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 仄かに桃を感じるようなフレーバーティーの味わい。Jul 31, 2021材料 分量 ピーチリキュール 45 ml カルピス 15 ml ソーダ 105 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ピーチとカルピスの甘みで喉越し爽快。Aug 9, 2021材料 分量 コアントロー 30 ml レモンジュース 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 甘酸っぱい 好み ★★★☆☆ オレンジの香りと、ほのかな甘酸っぱさ。Jun 7, 2020材料 分量 コアントロー 50 ml ライムジュース 20 ml ソーダ Full up (100ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 好み ★★★★☆ 香り高いオレンジの芳香が存分に味わえるカクテル。ライムとレモンが甘みを引き締めていて、すっきり爽快。Jun 7, 2020材料 分量 コアントロー 50 ml ライムジュース 20 ml オレンジジュース 20 ml ソーダ 100ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 オレンジスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 フルーティ 好み ★★★★★ コアントロー・フィズにさらにオレンジの風味をプラスし、よりフルーティーな味わい。Jun 7, 2020材料 分量 ブルーキュラソー(※ よく冷やしておく) 30 ml カルピス(※ よく冷やしておく) 20 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 60 ml ビール(※ よく冷やしておく) 100 ml 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 さっぱり 好み ★★★☆☆ Step 1予め、グラスと材料はよく冷やしておく。Step 2冷やしたグラスにブルーキュラソーとカルピスとソーダとビールを注ぎ、軽くかき混ぜる。爽やかな口当たり。マリン・ブルーの海に白い雪が降り積もったようなイメージのカクテル。Jul 25, 2020材料 分量 グランマルニエ 30 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 砂糖 1 tsp. ソーダ 適量(60ml) ミントの葉 適量(12 枚) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中甘口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4グランマルニエをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。コニャックベースのオレンジリキュールが香る、プレミアムなモヒート。Dec 9, 2023材料 分量 ヨーグリート 30 ml ソーダ 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 中甘辛口 好み ★★★★☆ グラスで楽しむおしゃれなヨーグルトで、女性に人気。Jun 25, 2020材料 分量 ヨーグルトリキュール 20 ml ココナッツリキュール 20 ml ソーダ 80 ml 技法 ビルド氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 すっきり 好み ★★★☆☆ スッキリした味わいの白いカクテル。Jun 25, 2020材料 分量 ヨーグリート 25 ml カシスリキュール 25 ml ソーダ 100 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ヨーグルトリキュールとカシスリキュールの甘みと酸味が程良く合わさり、喉越しすっきり。Dec 11, 2022材料 分量 アプリコットブランデー 45 ml レモンジュース 20 ml 砂糖 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 フルーティ 好み ★★★★★ 甘い香りで、さっぱりとした口当たりが特徴。飲みやすく、あとをひく味わい。Jun 25, 2020材料 分量 アプリコットブランデー 45 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ 好み ★★★★★ まろやかな口当たりと、爽やかかつフルーティなテイストがゴクゴクと飲みやすい。アプリコットクーラーのカクテル言葉は、「素晴らしい」。Jun 25, 2020材料 分量 カンパリ 20 ml チンザノ・ベルモット・エクストラドライ 20 ml ライムジュース 20 ml シュガーシロップ 15ml ソーダ Full up (80ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 赤 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ニューヨークのバー「Attaboy」のマイケル・マキロイ考案。カンパリの苦味とドライベルモットの風味にライムの酸味が加わって飲みやすく、すっきりとした爽快な味わい。Oct 17, 2021材料 分量 ドライ・ジン 45 ml カンパリ 2 tsp. グレナデンシロップ 2 tsp. オレンジジュース 15 ml ソーダ Full up (50ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 客船クイーン・エリザベス２世号の船長が考案したレシピと言われている。ジンの風味にカンパリの香りと苦味、オレンジジュースのフルティーさ、そしてソーダの爽快感が合わさり、口当たりが良くて飲みやすいカクテル。Jan 28, 2023材料 分量 アペロール 30 ml ソーダ Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース(※ お好みで) 1 tsp. 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘口,さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ アペロールのオレンジ風味の苦みあるハーブ感を感じ、ほのかな甘口でさっぱりとした味わい。Aug 24, 2024材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 15 ml クレーム・ド・カシス 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ チョコレートの風味とカシスの風味が合わさり、甘さは控えめで、すっきりとした味わい。May 16, 2021材料 分量 スコッチ・ウィスキー 20 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 仄かにチョコレートリキュールの風味を感じるハイボール。Jun 4, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 40 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml ミントの葉 適量(12 枚) 砂糖 1 tsp. ライムジュース 20 ml ソーダ 80 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにライムジュースと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ホワイト・ラムとブラックチョコレートリキュールをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。