パッション・パラダイスPassion Paradise

材料分量
ヨーグルトリキュール(※ ヨーグリート, ベレンツェン・トロピカルヨーグルト, ボルス・ヨーグルト) 等30 ml
パッションフルーツリキュール(※ パッソア, ボルス・パッションフルーツ, ラフォン・パッションフルーツ) 等10 ml
ピーチリキュール(※ ピーチツリー, クレーム・ド・ピーチ, クレーム・ド・ペシェ) 等10 ml
パイナップルジュース15 ml
スプライトFull up (60ml)
技法
シェイク & ビルド
炭酸やFull upするもの以外の材料をシェイクしてグラスに注ぎ、氷を加えてから炭酸を含む材料やFull upする材料で満たし、軽くかき混ぜる
グラスフルート型シャンパングラス
アルコール
ピンク
甘口
好み★★★★★
Photo: パッション・パラダイス ©okyawa
ヨーグルトの酸味にパッションフルーツとピーチとパイナップルの味が合わさり、甘くフルーティな味わい。山根圭介氏の創作。2002年 国分 ヤングバーメンズ カクテル コンペティション 優勝を受賞。
Aug 22, 2021

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ヨーグルトリキュール
ヨーグルトリキュール
飲むヨーグルトのような味わいで、ほのかな酸味や甘み、コクをそのまま楽しめる。
パッションフルーツリキュール
パッションフルーツリキュール
綺麗なピンク色で、酸味が効いたトロピカルな味わいのパッションフルーツのリキュール。
ピーチリキュール
ピーチリキュール
爽やかな甘い桃の香りとフルーティな風味で女性に人気。カクテルで使用されることが多くアレンジのしやすさが魅力。
パイナップルジュース
パイナップルジュース
カクテルの定番材料。他の果汁やシロップなどとの相性もよい。トロピカルなカクテルやフルーティーな味わいのカクテルによく使われる。
スプライト
スプライト
レモンライム風味の炭酸飲料。強炭酸の刺激で、清涼感があって爽快な味わい。

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フルート型シャンパングラス
フルート型シャンパングラス
細長い形状になっているシャンパングラス。シャンパンが空気に触れる面が少なくなるように細長い形状になっており、炭酸が抜けにくい。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。