Cocktail Recipes
カクテルレシピ

ウォッカのカクテルレシピ一覧Vodka

ウォッカ
ウォッカ
小麦やとうもろこしなどの穀類を蒸留後、白樺の皮で濾過して作った4大スピリッツの一つ。無味無臭に近くクリアな味が楽しめる。
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  • 材料分量
    ウォッカ15 ml
    パルフェタムール10 ml
    ブルーキュラソー10 ml
    チェリーブランデー10 ml
    生クリーム5 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール
    中甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    J.M.de Sousa氏の創作。1990年 第19回 I.C.C. メキシコシティ(メキシコ)大会 アフターディナー 部門 第1位を受賞。
    May 5, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ45 ml
    アプリコットブランデー15 ml
    オレンジジュース45 ml
    レモンジュース15 ml
    シュガーシロップ2 tsp.
    ソーダFull up (45ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットオレンジ1 個
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスゴブレット
    あり
    アルコール
    オレンジ
    フルーティ
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    大阪万博の時に小林省三氏の創作。1970年 J.B.A. EXPO'70 世界コクテールコン クール ロング部門 グランプリを受賞。
    May 5, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ15 ml
    卵黄1 個
    ホットコーヒー150 ml
    生クリーム(※ 最後に浮かべる)適量
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ダークブラウン
    中甘口
    タイプホット
    好み★★★★☆
    Step 1カップに卵黄とウォッカを加えて、よくかき混ぜておく。
    Step 2カップの中身を混ぜながら、淹れたての熱いコーヒーを注ぐ。
    Step 3最後にホイップクリームを浮かべる。
    ロシア風「玉子酒」とも言えるロシアンコーヒー。卵黄が入ることで、カスタードクリームのようなまろやかな甘味がある。ロシアでは、身体を芯まで温める飲み物として愛されている。上手に作るコツは、卵黄が固まらないようにかき混ぜながら熱いコーヒーを注ぐこと。
    May 8, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    パルフェタムール20ml
    ライムジュース10 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★★☆
    パルフェタムールの甘みとライムの酸味で飲みやすい。森章氏の創作。1971年 札幌 オリンピック 記念 カクテル コンペティション 優勝を受賞。
    May 9, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ20 ml
    ココナッツリキュール15 ml
    パルフェタムール10 ml
    グレープフルーツジュース15 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンピール1 個
    ライムピール1 個
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール
    フルーティ
    タイプショートドリンク
    好み★★★★★
    甘くフルーティな味わい。大津千絵氏の創作。1995年 第8回 N.B.A. 関東 Jr. カクテル コンペティション 優勝を受賞。
    May 9, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ40 ml
    パルフェタムール10 ml
    ドライ・ベルモット10 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★☆☆
    高い度数を感じさせないような、すっきりと軽い飲み口。長谷川清氏の創作。1973年 H.B.C. オリジナルカクテルコンペティション 優勝。
    Jun 12, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    ブルーキュラソー10 ml
    レモンジュース20 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    オレンジスライス1 枚
    マラスキーノ・チェリー1 個
    技法
    シェイク
    グラスフルート型シャンパングラス
    あり
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘辛口
    タイプロングドリンク
    好み★★★☆☆
    名前は青い湖の意味。1960年にフランス・パリの「ハリーズ・バー」のバーテンダーである、アンディ・マッケンホルン氏が考案。レモンの酸味が効いたさっぱりとした味わい。カクテル言葉は「誠実な恋」。
    Jun 13, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    グレープフルーツジュース45 ml
    トニックウォーター45 ml
    (※ グラスの縁に付着させる)スノースタイル
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oアペリティフ(食前酒)
    好み★★★★★
    名前は動物の塩なめ場、動物になめさせる岩塩のこと。ソルティ・ドッグに、トニックウォーターを加えたレシピ。グレープフルーツジュースの酸味とトニックウォーターで割るため、爽やかでさっぱりとした味わい。
    Jul 4, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    ライムジュース10 ml
    トニックウォーター90 ml
    アレンジ 追加材料分量
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットライム1 個
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    透明
    中甘辛口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    ウォッカとトニックの爽やかな香りとほのかな甘みで、ジントニックよりもさらにスッキリとした味わい。さっぱりしているので、料理にも合わせやすい。
    Jul 23, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ40 ml
    カルーア25 ml
    アイスコーヒー120 ml
    技法
    シェイク
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    ウォッカのアルコールを感じつつも、甘みのある濃厚なコーヒーの味わい。
    Jul 31, 2021
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ウォッカを探す