チョコレートリキュールを加えてモヒートをアレンジしたもの。チョコレートの香りと甘さがミントとよく合い、甘くて飲みやすいカクテル。Dec 3, 2023材料 分量 クレーム・ド・カカオブラウン 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カカオの香りが口いっぱいに広がる反面、かすかな酸味が刺激を与えてくれる。アルコールの苦味をほとんど感じることない飲みやすいカクテル。Aug 15, 2021材料 分量 チェリーブランデー 30 ml パイナップルジュース 30 ml レモンジュース 10 ml ソーダ 50 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 紫 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★☆☆ さくらんぼの香りとパイナップルジュースの酸味が合わさり、フルーティ＆ジューシーな味わい。Aug 13, 2020材料 分量 マラスキーノリキュール 30 ml ソーダ Full up (120ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 透明 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ マラスキーノリキュールの独特のすっきりとした味わいをダイレクトに感じることができる。Jul 3, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml マラスキーノリキュール 15 ml レモンジュース 30 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ほのかにマラスキーノの香りと苦味を感じ、酸味があってさっぱりとした味わい。Jul 17, 2022材料 分量 ミドリ 30 ml カルピス 30 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ メロンの甘みとカルピスの甘みで非常に飲みやすい。メロンソーダを思わせるような味わい。Jun 13, 2021材料 分量 ミドリ 45 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 ミントの葉 適量(12 枚) 砂糖 2 tsp. ソーダ 適量(90 ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中甘口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ミドリをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。ミントの爽やかさな香りとメロンの豊かな香りのグリーン・モヒート。メロンの甘みとライムの酸味がよく合う。Jan 28, 2024材料 分量 クレーム・ド・フランボワーズ 45 ml ライムジュース 10 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ フランボワーズの落ち着いた香り。Nov 23, 2020材料 分量 クレーム・ド・フランボワーズ 30 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (60ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘さを少し抑えて、スッキリとした味わい。Jul 11, 2021材料 分量 サザンカンフォート 30 ml テネシー・ウイスキー 15 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 神戸で生まれたカクテル。サザンカンフォートの風味が前面に出ており、すっきりとした独特の風味がある。ウイスキーに抵抗のある人でも気軽に楽しめる。Jun 15, 2022材料 分量 スロージン 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 5 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 爽快な酸味を楽しめる。1月の誕生石ガーネットに色が似ていることから、1月の誕生カクテルとも言われる。Sep 12, 2021材料 分量 グリーン・ミントリキュール 20 ml カルピス 20 ml ソーダ 90 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ 爽やかな味わい。Jan 5, 2021材料 分量 紅茶リキュール 30 ml ソーダ 70 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 紅茶の濃厚な香りを清涼感のある炭酸で割った爽やかなカクテル。さっぱりとした甘みで、とても飲みやすい。Sep 12, 2021材料 分量 紅茶リキュール 45 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 適量(45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4紅茶リキュールをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。紅茶のリキュールを使ったモヒートのアレンジレシピ。甘みのある紅茶リキュールにミントとライムが良く合う。ミントのすっきりとした香りに、程良い酸味と程良い甘さ。Mar 11, 2024材料 分量 紅茶リキュール 60 ml ミントの葉 適量(10 枚) ソーダ 適量(45 ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★★ Step 1グラスにミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、紅茶リキュールを注いでかき混ぜる。Step 3グラスにソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 4ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。バーボン・ウイスキーがベースのカクテル、「ミントジュレップ」のアレンジレシピ。紅茶リキュールの甘みとミントの爽快感で飲みやすい。May 6, 2024材料 分量 テキーラローズ(ストロベリークリーム) 60 ml ソーダ Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 苺の程良い甘さと程良いアルコール感で、ソーダの爽快感があって飲みやすい。Mar 23, 2024材料 分量 パルフェタムール 45 ml レモンジュース 10 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 紫 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ パルフェタムールの定番ロングカクテル。レモンの風味がきいたさわやかな口当たりで、甘さっぱりとした味わい。美しいスミレの色合いと香りが楽しめる。Apr 4, 2021材料 分量 ミスティア 60 ml ソーダ 60 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 喉越しスッキリでマスカットの風味。甘くてフルーティな味わい。