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Cocktail Recipes
カクテルレシピ

紅茶リキュール(ティフィン, フォション, ジョシィー)のカクテルレシピ一覧Tea liqueur (Tiffin, Fauchon, Jossie)

紅茶リキュール
紅茶リキュール
スピリッツに紅茶の葉を漬け込み、エキスを抽出して作られる。茶葉の種類や茶葉エキスの配合量などによって味や香りが大きく違う。
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  • 材料分量
    カルバドス(アップルブランデー)40 ml
    紅茶リキュール1 tsp.
    ブルーキュラソー1 tsp.
    クランベリージュース10 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘辛口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★☆☆
    深みのある緑色で、秋を感じるような色合いで、アップルブランデーがまろやかになったような風味を感じる。毛利隆雄氏の創作。
    Sep 25, 2021
  • 材料分量
    紅茶リキュール30 ml
    牛乳90 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ミルキー
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    ロイヤルミルクティーのような深い味わい。
    Jan 5, 2021
  • 材料分量
    紅茶リキュール30 ml
    ホットミルク90 ml
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ミルキー
    タイプホット
    好み★★★★☆
    甘くミルキーな味わい。
    Mar 21, 2021
  • 材料分量
    紅茶リキュール30 ml
    フランボワーズリキュール20 ml
    レモンジュース10 ml
    ジンジャーエールFull up (120ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    さっぱり
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    甘さも控えめで上品で爽やかな風味。味わいはレモンティーのようにサッパリで、爽やかな口当たり。ドイツのアントン・リーマーシュミット社が考えたカクテル。
    Jan 5, 2021
  • 材料分量
    ティフィン30 ml
    ブランデー10 ml
    生クリーム20 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    ミルキー
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    生クリームを使うことで濃厚なミルクティーのような味わいになり、そこにブランデーのコクが加わって、ラグジュアリーなミルクティーを感じさせるカクテル。
    Jan 10, 2021
  • 材料分量
    紅茶リキュール30 ml
    グレープフルーツジュース90 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    オレンジ
    フルーティ
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    紅茶の風味が微かに感じられてフルーティな味わい。
    Mar 21, 2021
  • 材料分量
    紅茶リキュール30 ml
    アップルジュース90 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ブラウン (琥珀色)
    甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    甘口のアップルティーのような味わい。アルコールを感じさせない飲み心地。
    Mar 21, 2021
  • 材料分量
    紅茶リキュール30 ml
    ソーダ70 ml
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ブラウン (琥珀色)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    紅茶の濃厚な香りを清涼感のある炭酸で割った爽やかなカクテル。さっぱりとした甘みで、とても飲みやすい。
    Sep 12, 2021
  • 材料分量
    紅茶リキュール30 ml
    豆乳90 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    紅茶リキュールの甘みと豆乳のミルキーさを感じる味わい。
    Dec 4, 2021
  • 材料分量
    紅茶リキュール20 ml
    グレープフルーツジュース30 ml
    トニックウォーターFull up (90ml)
    アレンジ 追加材料分量
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール
    オレンジ
    さっぱり
    タイプロングドリンク
    T.P.Oアペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒)
    好み★★★★☆
    「スプモーニ」のカンパリを紅茶リキュールに換えたカクテル。すっきりとした甘口で飲みやすい。
    Oct 9, 2022
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