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パッションフルーツリキュール (パッソア)のカクテルレシピ一覧Passion fruit liqueur (Passoa)
パッションフルーツリキュール (パッソア)のカクテルレシピ一覧Passion fruit liqueur (Passoa)
- パッションフルーツリキュール
- 綺麗なピンク色で、酸味が効いたトロピカルな味わいのパッションフルーツのリキュール。
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材料 分量 ウォッカ 30 ml パッソア 15 ml コアントロー 15 ml ライムジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 瑞々しくシャープな風味に仕上がり。スタンダードカクテルの「コスモポリタン」のアレンジレシピ。Sep 27, 2020材料 分量 ウォッカ 30 ml パッソア 15 ml グレープフルーツジュース Full up (60ml) ブルーキュラソー(※ 最後に沈める) 1 tsp. 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり 色 ピンク タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ Step 1氷を入れたグラスにウォッカとパッソアとグレープフルーツジュースを注ぎ、かき混ぜる。Step 2最後にブルーキュラソーを上から沈めるトロピカルでスッキリとした味わい。淡いピンクとブルーのグラデーション。Feb 21, 2021材料 分量 オレンジキュラソー 30 ml パッションフルーツリキュール 10 ml パイナップルジュース 10 ml レモンジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 金粉(※ 最後に上から振り掛ける) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ フルーティで甘酸っぱく、女性におすすめ。鈴木健司氏の創作。1998年 第4回 パスティス クラブ カクテル コンペティション 第3位を受賞。May 8, 2021材料 分量 ヨーグルトリキュール 30 ml パッションフルーツリキュール 10 ml ピーチリキュール 10 ml パイナップルジュース 15 ml スプライト Full up (60ml) 技法 シェイク ＆ ビルドグラス フルート型シャンパングラス 色 ピンク 味 甘口 好み ★★★★★ ヨーグルトの酸味にパッションフルーツとピーチとパイナップルの味が合わさり、甘くフルーティな味わい。山根圭介氏の創作。2002年 国分 ヤングバーメンズ カクテル コンペティション 優勝を受賞。Aug 22, 2021材料 分量 パッソア 30 ml オレンジジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 甘くフルーティで、軽やかな飲み心地。Aug 15, 2020材料 分量 パッソア 45 ml レモンジュース 15 ml パイナップルジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 5.6 % 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 酸味が効いたトロピカルな味わい。漫画「レモンハート」にも出てきた大阪のバー、Augustaの品野氏創作。名前は品野氏通算7番目の創作カクテルという意味。Aug 15, 2020材料 分量 パッソア 30 ml グレープフルーツジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ フレッシュでフルーティな味わい。Aug 15, 2020材料 分量 パッソア 30 ml パイナップルジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ トロピカルフルーツ同士の組み合わせで、南国気分が味わえる甘口のフルーティさ。マジ旨い。Aug 15, 2020材料 分量 パッションフルーツリキュール 20 ml マンゴヤン 20 ml オレンジジュース 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ トロピカルでフルーティな味わい。Nov 16, 2020材料 分量 ウォッカ 15 ml パッソア 15 ml オレンジジュース 60 ml パイナップルジュース 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トロピカルな味わいで、気軽にスイスイ飲める。Dec 6, 2020材料 分量 パッソア(※ パッシモに変えるとパッシモーニ) 30 ml グレープフルーツジュース 45 ml トニックウォーター 55 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ スプモーニのバリエーション。甘くフルーティな味。トロピカルな感じを漂わせながら、さっぱりとしてとても飲みやすい。パッソアをパッシモに変えるとパッシモーニ。Dec 13, 2020材料 分量 パッソア 45 ml 赤ワイン 30 ml オレンジジュース 75 ml 卵白 1 個 ガーニッシュ (飾り) 分量 シナモンパウダー(※ 最後に上から振り掛ける) 少量 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ スペインのイビザ島をイメージしたカクテル。甘くてフルーティな味わい。リゾート気分に浸れる。齋藤久平氏の創作。May 8, 2021材料 分量 ウォッカ 20 ml パッソア 20 ml スプライト Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 カットライム 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘くフルーティで、フレッシュな風味にあふれる一杯。Aug 22, 2021材料 分量 パッソア 30 ml グレープフルーツジュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ピンク 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 鮮やかパッションフルーツリキュールとさっぱりグレープフルーツのパーフェクトコンビネーション。