スミノフ ウォッカ
スミノフ ウォッカ
40度 [750ml] / 活性炭ろ過による澄んだ味わいが特徴。まろやかでスムースな円熟したテイスト。クリアでバランスのとれた味わいにより、幅広いカクテルレシピに使える。19世紀にロシア皇室御用達の栄誉を受けた、正統派プレミアム・ウオッカ。
ピナクル ウォッカ
ピナクル ウォッカ
40度 [750ml] / フランス産の小麦と湧き水を使用し、5回蒸溜でつくられたフランスのウォッカ。クリーンな味わいと、やさしい甘み、まろやかで柔らかい口あたりが特徴。クセがなくアレンジしやすい。
スカイ ウォッカ
スカイ ウォッカ
40度 [750ml] / 厳選された穀物と純粋な濾過水を使用し、独自の4回蒸溜、3回濾過の工程を経て造られている。クリアでスムースな味わいで、カクテルベースとして使いやすい。青空をイメージしたコバルトブルーのボトルが印象的。
ズブロッカ
ズブロッカ
37.5度 [700ml] / ポーランド産のウォッカ。滋養強壮や精力増強効果があると言われている貴重な薬草のバイソングラスが使われている。ビヤリストック蒸留所で7回蒸留。チャコール(炭)、セルロースに加え「プラチナ」を使ったフィルタレーション。まろやかで、より雑味のないクリアな味わい。
ストリチナヤ ウォッカ
ストリチナヤ ウォッカ
40度 [750ml] / ロシア生まれのプレミアムウォッカ。良質な穀物と天然の温泉水から造られる。石英砂と白樺炭による4回のろ過。滑らかな口当たりとすっきりとした味わい。スムーズでシルキーな口当たりと豊かな香り、ほのかにスパイシーさを感じる。
フィンランディア
フィンランディア
40度 [700ml] / フィンランド産のプレミアムウォッカ。美しい自然環境と伝統的な蒸溜技術を使い、高純度の天然氷河水と白夜の国フィンランドの穏やかな日光を浴びた最上級の六条麦で製造される。味や香りの障害となる油分が抑えられた麦由来のクリアで切れの良い味わい。
グレイグース ウォッカ
グレイグース ウォッカ
40度 [700ml] / フランス産のスーパープレミアムウォッカ。最高級の軟質冬小麦と石灰岩でろ過された湧水という、2つの原料のみを使用。濾過を最小限に留め、「味わいあるウォッカ」を製造するというコンセプト。数々のテイスティングコンテストで1位に輝く。ほんのり甘く、リッチで透明感のある味わいで、すっきりとした後味がある。
アブソルート ウオッカ
アブソルート ウオッカ
40度 [750ml] / スウェーデンを代表する蒸留所で製造されているウォッカ。南スウェーデンにあるオフスの冬小麦と天然水でのみ製造。クリアで雑味がなく、リッチでなめらかな味わいとほのかなスパイスの風味。トップシェアを誇るウォッカブランドのひとつ。
ギルビー ウォッカ
ギルビー ウォッカ
37.5度 [700ml] / 白樺活性炭を使用した濾過製法。高さ35mの連続式蒸留機で2回の蒸留を重ね、原料のアルコールに磨きをかけ、雑味を取り除かれる。クリアでスムースな味わいが特徴で、カクテルに使いやすい。お手頃な価格。
ウィルキンソン ウォッカ
ウィルキンソン ウォッカ
40度, 50度 [720ml] / 原料のトウモロコシと大麦をアルコール度数85度以上で蒸留し、白樺炭でじっくりと丁寧にろ過することで、軽やかな味わいとなめらかな飲み心地を両立。ほのかに甘く、まろやかですっきりとした後味が特徴。お手頃な価格。
スピリタス
スピリタス
96% [500ml] / ポーランドで製造されているウォッカ。世界最高のアルコール度数を誇る酒。ライ麦や大麦、ジャガイモなどを原料として、70回以上もの蒸留を繰り返すことで、成分のほとんどが純粋なエタノールとなる。線香の火程度でも引火するため、喫煙を含め火気厳禁。