Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ブランデーのカクテルレシピ一覧Brandy
ブランデーのカクテルレシピ一覧Brandy
- ブランデー
- ぶどうなどの果実を原料とする蒸留酒。甘く芳醇な香りとまろやかで上品な味が楽しめる。
材料 分量 ブランデー 30 ml バナナリキュール 15 ml パイナップルジュース 90 ml オレンジジュース 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 シェイクグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ フルーツジュースをたっぷり使ってブランデーの癖を大幅に和らげていることから、トロピカルドリンクを飲んでいるような口当たり。アルコールをあまり感じず、ジュース感覚で飲めてしまうカクテル。Oct 23, 2022材料 分量 ブランデー 30 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 30 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前の「bliss」は「至福、無上の喜び」の意味。ブランデーの芳醇な香りとバナナの甘い香りが相性抜群で、甘い飲み口。Dec 25, 2021材料 分量 コニャック 10 ml オレンジキュラソー(※ ボルス プルミエ) 5 ml ストロベリーリキュール 5 ml ベイリーズ(アイリッシュクリーム) 15 ml チョコレートリキュール 5 ml 苺 2 個 クラッシュドアイス 1/3 cup ガーニッシュ (飾り) 分量 チョコレート 少量 オレンジピール 1 個 技法 ブレンドグラス ソーサー型シャンパングラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 ピンク 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ オレンジの良い香りで、コニャックの風味にベイリーズのクリーミーな甘みが加わり、チョコレートと苺の程良い甘みを感じる味わい。宮崎優子氏の創作。May 22, 2022材料 分量 コニャック 30 ml ココナッツリキュール 5 ml ストロベリーリキュール 5 ml グレナデンシロップ 5 ml 生クリーム 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 ピンク 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ コニャックの風味に程良い甘みが加わった味わい。ロガノ・マーク氏の創作。May 14, 2023材料 分量 ブランデー 20 ml アマレット 20 ml アドヴォカート 20 ml レモンジュース 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 黄 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ アマレットとアドヴォカートの甘みがブランデーの風味と良く合っている。半田信生氏の創作。1995年 第2回 サントリー ザ カクテル コンペティション ショート部門 佳作を受賞。Aug 13, 2022材料 分量 ブランデー 20 ml ガリアーノ 15 ml アドヴォカート 15 ml 生クリーム 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ナツメグパウダー 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 黄 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ アドヴォカートと生クリームの甘さクリーミーさを感じながらも、ガリアーノとハーブ感とブランデーの風味でアルコール感をしっかりと感じる味わい。日暮圭貴氏の創作。2000年 第6回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティション銀賞を受賞。Aug 20, 2022材料 分量 プルシア 45 ml ブランデー 15 ml オレンジジュース 45 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ プルシアとブランデーの相性が良く、甘酸っぱくてフルーティさがある深い味わい。Feb 10, 2023材料 分量 ヒプノティック 45 ml ブランデー 45 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 複数色,緑 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ Step 1オールドファッションドグラス (ロックグラス)にヒプノティックを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ブランデーがヒプノティックの上に層になるように注ぐ。名前は、アメリカンコミックの「超人ハルク」から。2層になった色合いを楽しんだ後に軽く混ぜると、ハルクのような緑色に変身し、見た目でも楽しめるカクテル。アルコールは強めだが、トロピカルなフルーティさも感じる魅力的な風味。Jun 15, 2024材料 分量 ヘネシー 30 ml ヒプノティック 30 ml トリプルセック 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 フルーティ,中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ エキゾチックな見た目で、アルコールが強そうな印象だが、フルーティで程良い甘さがあり、上品な味わい。Jun 15, 2024材料 分量 カルバドス(アップルブランデー) 30 ml ベネディクティン 10 ml オレンジキュラソー 5 ml レモンジュース 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ はちみつレモンのような甘酸っぱい味わいで、口当たりは爽やか。カクテル言葉は「幸せはいつもあなたと」。Aug 17, 2023
