Cocktail Recipes
カクテルレシピ

レモンのカクテルレシピ一覧Lemon

レモン
レモン
ビタミン類を豊富に含む。スライスして浮かべたりカットして縁に飾ったり、皮を使うなど用途は豊富。
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  • 材料分量
    ホワイト・ポート(ポートワイン)(※ よく冷やしておく)90 ml
    トニックウォーター(※ よく冷やしておく)90 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンピール(※ レモン1個分の皮をらせん状にむき、グラスのふちに皮の端を引っかけて、残りをグラスの内側に垂らし、馬の首に見立てたホーセズ・ネックスタイルで飾る)1個分
    技法
    ビルド
    グラスフルート型シャンパングラス
    なし
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    透明
    中口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    Step 1レモン1個分の皮をらせん状にむき、フルート型シャンパン・グラスのふちに皮の端を引っかけて、残りをグラスの内側に垂らす。
    Step 2グラスに氷を入れ、ホワイト・ポートとトニック・ウォーターを注いで軽くかき混ぜ、ミントの葉を飾る。
    口当たりが良く、ポートワインの甘みとトニックウォーターの苦味が合わさることで、すっきりとしたキレのある味わい。
    Jan 16, 2022
  • 材料分量
    ホワイト・ポート(ポートワイン)(※ よく冷やしておく)60 ml
    パイナップルジュース(※ よく冷やしておく)90 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    シェイク
    グラスフルート型シャンパングラス
    なし
    アルコール
    フルーティ
    好み★★★★☆
    名前の「ラベロ」は、かつてワインを積んで運んでいた小型帆船のこと。ポートワインの酸味を感じながらパイナップルの甘酸っぱさが活き、フルーティで飲みやすい。
    Dec 19, 2021
  • 材料分量
    ロゼワイン90 ml
    トニックウォーター90 ml
    アレンジ 追加材料分量
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットレモン1 個
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ピンク
    さっぱり
    タイプロングドリンク
    好み★★★☆☆
    さっぱりとした味わいで、喉越しスッキリのカクテル。
    May 23, 2021
  • 材料分量
    バーボン・ウィスキー30 ml
    カンパリ20 ml
    スイート・ベルモット10 ml
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンピール1 個
    技法
    ステア
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘辛口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★★
    名前はイタリアの種馬という意味。ハーブとウィスキーの香りを感じながら、甘みと苦みを味わえるカクテル。
    Oct 29, 2023
  • 材料分量
    日本酒40 ml
    ブルーキュラソー10 ml
    レモンジュース5 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中口
    タイプショートドリンク
    好み★★★☆☆
    色合いが綺麗で、日本酒の風味が後から来て爽やかな味わい。日本酒らしさは余り無く、カクテルっぽさが強い。
    Feb 20, 2021
  • 材料分量
    日本酒30 ml
    ブルーキュラソー15 ml
    レモンジュース15 ml
    ライムジュース2 tsp.
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    すっぱい
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    ちょっと酸っぱい日本酒の風味をしっかり活かした味わいの日本酒カクテル。ほのかな日本酒の風味に、しっかりとした酸味が加わったさっぱりとしている。
    Mar 20, 2021
  • 材料分量
    日本酒40 ml
    プレーンヨーグルト60 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    シェイク
    グラスソーサー型シャンパングラス
    アルコール
    中口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★☆☆
    酸味が合って飲みやすい、ヨーグルトベースのカクテル。島田律子氏の考案。
    Apr 11, 2021
  • 材料分量
    菊正宗30 ml
    トマトジュース(無塩)90 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンスライス1 枚
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    トマトジュースが入ってヘルシーな日本酒カクテル。
    Jul 30, 2021
  • 材料分量
    日本酒60 ml
    アセロラジュース30 ml
    ソーダ30 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットレモン1 個
    技法
    ビルド
    グラスフルート型シャンパングラス
    なし
    アルコール
    ピンク
    中口
    好み★★☆☆☆
    見た目にも桜の花びらを思わせる、淡いピンク色のカクテル。
    Oct 3, 2021
  • 材料分量
    日本酒45 ml
    レモンジュース20 ml
    シュガーシロップ1 tsp.
    ソーダFull up (60ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットレモン1 個
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール
    透明
    甘酸っぱい
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    日本酒のサワー。甘口な発泡清酒のような味わいで、さっぱりとした風味。
    Apr 30, 2022
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