キティKitty

材料分量
赤ワイン90 ml
ジンジャーエール90 ml
技法
ビルド
グラスに直接材料を注いで混ぜる
グラスゴブレット
あり
アルコール度数 約 6 %
中口
好み★★★★☆
Photo: キティ ©okyawa
名前のKittyは、子猫を可愛く呼ぶときに使う単語。甘い口当たりでアルコールも低く、「子猫が舐めるほど美味しい」という意味。酸味と渋みが抑えられて、ジュースのような味わいで、さわやかな甘み。赤ワインを白ワインに替えると「オペレーター」となる。ジンジャー・エールをコーラに替えると「カリモーチョ」となる。
Aug 14, 2020

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赤ワイン
赤ワイン
濃厚な味の赤ワインは、シックで深みのある濃い赤色を活かしたカクテル作りができる。
ジンジャーエール
ジンジャーエール
生姜が入った炭酸飲料。生姜独特の辛味がある。辛口は甘みが少なくスパイシーで生姜の風味が強い。乾燥させて甘みが出た生姜を使ったジンジャーエールのドライは甘口。

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ゴブレット
ゴブレット
タンブラーに脚の付いたグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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