Mar 6, 2022材料 分量 ミスティア(※ よく冷やしておく) 45 ml 白ワイン(※ よく冷やしておく) 45 ml メロンリキュール(※ よく冷やしておく) 5 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 45 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 上品で軽やかな飲み心地。フルーティな味わい。Mar 6, 2022材料 分量 ミスティア 45 ml ブルーキュラソー 5 ml ルクサルド・マラスキーノ 10 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 青 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 美しい青色がオシャレなカクテル。甘すぎず、ミスティアのフルーティさとルクサルドのすっきりとした風味を感じる味わい。Jun 12, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 10 ml ミスティア 50 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 少量(20ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 フルーティ タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ホワイト・ラムとミスティアをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。モヒートのベースをミスティアにしたカクテル。ミスティアのフルーティさにミントの風味がほのかに加わった味わい。Feb 4, 2024材料 分量 ガリアーノ 30 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ガリアーノのハーブの風味を爽快な喉越しで味わえる。May 1, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 45 ml レモンジュース 15 ml 砂糖 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ バナナの甘みを感じる甘酸っぱい味わい。Jan 4, 2022材料 分量 ドライ・ジン 30 ml ピンクグレープフルーツリキュール 30 ml レモンジュース 30 ml シュガーシロップ 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱく、さっぱりとした飲み心地。Jan 30, 2022材料 分量 ピンクグレープフルーツリキュール 30 ml ソーダ 90 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘すぎずさっぱりとした口当たりで、食事にもよく合う。Jan 30, 2022材料 分量 ストロベリーリキュール 30 ml レモンジュース 20 ml ソーダ 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくて喉越し爽快。Feb 12, 2022材料 分量 ストロベリーリキュール 30 ml ソーダ 90 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ストロベリーリキュールの味わいを直に感じることができる。Feb 12, 2022材料 分量 アブサン 30 ml ソーダ Full up (120ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中辛 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ アブサンの薬草の風味と発泡の刺激で、爽やかな味わい。Mar 20, 2022材料 分量 アブサン 30 ml シュガーシロップ 2 dash ソーダ Full up (120ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 緑 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ アブサンのハーブの風味を感じながらも、アブサン・ソーダにシュガーシロップの甘みが加わり、更に飲みやすくしたカクテル。Oct 16, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml アブサン 3 dashes グレナデンシロップ 15 ml レモンジュース 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ステア ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ やや甘酸っぱい口当たりで、さっぱりとした味わい。僅かに入っているアブサンの風味がアクセントになっている。Mar 4, 2023材料 分量 アブサン 45 ml シュガーシロップ 2 tsp. ミントの葉 適量(10 枚) ソーダ 少量(20ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★★ Step 1グラスにシュガーシロップとミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、アブサンを注いでかき混ぜる。Step 3グラスにソーダを注ぎ、軽くかき混ぜる。Step 4ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。アブサンの独特なハーブ感を感じつつも、ミントの爽やかさとシュガーシロップの甘みが加わることで、甘くてさっぱりとしたカクテルになっている。Nov 25, 2023材料 分量 アドヴォカート 45 ml チェリーブランデー 20 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 最初にチェリーの風味を感じ、アドヴォカートの濃厚さがありながらも爽快な喉越しの甘いカクテル。Aug 20, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml アドヴォカート 45 ml トリプルセック 30 ml オレンジジュース 30 ml ソーダ Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ オレンジの柑橘系の風味とアドヴォカートの濃厚さを感じる味わい。ジンの風味が甘みを抑え、すっきりとして飲みやすい。Sep 3, 2022材料 分量 プルシア 45 ml ソーダ Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース(※ 加えると、よりすっきりする) 5 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 甘みが若干抑えられ、さっぱりとしいる。甘く爽やかな飲み口で、すっきりと飲むことができる。Feb 5, 2023材料 分量 プルシア 45 ml ウイスキー 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ プルシアにソーダだけではなくウイスキーも加えることで、よりすっきりとした味わいのカクテル。Feb 5, 2023材料 分量 ミスティア 30 ml プルシア 15 ml ソーダ 135 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ミスティアの瑞々しくて爽やかな酸味とプルシアの芳醇な甘みがマッチし、すっきりとしたのどごしに程よい甘さとフルーティさを感じるカクテル。Feb 5, 2023材料 分量 リモンチェッロ 30 ml ソーダ Full up (120ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 程良い甘みにレモンの苦味が程よく残っており、すっきりとしていて、喉越し爽快。