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Cocktail Recipes
カクテルレシピ

ブランデーのカクテルレシピ一覧Brandy

ブランデー
ブランデー
ぶどうなどの果実を原料とする蒸留酒。甘く芳醇な香りとまろやかで上品な味が楽しめる。
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  • 材料分量
    ドライ・ジン30 ml
    スコッチ・ウィスキー15 ml
    カルバドス(アップルブランデー)15 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 35 %
    ブラウン (琥珀色)
    ドライ(辛口)
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    豊かで贅沢な風味とすっきりとドライな味わい。
    Oct 30, 2021
  • 材料分量
    ドライ・ジン30 ml
    ブランデー30 ml
    技法
    ステア
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 34 %
    ブラウン (琥珀色)
    ドライ(辛口)
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    名前は「再出発」「新しい出発」の意味。ブランデーの芳醇な香りが漂い、ジンの切れ味によるシャープさがあり、アルコール度数の高い辛口ながらも穏やかな味。漫画『バーテンダー』に掲載されていたカクテル。
    Jun 17, 2023
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    ブランデー20 ml
    ライムジュース10 ml
    シュガーシロップ1 tsp.
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 25 %
    ブラウン (琥珀色)
    中辛
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    名前は帝政ロシア騎兵隊のコザック兵の強さに匹敵するようなアルコールの強さから。芳醇なブランデーとウォッカのアルコールの強さがあり、爽やかなライムの酸味によって、すっきりとした辛口。
    Dec 24, 2022
  • 材料分量
    コニャック30 ml
    ホワイトキュラソー15 ml
    レモンジュース15 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    オレンジ
    中甘辛口
    好み★★★★☆
    ブランデーのコクとホワイトキュラソーの爽やかさが調和し、香り爽やかでフルーティな味わいのスタンダードカクテル。
    May 18, 2020
  • 材料分量
    ブランデー40 ml
    カルーア20 ml
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 約 30 %
    ブラウン (琥珀色)
    中甘辛口
    好み★★★★☆
    ブランデーの芳醇な風味にカルーアの甘みが合わさった口当たりのいいカクテル。ブランデーの樽熟成由来の甘い香りと、カルーアのもつバニラの風味が絡み合い、芳醇な香り。名前はブランデーがコーヒーリキュールと混ざることで濁ったカクテルの色が汚れたような見た目で「ダーティー」なことから。
    May 18, 2020
  • 材料分量
    ブランデー30 ml
    トニックウォーターFull up (60ml)
    アレンジ 追加材料分量
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ブラウン (琥珀色)
    中甘辛口
    好み★★★☆☆
    May 18, 2020
  • 材料分量
    カルバドス(アップルブランデー)45 ml
    レモンジュース15 ml
    シュガーシロップ1 tsp.
    ソーダFull up (45ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスコリンズグラス
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ブラウン (琥珀色)
    中甘口
    好み★★★☆☆
    アップル・ブランデーをベースとするカクテル。 ムーンライトとは月光、クーラーとはカクテルのスタイルの1つを意味する語。軽い飲み口で、甘みと酸味を同時に味わえる。
    May 18, 2020
  • 材料分量
    ブランデー20 ml
    オレンジキュラソー20 ml
    オレンジジュース20 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 21.3 %
    オレンジ
    中甘辛口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★★☆
    パリの有名な高級ホテル「ホテル・リッツ」で誕生。1900年、パリで開かれたオリンピックを記念してできたという由緒あるカクテル。爽やかな香りと濃厚な果汁の旨味を感じる味わい。
    Oct 10, 2020
  • 材料分量
    ブランデー30 ml
    クレーム・ド・カカオブラウン15 ml
    生クリーム15 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ライトブラウン (淡茶褐色)
    甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    甘めのカクテル。食後のデザートの感覚で飲まれることが多い。
    Nov 1, 2020
  • 材料分量
    ブランデー40 ml
    ホワイト・ミントリキュール20 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 30 %
    ブラウン (琥珀色)
    中甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    スティンガーとは針のこと。ミントの味わいが特徴的で、爽快感があって味わいに鋭さがある。甘くて度数が強めのカクテルで、デザート的な味わい。20世紀初めに、ニューヨークのレストラン「コロニーレストラン」で生まれたカクテル。
    Mar 7, 2021
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