Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ジンジャーエールのカクテルレシピ一覧Ginger ale
ジンジャーエールのカクテルレシピ一覧Ginger ale
- ジンジャーエール
- 生姜が入った炭酸飲料。生姜独特の辛味がある。辛口は甘みが少なくスパイシーで生姜の風味が強い。乾燥させて甘みが出た生姜を使ったジンジャーエールのドライは甘口。
材料 分量 ドランブイ 30 ml ジンジャーエール Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 蜂蜜の甘い口当たりで、ハーブ感とジンジャーエールの炭酸がよく合い、アルコール感もしっかりある。Jul 20, 2023材料 分量 ベネディクティン 30 ml ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ベネディクティンのハーブ感のあるの甘みがジンジャーエールの風味がよく合い、爽快な喉越しの甘い味わい。Aug 6, 2023材料 分量 赤ワイン 90 ml ジンジャーエール 90 ml 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中口 好み ★★★★☆ 名前のKittyは、子猫を可愛く呼ぶときに使う単語。甘い口当たりでアルコールも低く、「子猫が舐めるほど美味しい」という意味。酸味と渋みが抑えられて、ジュースのような味わいで、さわやかな甘み。赤ワインを白ワインに替えると「オペレーター」となる。ジンジャー・エールをコーラに替えると「カリモーチョ」となる。Aug 13, 2020材料 分量 赤ワイン 60 ml ディサローノ・アマレット 30 ml ジンジャーエール 30 ml 技法 ビルドグラス ワイングラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 名前はイタリア語で「赤い坂」の意味。アマレットの柔らかい甘みが、意外に赤ワインと相性が良いカクテル。Sep 17, 2022材料 分量 ドライ・ベルモット 45 ml ジンジャーエール Full up (135ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 ブラウン (琥珀色) 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ドライベルモットのハーブの香りが漂い、さっぱりとした味わい。Jul 8, 2023材料 分量 ビール(※ よく冷やしておく) 120 ml ジンジャーエール(※ よく冷やしておく) 120 ml 技法 ビルドグラス ピルスナーグラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ ビール特有のホップの苦味にジンジャエールの刺激的な後味と仄かな甘味が良く合う。さっぱりとした味わいで爽快な喉越し。古くから、イギリスのパブで飲まれているビアカクテル。Oct 22, 2022材料 分量 ビール(※ よく冷やしておく) 70 ml 赤ワイン(※ よく冷やしておく) 60 ml ジンジャーエール(※ よく冷やしておく) 70 ml 技法 ビルドグラス ピルスナーグラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中口 T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ 「シャンディ・ガフ」に赤ワインを加えたビアカクテル。芳醇な赤ワインの風味が加わることで、甘みを抑えられ、さっぱりとした味わいに深みがある。Oct 22, 2022材料 分量 日本酒 60 ml ジンジャーエール 60 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 日本酒とジンジャーエールが合わさった甘みで、爽やかな喉越し。May 8, 2021材料 分量 梅酒 25 ml チェリーブランデー 10 ml ブルーキュラソー 10 ml ジンジャーエール Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 金粉(※ 最後に上から振り掛ける) 少量 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 色 緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 深い緑色が印象的なカクテル。甘口でバランスが取れた味わい。京都の西芳寺にある、「黄金池 (おうごんち)」をイメージしてつくられたカクテル。May 8, 2021材料 分量 グレナデンシロップ 20ml ジンジャーエール 130 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤茶 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ 甘い口当たりとのピリッとくる後味で、爽快な味わい。May 6, 2020