フルーティーで飲みやすいカクテル。Oct 11, 2021材料 分量 ウォッカ 20 ml パッソア 20 ml グレープフルーツジュース 40 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり 色 ピンク 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ シー・ブリーズの亜種。トロピカルな味わいで、さっぱりとして飲みやすい。Oct 11, 2021材料 分量 ホワイト・ラム 20 ml パッソア 20 ml ライムジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 ピンク 味 さっぱり タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ パッソアと相性抜群のライムを使ったショートカクテルで、爽やかな飲み心地。Oct 11, 2021材料 分量 パッソア 30 ml コーラ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黒 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 甘口でフルーティ。揚げ物などのジャンキーな食べ物との相性は最高。Apr 29, 2023材料 分量 パッソア 30 ml ジンジャーエール Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ジンジャーエールの甘口で作るとさっぱり、ジンジャーエールの辛口で作ると刺激的な味わい。パンチのある味わい。Apr 29, 2023材料 分量 パッソア 20 ml アマレット 15 ml ライチリキュール 5 ml パイナップルジュース 20 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス 氷 あり アルコール 度数 約 12 % 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 香りが優雅で、フルーティさもあり、甘口な味わい。甘口のデザートカクテル。鈴木克昌氏創作。Apr 29, 2023材料 分量 パッションフルーツリキュール 30 ml ウォッカ 10 ml ブルーキュラソー 10 ml レモンジュース 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 紫 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ とてもフルーティな味わいで飲みやすい。毛利隆雄氏の創作。Apr 29, 2023材料 分量 パッションフルーツリキュール 30 ml グレープフルーツジュース 45 ml オレンジジュース 45 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ とてもトロピカルでフルーティな味わい。ジュースのようで飲みやすい。Apr 29, 2023材料 分量 パッソア 30 ml スプライト(※ オリジナルレシピでは7upを使用) Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ライムの風味とパッソアの相性が良く、フルーティーな味わい。Apr 29, 2023材料 分量 パッソア 30 ml アップルジュース Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 色合いもよく、柔らかな甘さでまろやかな口当たりで、トロピカルな気分を醸し出すカクテル。Apr 29, 2023材料 分量 パッソア 45 ml レモンジュース 30 ml アセロラジュース 75 ml 塩(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ レモンたっぷりの酸味と塩味がアクセント。フルーティで甘酸っぱい味わい。齋藤久平(Kyuhei Saito)氏の創作。Apr 29, 2023材料 分量 パッソア 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 さっぱり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トニックウォーターの苦みがパッソアの甘みのあるフルーティーさを抑え、さっぱりとしており、ほろ苦い大人の味わい。Apr 29, 2023材料 分量 ウイスキー 30 ml パッションフルーツリキュール 20 ml オレンジジュース 10 ml ガリアーノ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 23 % 色 赤 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ 甘くフルーティな味わい。池田敏幸氏の創作。2002年 H.B.A. 東京支部 創作 カクテル コンペティション ショート ウィスキー 部門 竹鶴賞を受賞。Feb 6, 2022材料 分量 パッソア 15 ml ガリアーノ 10 ml オレンジジュース 35 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 10 % 色 オレンジ 味 フルーティ タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 味に奥行きがあり、まろやかでコクのある深い味わい。Sep 30, 2023材料 分量 白ワイン 40 ml パッションフルーツリキュール 15 ml トリプルセック 5 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 12 % 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ パッションフルーツのいい香りが漂い、フルーティな甘みも感じる。2005横浜市長杯 優勝作品。銀座ル・ヴェール 三石剛志氏の創作。Dec 30, 2023材料 分量 パッションフルーツリキュール(※ よく冷やしておく) 30 ml グレープフルーツジュース(※ よく冷やしておく) 30 ml ビール(※ よく冷やしておく) 120 ml 技法 ビルド氷 なし 色 オレンジ 味 フルーティ 好み ★★★★☆ トロピカルな味わいが加わったビール。May 29, 2021
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