Cocktail Recipes
カクテルレシピ
カルバドスのカクテルレシピ一覧Calvados
カルバドスのカクテルレシピ一覧Calvados
- カルバドス
- フランスのノルマンディー地方で作られたリンゴを原料としたアップルブランデー。リンゴ由来の芳醇な香りとフルーティでさわやかな酸味がある。ノルマンディー地方のカルヴァドスとその周辺で造られたものだけに「カルヴァドス」と名乗ることができる。コニャック、アルマニャックと並び世界三大ブランデーのひとつに数えられる。
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材料 分量 カルバドス 30 ml ライムジュース 15 ml グレナデンシロップ 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ アップルブランデーのカルバドスをベースにした、アメリカ生まれの真っ赤なカクテル。アメリカではカルバドスのことを「アップル・ジャック」と呼ぶことが多く、“アップルジャックで作ったバラ（ローズ）のような色合いカクテル”というのが名前の由来。口当たりがよくて甘味があり、飲みやすい。カクテル言葉は「恐れを知らない元気な冒険者」。Oct 24, 2021材料 分量 カルバドス 30 ml ホワイトキュラソー 20 ml レモンジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 世界的人気のカクテルであるサイドカーのベースを、コニャックからカルバドスに代えて作るカクテル。さっぱりとしていながらも、カルバドスの持つコクにインパクトがある。Oct 3, 2021材料 分量 カルバドス(※ カルバドス・ブラー・グランソラージュ) 45 ml ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ほんのり甘く、口の中にりんごの香りが広がる、爽やかな味わいのカクテル。Nov 8, 2024材料 分量 カルバドス 30 ml グランマルニエ 15 ml オレンジジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ アップルとオレンジの甘みを感じれる。1989年 ジャーディン W&S カクテルコンペティション カルバドス部門 第3位。中村和志氏の創作。Nov 8, 2024材料 分量 カルバドス(※ カルバドス・ブラー・グランソラージュ) 45 ml トニックウォーター Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ さっぱりとした飲み口。芳醇なりんごの香りと熟成されたコクを同時に味わえるカクテル。Nov 16, 2024
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