Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ソーダのカクテルレシピ一覧Soda
ソーダのカクテルレシピ一覧Soda
- ソーダ
- のど越しが爽快で、様々なカクテルに使われる。炭酸の強さや水の硬度が違うものなど種類は豊富。
材料 分量 芋焼酎 45 ml カットライム(※ 1/4個分) 1 個 砂糖 2 tsp. ソーダ 適量(45ml) ミントの葉 適量(12 枚) ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 透明 味 さっぱり タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★☆ Step 1グラスにカットライムと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4芋焼酎をグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。モヒートを和風にアレンジしたもの。ラムの代わりに焼酎を使うだけ。Aug 14, 2020材料 分量 焼酎 45 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 焼酎の風味を感じながらも、独特の癖が弱まり、ソーダの爽快感で飲みやすい。Jan 15, 2023材料 分量 梅酒 60 ml ソーダ 適量(60ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 梅酒とソーダの割合は梅酒のメーカーによって推奨割合が異なる。2対1、または1対1、または1対2の割合。Aug 14, 2020材料 分量 梅酒 80 ml 日本酒 50 ml シュガーシロップ 2 tsp. グレナデンシロップ 1 tsp. ソーダ 50 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 梅酒の梅の実 1 個 技法 ステア ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ほんのり梅味で日本酒の甘みが加わり、梅酒好きにはピッタリのカクテル。Aug 9, 2022材料 分量 ライムジュース 30 ml グレナデンシロップ 15 ml シュガーシロップ 2 tsp. ソーダ Full up (120ml) ノンアル技法 シェイク ＆ ビルドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ 名前の由来は英語で「夏の喜び」。甘酸っぱく、さっぱりとした飲み口で、暑い夏にピッタリな爽快感が満ち溢れた一杯。May 6, 2020材料 分量 レモンジュース 40 ml シュガーシロップ 15 ml ソーダ 90 ml ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 すっぱい タイプ ノンアルコール 好み ★★★★★ レモンの爽やかな香りと爽やかな喉越し。Nov 1, 2020材料 分量 パイナップルジュース 150 ml ライムジュース 10 ml ソーダ Full up (60ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ(※ アルコール度数1％未満とごく僅か、アルコール成分が加わってしまう点に注意) 5 dashes ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 ノンアル技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 すっきり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ 若干のアルコールが大丈夫であれば、アロマティック・ビターズを入れると、華やかな香りが付き、味にアクセントが付く。キレがあって爽快感のある喉越し。May 16, 2021材料 分量 パイナップルジュース 70 ml ココナッツミルク 40 ml レモンジュース 1 tsp. ソーダ 30 ml ノンアル技法 ビルド氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 フルーティ タイプ ノンアルコール 好み ★★★★☆ ココナッツミルクがパイナップルの酸味にマッチしてフルーティな味わいで、炭酸の刺激でさっぱりとした後口。Jun 19, 2021材料 分量 トニックウォーター 45 ml ソーダ 45 ml オレンジジュース 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジ 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 黄 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ さっぱりとした味わい。Jan 10, 2022材料 分量 クランベリージュース 60 ml ライムジュース 1/2 tsp. ソーダ Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ライムピール 1 個 ノンアル技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール ノンアルコール(0%) 色 赤 味 さっぱり タイプ ノンアルコール 好み ★★★☆☆ クランベリーの味をほのかに感じ、さっぱりとした味わい。甘くないので、食事に合いそう。Mar 13, 2022
