Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ジンジャーエールのカクテルレシピ一覧Ginger ale
ジンジャーエールのカクテルレシピ一覧Ginger ale
- ジンジャーエール
- 生姜が入った炭酸飲料。生姜独特の辛味がある。辛口は甘みが少なくスパイシーで生姜の風味が強い。乾燥させて甘みが出た生姜を使ったジンジャーエールのドライは甘口。原材料に生姜風味や生姜エキスの香料を使用。
材料 分量 ドライ・ジン 45 ml レモンジュース 20 ml ジンジャーエール Full up (75ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム(※ またはカットレモン) 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前に入っている"buck"には"stag"(牡鹿)の意味があり、キックの効いた酔いやすいカクテルという意味。すっきりとした飲み心地で甘みのある味わい。ジンバックの発祥のバーがロンドンにあることから、「ロンドン・バック」とも呼ばれている。May 15, 2022材料 分量 ウォッカ 45 ml ライムジュース 15 ml ジンジャービア(※ 手元に無い場合は、「ジンジャーエール」で代用) Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 名前は、モスクワのラバという意味。ラバには後ろ足でキックする習性があり、胃に刺激を与えるものを「キックがある」と表現することから、「ミュール」の名が付けれれた。爽やかで飲みやすいカクテル。本来は銅製のマグカップが使われる。日本ではジンジャービアを入手しにくいため、ジンジャーエールで代用する場合が多い。本来のレシピのジンジャービアを使うと、胃に刺激が来るようなパンチ力のある生姜のスパイシーさがあり、爽快感が強くて味わい深い。甘口のジンジャーエールを使うと、やや甘みのあるカクテルになる。辛口のジンジャーエールを使うと、ピリッとした辛味のあるカクテルになる。ハリウッドあった店のバーテンダーのジャック・モーガンが考案。カクテル言葉は「仲直り」。Dec 29, 2024材料 分量 グレイグース ウォッカ 50 ml パイナップルジュース 75 ml ジンジャービア(※ 手元に無い場合は、「ジンジャーエール」で代用) 65 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ グレイグースの濃厚な上品さがパイナップルのフルーティーさとジンジャービアの爽快な味とよく合い、程良い甘さで爽やかな味わい。Jan 4, 2025材料 分量 ホワイト・ラム 45 ml レモンジュース 15 ml ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ ラムにジンジャー・エールの甘さに爽快感が加わったカクテル。Oct 30, 2021材料 分量 テキーラ 45 ml レモンジュース 15 ml ジンジャーエール Full up (100ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 さっぱり 好み ★★★☆☆ さっぱりとした飲み口の中に、旨味が溢れる。May 17, 2020材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml オレンジジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ジンジャーエール Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール(※ オレンジ１個分の皮をらせん状にむき、グラスのふちに皮の端を引っかけて、残りをグラスの内側に垂らし、馬の首に見立てたホーセズ・ネックスタイルで飾る) 1個分 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 オレンジ 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ Step 1オレンジ１個分の皮をらせん状にむき、コリンズグラスのふちに皮の端を引っかけて、残りをグラスの内側に垂らす。Step 2グラスに氷を入れ、バーボン・ウィスキーとオレンジジュースとシュガーシロップとジンジャーエールを注ぎ、軽くかき混ぜる。名前はカナダの地域の名称であり、1890年代にゴールドラッシュがあったことで知られる。オレンジの香りが引き立ち、鮮やかに輝く黄金色が特徴的。オレンジとジンジャーエールがウイスキーとよく合い、爽やかで飲みやすいカクテル。Sep 11, 2021材料 分量 ウイスキー 45 ml レモンジュース 15 ml シュガーシロップ 1 tsp. ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ レモンと砂糖が入ったジンジャー・ハイボール。レモンの酸味とシェイクした効果によってウイスキーのアルコール感が和らぎ、ジンジャーの爽やかさとほのかな甘味がある味わいで、飲み口はすっきり。Feb 19, 2023材料 分量 ウイスキー 45 ml レモンジュース 15 ml ジンジャーエール Full up (75ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口,さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ レモンの酸味とジンジャーエールとさっぱりした風味によって、ウイスキー独特のクセが和らげられ、ウイスキーが苦手な人でも飲みやすくなっている。爽やかさがあり、さっぱりとした味わい。スコッチ・ウイスキーを使うと「マミー・テーラー」、バーボン・ウイスキーを使うと「マミーズ・サザン・シスター」になる。Mar 1, 2025材料 分量 バーボン・ウィスキー 45 ml レモンジュース 15 ml ジンジャーエール Full up (75ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ バーボンの芳醇な風味があり、ジンジャーエールの甘さと爽やかさを感じるカクテル。Mar 1, 2025材料 分量 スコッチ・ウィスキー 45 ml ライムジュース(※ レモンジュースを使うレシピもある) 15 ml ジンジャーエール Full up (75ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前は、1899年にニューヨークのブロードウェイで人気のあったオペラ歌手の名前から。ライムの酸味とジンジャーエールの香りと甘みにより、スコッチ・ウイスキーを爽やかに味わえる。飲みが口軽やかなカクテル。Mar 1, 2025
