ファンタスティック・レマンFantastic Leman
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 日本酒 | 50 ml |
| ホワイトキュラソー(※ コアントロー, トリプルセック) 等 | 30 ml |
| レモンジュース | 10 ml |
| トニックウォーター | Full up (50ml) |
| ブルーキュラソー(※ 最後に沈める) | 1 tsp. |
| 技法 | シェイク ＆ ビルド |
| グラス | コリンズグラス |
| 氷 | あり |
| アルコール | 度数 普通(9度〜24度) |
| 色 | 青 |
| 味 | 中口 |
| タイプ | ロングドリンク |
| T.P.O | オールディ・カクテル |
| 好み | ★★★★★ |
Step 1氷を入れたシェーカーに日本酒とホワイトキュラソーとレモンジュースを注ぎ、シェイクする。
Step 2氷を入れたグラスに注ぎ、トニックウォーターを注いで軽くかき混ぜる。
Step 3最後にブルーキュラソーを上から沈める。
スイスの幻想の湖、レマン湖をイメージしたカクテル。グラスの底にブルーのグラデーションが美しい。世界各種のカクテルコンクールで何度も優勝に輝いた経歴を持つ、上田和男氏の創作。世界カクテルコンクールで銀賞を受賞。甘さとすっきりさが絶妙なぐあいに混ざりあった味わい。
Mar 7, 2021