Apr 20, 2024材料 分量 ヒプノティック 30 ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 青 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ ヒプノティックをソーダで割ることで、フルーティな甘酸っさが抑えられ、さっぱりとした味わい。Jun 23, 2024材料 分量 ドランブイ 30 ml ピンクグレープフルーツジュース 60 ml ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ピンクグレープフルーツスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 名前の「フラスコ」はイタリア語で「新鮮」。ドランブイのハーブの香りが漂い、すっきりとしたフルーティな味わい。Jul 21, 2023材料 分量 ベネディクティン 30 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ベネディクティンの甘みがあるハーブ感をダイレクトに感じることができる。後口で、ベネディクティンのハーブ感が口の中に広がっていく。Mar 3, 2024材料 分量 コカレロ 30 ml ソーダ 120 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム(※ お好みで最後に絞る) 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ コカレロのハーブ感を感じ、ハイボールのようなドライでスッキリした爽やかな飲み口。Sep 23, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml コカレロ(クラシコ) 30 ml カットライム(※ 1/8個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 3 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 さっぱり タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ホワイト・ラムとコカレロ (クラシコ)をグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。夏の定番カクテル「モヒート」を、コカレロ流にアレンジしたカクテル。ミントの爽やかな香りとモヒートに加わったコカレロのハーブ感で、さっぱりとした味わい。「バイオハザード：インフィニット ダークネス」の公開記念に、バイオハザードとコカレロのコラボレーションで誕生したレシピ。研究開発されたウイルスを彷彿させる緑の液体（コカレロ）と、万能薬としても有名なグリーンなハーブであるミント、といったイメージ。Feb 17, 2024材料 分量 白ワイン(※ よく冷やしておく) 60 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 60 ml 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 中甘辛口 好み ★★★★★ 名前は、ドイツ語の「シュプリッツェン (Spritzen) (はじける)」から。オーストリアのザルツブルクが発祥。見た目が爽やかで、ワインの中でソーダの泡が踊るようにはじける。ワインそのままよりもカロリーが低く、炭酸が食べ過ぎを防いでくれることから、80年代にアメリカでは「ヘルシードリンク」として爆発的に流行した。白ワインを赤ワインに変えると「スプリッツァー・ルージュ」、白ワインをブランデーに変えると「ブランデース・プリッツァー」になる。ソーダをビールに変えると、「ビア・スプリッツァー」になる。Jan 13, 2024材料 分量 白ワイン 60 ml モナン ホワイトピーチシロップ 15 ml ソーダ 60 ml 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ピーチの甘みを感じ、軽やかな飲み心地。Dec 30, 2023材料 分量 ライチリキュール 20 ml 白ワイン 40 ml ソーダ 40 ml 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク,スプリッツァー 好み ★★★☆☆ ココナッツと白ワインの風味にソーダ合わさることで、さっぱりとした爽やかな味わいになっている。Feb 4, 2024材料 分量 ポートワイン 50 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ポートワインの甘みを感じながらも甘酸っぱい味わいで、喉越しがすっきり。Feb 26, 2022材料 分量 ルビー・ポート(ポートワイン)(※ よく冷やしておく) 60 ml ピーチ・ネクター(白桃ピューレー)(※ よく冷やしておく) 90 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) Full up (45ml) 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 爽快さの中にほのかな甘さが加わり、まるでジュースのような感覚で飲める味わい。Jan 23, 2022材料 分量 トゥニー・ポート(ポートワイン) 90 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (90ml) ナツメグパウダー(※ 最後に振り掛ける) 適量 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ソーダを入れてもポートトワインの風味が薄れることがなく、ポートワインの甘さをナツメグが引き立ててくれる。甘くフルーティーな味わい。Jan 23, 2022材料 分量 シャンパン 120 ml 角砂糖(※ またはシュガーシロップか和三盆を 1 tsp.) 1 個 ミントの葉 適量(12 枚) アレンジ 追加材料 分量 ソーダ(※ またはミネラルウォーター) 少量(10 ml) ライムジュース 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 甘口 タイプ ロングドリンク,ジュレップ 好み ★★★★☆ Step 1グラスに角砂糖とミントの葉を入れる。ペストルで香りが立つ程度にミントを優しく潰す。ミントは潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 2グラスにクラッシュドアイスを詰め、シャンパンを注ぐ。Step 3ストローを2本差して、ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。「ミントジュレップ」のバーボン・ウイスキーをシャンパンに替えたカクテル。ミントの爽やかさを感じ、ほんのり甘く、すっきりとした味わい。バーボン・ウィスキーを使う「ミントジュレップ」に比べ、爽やかさと飲みやすさが増している。Dec 16, 2023材料 分量 チンザノ・ベルモット・ロッソ 60 ml ソーダ 少量(15ml) 技法 ビルド氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ダークブラウン 味 甘口 好み ★★★★☆ スイート・ベルモットのハーブ感がある甘みを、ほのかなソーダの爽快感と共にダイレクトに感じることができる。