ブルー・ヨーグルトBlue Yoghurt
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 日本酒 | 50 ml |
| ブルーキュラソー | 20 ml |
| ヨーグルト | 120 ml |
| 技法 | ステア 材料と氷をミキシング・グラスに入れ、バースプーンで手早くかき混ぜてから、グラスに注ぐ |
| グラス | タンブラー |
| 色 | 青 |
| 味 | 中口 |
| 好み | ★★★☆☆ |
ヨーグルトに少し苦みがある感じ。ヨーグルトが入ることで、まろやかになって飲みやすい。
Apr 11, 2021
ブルー・ヨーグルトの材料を探す
- 日本酒
- 原料である米をアルコール発酵させて造った醸造酒。甘味と酸味の程よいバランスと他の原料の色味を邪魔しない透明感はカクテルにも向いている。
- ブルーキュラソー
- ホワイトキュラソーを青色に着色したもので、トロピカル系を始め様々なカクテルに用いられる。
- ヨーグルト
- ヨーグルトを加えることによって、なめらかな口当たりかつすっきりとした味わいのカクテルを作ることができる。
ブルー・ヨーグルトの用品を探す
- タンブラー
- ロングドリンクのカクテルによく使うグラス。
- ミキシング・ストレーナー
- ステアした後にグラスへ注ぐ際、ミキシンググラスにの縁にはめ、氷や果実の種等がグラスに入らないように濾過するためのもの。
- バースプーン
- グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
