Cocktail Recipes
カクテルレシピ
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
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材料 分量 アドヴォカート 30 ml 牛乳 60 ml 緑茶 Full up (60ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 黄 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 和のプリンのようで、口当たりが良く、甘くてまろやかなカクテル。Aug 27, 2022材料 分量 メロンリキュール 20 ml ココナッツリキュール 15 ml アドヴォカート 10 ml ブルーキュラソー 1 tsp. オレンジジュース 2 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 カットりんご 1 個 グレープフルーツピール 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ メロンとココナッツの甘くフルーティな味わいで、アドヴォカートによって味に深みがある。トロピカルな気分を味わえるカクテル。山本功二氏の創作。2000年 第7回 サントリー ザ カクテル コンペティション カクテル オブ ザ イヤーを受賞。Aug 27, 2022材料 分量 クレーム・ド・カカオブラウン 15 ml アドヴォカート(※ ワニンクス) 15 ml アマルーラ・クリーム 15 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 複数色 味 超甘口 好み ★★★★★ Step 1ショットグラスにクレーム・ド・カカオブラウンを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、アドヴォカートがクレーム・ド・カカオブラウンの上に層になるように注ぐ。Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、アマルーラ・クリームがアドヴォカートの上に層になるように注ぐ。それぞれの甘みが合わさることによって、とても甘くてデザートにぴったりな味わい。Sep 3, 2022材料 分量 ドライ・ジン 45 ml アドヴォカート 45 ml トリプルセック 30 ml オレンジジュース 30 ml ソーダ Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ オレンジの柑橘系の風味とアドヴォカートの濃厚さを感じる味わい。ジンの風味が甘みを抑え、すっきりとして飲みやすい。Sep 3, 2022材料 分量 アドヴォカート 30 ml クレーム・ド・カカオホワイト 30 ml スプライト(※ 7up) Full up (60ml) 技法 ビルドグラス サワーグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 黄 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ アドヴォカートとカカオの甘みに程良いすっきりとした酸味を感じる味わい。Sep 3, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 30 ml アドヴォカート 30 ml 生クリーム(※ 浮かべる) 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 ビルドグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 黄 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ とてもクリーミーで、アドヴォカートと生クリームの甘みを感じる味わい。Sep 3, 2022材料 分量 テキーラ(※ サウザ・ゴールド) 20 ml ココナッツリキュール 20 ml アドヴォカート(※ ワニンクス) 20 ml レモンジュース 1 tsp. ココアパウダー(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ココナッツパウダー(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 黄 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ココナッツの甘くてフルーティーな風味とアドヴォカートのまろやかさにテキーラの風味が加わり、柔らかい口当たりで、すっきりとしたカクテル。蒲谷重則氏の創作。メキシコの夜空に輝く大きな満月をイメージ作られたカクテル。1999年 第6回 サントリー ザ カクテルコンペティション スイート部門 最優秀賞。Sep 3, 2022材料 分量 プルシア 60 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ プルシアの甘酸っぱくフルーティーで芳醇な味わいが、そのまま味わえる。Feb 5, 2023材料 分量 プルシア 45 ml ソーダ Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 レモンジュース(※ 加えると、よりすっきりする) 5 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 甘みが若干抑えられ、さっぱりとしいる。甘く爽やかな飲み口で、すっきりと飲むことができる。Feb 5, 2023材料 分量 プルシア 45 ml ウイスキー 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ プルシアにソーダだけではなくウイスキーも加えることで、よりすっきりとした味わいのカクテル。Feb 5, 2023