Aug 14, 2020材料 分量 チンザノ・ベルモット・エクストラドライ 40 ml クレーム・ド・カシス 30 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ステアグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ カシスの甘酸っぱさと、ドライベルモット（チンザノドライ）の辛口さが程よく溶け合った、さっぱりしたカクテル。Aug 14, 2020材料 分量 ビール(※ よく冷やしておく) 100 ml レモンジュース 30 ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 60 ml 技法 ビルド氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘酸っぱい 好み ★★★★★ スペインでは「クララ」と呼ばれている。「パナシェ」はフランス語で「混ぜ合わせた」という意味。ビールの苦味と爽快感の中に甘酸っぱさを感じるビアカクテル。Jul 31, 2021材料 分量 エールビール(※ よなよなエールなど、柑橘系の風味がするもの)(※ よく冷やしておく) 120 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 5 ml ソーダ(※ よく冷やしておく) 40 ml グレナデンシロップ 1/4 tsp. 技法 ビルド氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ フランスのビール(アンバーエール)ベースのカクテル。軽い口当たりとフルーティーさで、甘く飲みやすい味わい。Aug 22, 2021材料 分量 日本酒 60 ml ソーダ 60 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 日本酒で作ったハイボール。日本酒の風味をダイレクトに感じることができ、喉越しすっきり。Feb 14, 2021材料 分量 菊正宗 80 ml カシスリキュール 30 ml ソーダ 100 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 赤 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ カシスの甘さが程よく、苦みと日本酒の甘みのバランスが取れているカクテル。Apr 11, 2021材料 分量 菊正宗 60 ml ドライ・ジン 20 ml 生クリーム 15 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ 40 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ ほんのりと甘く、クリーミーで口当たり滑らか。May 5, 2021材料 分量 日本酒 30 ml カルーア 20 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ 50 ml 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 爽やかで飲みやすい。Jun 12, 2021材料 分量 日本酒 60 ml アセロラジュース 30 ml ソーダ 30 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス フルート型シャンパングラス 氷 なし アルコール 色 ピンク 味 中口 好み ★★☆☆☆ 見た目にも桜の花びらを思わせる、淡いピンク色のカクテル。Oct 3, 2021材料 分量 日本酒 45 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 透明 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 日本酒のサワー。甘口な発泡清酒のような味わいで、さっぱりとした風味。May 1, 2022材料 分量 日本酒 60 ml シュガーシロップ 1 tsp. カットライム(※ 1/4個分) 1 個 ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 適量(60 ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムとシュガーシロップを入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4日本酒をグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。日本酒で作ったミントの清涼感が味わえるモヒート。Feb 17, 2024材料 分量 芋焼酎 45 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ソーダ 適量(45ml) ミントの葉 適量(12 枚) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4芋焼酎をグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。モヒートを和風にアレンジしたもの。ラムの代わりに焼酎を使うだけ。Aug 14, 2020材料 分量 焼酎 45 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 焼酎の風味を感じながらも、独特の癖が弱まり、ソーダの爽快感で飲みやすい。Jan 15, 2023材料 分量 梅酒 60 ml ソーダ 適量(60ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 梅酒とソーダの割合は梅酒のメーカーによって推奨割合が異なる。2対1、または1対1、または1対2の割合。Aug 14, 2020材料 分量 梅酒 80 ml 日本酒 50 ml シュガーシロップ 2 tsp. グレナデンシロップ 1 tsp. ソーダ 50 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 梅酒の梅の実 1 個 技法 ステア ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ほんのり梅味で日本酒の甘みが加わり、梅酒好きにはピッタリのカクテル。Aug 9, 2022材料 分量 ライムジュース 30 ml グレナデンシロップ 15 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (120ml) ノンアル技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 名前の由来は英語で「夏の喜び」。甘酸っぱく、さっぱりとした飲み口で、暑い夏にピッタリな爽快感が満ち溢れた一杯。May 6, 2020材料 分量 レモンジュース 40 ml シュガーシロップ 15 ml ソーダ 90 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 すっぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ レモンの爽やかな香りと爽やかな喉越し。Nov 1, 2020材料 分量 パイナップルジュース 150 ml ライムジュース 10 ml ソーダ Full up (60ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ(※ アルコール度数1％未満とごく僅か、アルコール成分が加わってしまう点に注意) 5 dashes ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 ノンアル技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 すっきり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ 若干のアルコールが大丈夫であれば、アロマティック・ビターズを入れると、華やかな香りが付き、味にアクセントが付く。