Cocktail Recipes
カクテルレシピ
生クリームのカクテルレシピ一覧Fresh cream
生クリームのカクテルレシピ一覧Fresh cream
- 生クリーム
- 生クリームは他の材料と混ぜるときはシェイクすることが多い。フロートして層を作ったり、ホイップしてから浮かせたりすることもある。
材料 分量 チョコレートリキュール 30 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 20 ml ホワイトキュラソー 10 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ バナナチョコの味わいを忠実に再現しつつもアルコール感がある、甘い大人のカクテル。Dec 25, 2021材料 分量 ドライ・ジン 30 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 15 ml 生クリーム 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ 名前はカトリックで25周年祭の意味。バナナと生クリームの甘さをジンが爽やかに仕上げている。May 8, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 10 ml 生クリーム 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 上品なお菓子のようにクリーミーなバナナチョコのようで、甘口の味わいのデザートカクテル。Nov 13, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 30 ml カルーア 10 ml アイスコーヒー 40 ml 牛乳 120 ml アレンジ 追加材料 分量 ホイップクリーム(※ 浮かべる) 適量 ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 ミルキー タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ バナナの甘みを感じるコーヒー牛乳のよう甘くミルキーな味わい。Nov 13, 2022材料 分量 イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 30 ml 牛乳 100 ml 生クリーム 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ココアパウダー(※ 最後に振りかける) 少量 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ とろける甘さのカクテルで、ふわふわとした仕上がり。May 6, 2023材料 分量 ウォッカ 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 10 ml ホワイト・ミントリキュール 1 tsp. 生クリーム 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ デザートのようなバナナチョコの味で、甘くクリーミーな味わい。亀井康臣氏の創作。1992年 第1回 ボルス カクテル コンペティションでグランプリを受賞。May 20, 2023材料 分量 ウォッカ 15 ml グリーン・バナナリキュール 20 ml グリーン・ミントリキュール 10 ml 生クリーム 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前はフランス語で「贈り物」の意味。クリーミーなバナナミント味で、甘くてデザートにぴったりなカクテル。酒向明浩氏の創作。1991年 第18回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会で総合優勝、創作部門で優勝を受賞。Jun 4, 2023材料 分量 ストロベリーリキュール 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml 生クリーム 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ココアパウダー(※ 最後に振りかける) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 ピンク 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ まるで苺チョコレートのアポロチョコを食べているかのような甘い味わい。May 6, 2023材料 分量 ウォッカ 45 ml レモンジュース 20 ml 生クリーム 15 ml ストロベリーリキュール 10 ml シュガーシロップ 15 ml 技法 シェイクグラス ワイングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘酸っぱい 好み ★★★★☆ 優しくまろやかな口当たりで甘酸っぱく、さっぱりとした味わい。ラッシーを飲んでいるかのような気分にもなる。May 6, 2023材料 分量 コニャック 30 ml ココナッツリキュール 5 ml ストロベリーリキュール 5 ml グレナデンシロップ 5 ml 生クリーム 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 ピンク 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ コニャックの風味に程良い甘みが加わった味わい。ロガノ・マーク氏の創作。May 14, 2023
