Cocktail Recipes
カクテルレシピ
アップルブランデーのカクテルレシピ一覧Apple brandy
アップルブランデーのカクテルレシピ一覧Apple brandy
- アップルブランデー
- りんごを発酵させたアップルワイン(シードル)を蒸留して作られるお酒。リンゴならではの華やかな香りが特徴。リンゴの種類や熟成方法によって味わいが異なる。年数が経つほどリンゴの風味が深まり、味わいも豊か。フルーツブランデーの中で最も生産量が多い種類。
材料 分量 ドライ・ジン 30 ml スコッチ・ウィスキー 15 ml アップルブランデー 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 豊かで贅沢な風味とすっきりとドライな味わい。Oct 30, 2021材料 分量 アップルブランデー 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ソーダ Full up (45ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 好み ★★★☆☆ アップル・ブランデーをベースとするカクテル。 ムーンライトとは月光、クーラーとはカクテルのスタイルの1つを意味する語。軽い飲み口で、甘みと酸味を同時に味わえる。May 17, 2020材料 分量 アップルブランデー 30 ml ホワイト・ラム 30 ml アプリコットブランデー 2 dash レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ 名前は、スペイン語で「響きがよい・音が出る」を意味で、カルターニャ語では「音」という意味。4種類の材料が絶妙なバランスで混じり合い、とても辛口で豊かな味わい。りんごとあんずのフルーティーで甘酸っぱい香りが特徴のカクテル。カクテル言葉は「第六感」。Jul 4, 2021材料 分量 ブランデー 20 ml アップルブランデー 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前はフランスのノルマンディー地方の海沿い、そこにあるリゾート地の名前から付けられた。レモン果汁の酸味とコアントローの甘さやビター感も加わることで、フルーティーでさわやかな味わい。Aug 22, 2021材料 分量 ブランデー 30 ml アップルブランデー 30 ml グレナデンシロップ 1 tsp. レモンジュース 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前は「対潜水艦爆弾」という意味。口当たりが良く、甘味と酸味を感じながらもアルコール度数が強烈なカクテルで、ハードドランカー向きのカクテル。カクテル言葉「口説き文句」。Dec 4, 2021材料 分量 カルバドス 30 ml ライムジュース 15 ml グレナデンシロップ 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ アップルブランデーのカルバドスをベースにした、アメリカ生まれの真っ赤なカクテル。アメリカではカルバドスのことを「アップル・ジャック」と呼ぶことが多く、“アップルジャックで作ったバラ（ローズ）のような色合いカクテル”というのが名前の由来。口当たりがよくて甘味があり、飲みやすい。カクテル言葉は「恐れを知らない元気な冒険者」。Oct 24, 2021材料 分量 カルバドス 30 ml ホワイトキュラソー 20 ml レモンジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 世界的人気のカクテルであるサイドカーのベースを、コニャックからカルバドスに代えて作るカクテル。さっぱりとしていながらも、カルバドスの持つコクにインパクトがある。Oct 3, 2021材料 分量 カルバドス(※ カルバドス・ブラー・グランソラージュ) 45 ml ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ほんのり甘く、口の中にりんごの香りが広がる、爽やかな味わいのカクテル。Nov 8, 2024材料 分量 アップルブランデー 40 ml 紅茶リキュール 1 tsp. ブルーキュラソー 1 tsp. クランベリージュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 緑 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 深みのある緑色で、秋を感じるような色合いで、アップルブランデーがまろやかになったような風味を感じる。毛利隆雄氏の創作。Sep 25, 2021材料 分量 アップルブランデー 40 ml ブランデー 20 ml ドライ・ジン 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は魚雷の意味。アルコールの強さがガツンと来る。アップルブランデーの風味をダイレクトに感じる味わい。Dec 19, 2021
