スノーマン[#1]Snowman[#1]
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 日本酒 | 40 ml |
| プレーンヨーグルト | 60 ml |
| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
|---|---|
| レモンスライス | 1 枚 |
| 技法 | シェイク シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする |
| グラス | ソーサー型シャンパングラス |
| 色 | 白 |
| 味 | 中口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| T.P.O | ディジェスティフ(食後酒) |
| 好み | ★★★☆☆ |
酸味が合って飲みやすい、ヨーグルトベースのカクテル。島田律子氏の考案。
Apr 11, 2021
スノーマンの材料を探す
- 日本酒
- 原料である米をアルコール発酵させて造った醸造酒。甘味と酸味の程よいバランスと他の原料の色味を邪魔しない透明感はカクテルにも向いている。
- ヨーグルト
- ヨーグルトを加えることによって、なめらかな口当たりかつすっきりとした味わいのカクテルを作ることができる。
- レモン
- ビタミン類を豊富に含む。スライスして浮かべたりカットして縁に飾ったり、皮を使うなど用途は豊富。
スノーマンの用品を探す
- ソーサー型シャンパングラス
- 飲み口が広くフラットになっている形状のシャンパングラス。シャンパンが空気に触れる面積が広いことから炭酸が抜けやすい。華やかな雰囲気になる形状。
- シェイカー
- 氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