キレがあって爽快感のある喉越し。May 16, 2021材料 分量 パイナップルジュース 70 ml ココナッツミルク 40 ml レモンジュース 1 tsp. ソーダ 30 ml ノンアル技法 ビルド氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ ココナッツミルクがパイナップルの酸味にマッチしてフルーティな味わいで、炭酸の刺激でさっぱりとした後口。Jun 19, 2021材料 分量 トニックウォーター 45 ml ソーダ 45 ml オレンジジュース 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジ 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ さっぱりとした味わい。Jan 10, 2022材料 分量 クランベリージュース 60 ml ライムジュース 1/2 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ライムピール 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ クランベリーの味をほのかに感じ、さっぱりとした味わい。甘くないので、食事に合いそう。Mar 13, 2022材料 分量 レモンジュース 10 ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ 100 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 透明 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 甘酸っぱく、すっきり爽やかで飲みやすい。Jun 26, 2022材料 分量 カットライム(※ 1/4個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ミントの葉 適量(12 枚) ソーダ 適量(90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 透明 味 甘口 タイプ ノンアルコール,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 5ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。「モヒート」のノンアルコール版。ミントの爽快な香りがある甘さで、喉越しが爽快。Feb 10, 2024材料 分量 モナン マンゴーシロップ 15 ml ソーダ 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 透明 味 中甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ マンゴーの甘みを感じながら喉越し爽やか。Jan 21, 2024材料 分量 モナン ホワイトピーチシロップ 10 ml レモンジュース 10 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ 160 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 白 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ ほのかにピーチ風味のレモネード。May 3, 2021材料 分量 モナン チョコレートシロップ 15 ml ソーダ 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ チョコレートの味わいを感じながら、爽やかな喉越し。Jun 12, 2021材料 分量 モナン ブルーキュラソーシロップ 10 ml レモンジュース 10ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ 160 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 青 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 綺麗な青色で、爽やか飲み心地。Jun 12, 2021材料 分量 モナン ブルーキュラソーシロップ 20 ml レモンジュース 10 ml ソーダ Full up (160ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール ノンアルコール(0%) 色 青 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 名前は青い湖の意味。レモンの酸味が効いたさっぱりとした味わい。Jun 13, 2021材料 分量 パイナップルジュース 30 ml グレープフルーツジュース 30 ml ライムジュース 1 tsp. ソーダ Full up (30ml) モナン ブルーキュラソーシロップ(※ 最後に静かに沈める) 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 ミントの葉 1 茎 ノンアル技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 青 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ 海をイメージしたノンアルコールカクテル。フルーティさと爽やかな喉越し。Jun 20, 2021材料 分量 モナン グリーンアップルシロップ 10 ml レモンジュース 10 ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ 150 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 緑 味 中甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ グリーンアップルの甘みにレモンの酸味が合わさり、爽やかな飲み心地。Dec 25, 2021材料 分量 モナン グリーンアップルシロップ 15 ml ソーダ 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 緑 味 甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 青リンゴの甘みを感じ、爽やかな喉越し。Dec 25, 2021材料 分量 モナン アマレットシロップ 15 ml ソーダ 120 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 透明 味 甘口 タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ アマレットシロップの甘みを感じながら喉越し爽快。Nov 6, 2021材料 分量 スイート＆サワーミックス(※ シュガーシロップ、水、レモンジュース、ライムジュースの材料で自作可能[作り方]) 40 ml ソーダ 80 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘酸っぱくて喉越し爽快。Feb 21, 2021材料 分量 モナン ライチシロップ 15 ml レモンジュース 10 ml クランベリージュース 60 ml ソーダ 60 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ ライチ＆クランベリー・ソーダのノンアルコール版。フルーティで甘酸っぱい味わい。Jan 17, 2022
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