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アペロール・スプリッツ[#3]Aperol Spritz[#3]

材料分量
アペロール40 ml
白ワイン25 ml
ソーダ40 ml
ガーニッシュ (飾り)分量
オレンジスライス1/2 枚
技法
ビルド
グラスに直接材料を注いで混ぜる
グラスワイングラス
あり
アルコール度数 弱い(8度以下)
オレンジ
中甘口
タイプロングドリンク
T.P.Oアペリティフ(食前酒)
好み★★★★★
Photo: アペロール・スプリッツ ©okyawa
アペロールの柑橘系のハーブ感を白ワインの風味が引き立て、爽やかなほろ苦さを感じる軽い味わい。
Oct 19, 2024

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アペロール
アペロール
11度 [700ml, 350ml] / アペリティフ(食前酒)リキュール。1919年にイタリア北部の街パドヴァ誕生し、イタリアではNo.1のリキュールとして人気。オレンジの風味とハーブ感があり、爽やかな甘味とほろ苦さが特徴。さっぱりとした口当たり。カンパリと比べると、苦みよりも甘みが強め。
白ワイン
白ワイン
くせが少なくすっきりとした味わいの白ワインで作ったカクテルは、ワインが苦手な人にもおすすめな飲みやすい味わい。
ソーダ
ソーダ
のど越しが爽快で、様々なカクテルに使われる。炭酸の強さや水の硬度が違うものなど種類は豊富。
オレンジ
オレンジ
全体が鮮やかなオレンジ色で、皮に張りとツヤがあるものが美味しい。皮にワックスがついているものが多いのでしっかり洗う。

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ワイングラス
ワイングラス
ワイン用のグラス。ワインベースのカクテルによく使われる。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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