Cocktail Recipes
カクテルレシピ

梅酒のカクテルレシピ一覧Umeshu (Plum wine)

梅酒
梅酒
ホワイトリカー、焼酎、ブランデーなどの蒸留酒に梅を漬け込んで作ったリキュール。甘味と酸味のバランスがよく、お酒が苦手な人でもジュースのようにおいしく飲める。
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  • 材料分量
    日本酒40 ml
    梅酒10 ml
    豆乳(※ または牛乳)20 ml
    抹茶パウダー2 tsp.
    技法
    シェイク
    グラスゴブレット
    なし
    アルコール
    中口
    タイプショートドリンク
    好み★★★☆☆
    日本酒と抹茶の風味を感じ、しっかりながらも飽きのこないコクがある。クリーミーな味わいの日本酒と抹茶のカクテル。
    Dec 4, 2021
  • 材料分量
    梅酒60 ml
    ソーダ適量(60ml)
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    ブラウン (琥珀色)
    甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    梅酒とソーダの割合は梅酒のメーカーによって推奨割合が異なる。2対1、または1対1、または1対2の割合。
    Aug 14, 2020
  • 材料分量
    梅酒45 ml
    カルーア15 ml
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    超甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    梅酒とカルーアの甘みで超甘口。2006年カルーアオリジナルカクテル部門入賞作品。
    Aug 14, 2020
  • 材料分量
    梅酒25 ml
    チェリーブランデー10 ml
    ブルーキュラソー10 ml
    ジンジャーエールFull up (60ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    金粉(※ 最後に上から振り掛ける)少量
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    深い緑色が印象的なカクテル。甘口でバランスが取れた味わい。京都の西芳寺にある、「黄金池 (おうごんち)」をイメージしてつくられたカクテル。
    May 8, 2021
  • 材料分量
    梅酒30 ml
    トマトジュース(無塩)60 ml
    アレンジ 追加材料分量
    レモンジュース1 tsp.
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    口当たりがよく、野菜ジュースという感覚は無くなり、梅酒特有の甘さが後味を良くしてくれる。フルーツジュースのような感覚で飲める健康志向のカクテル。
    Jul 30, 2021
  • 材料分量
    梅酒45 ml
    ドライ・ジン20 ml
    カルピス15 ml
    75 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    梅酒の風味が生きており、さっぱりとした味わい。
    Jul 30, 2021
  • 材料分量
    梅酒20 ml
    ウォッカ10 ml
    モナン ホワイトピーチシロップ10 ml
    ピーチ・ネクター(白桃ピューレー)20 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール
    超甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    桃の甘みが加わって梅酒の甘みが引き立つ甘いカクテル。
    Aug 29, 2021
  • 材料分量
    梅酒60 ml
    アセロラジュース60 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    チェリー1 個
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール
    甘酸っぱい
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    梅酒の甘さにアセロラの酸味が加わり、甘酸っぱい味わい。
    Aug 29, 2021
  • 材料分量
    梅酒80 ml
    日本酒50 ml
    シュガーシロップ2 tsp.
    グレナデンシロップ1 tsp.
    ソーダ50 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    梅酒の梅の実1 個
    技法
    ステア & ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール
    甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    ほんのり梅味で日本酒の甘みが加わり、梅酒好きにはピッタリのカクテル。
    Aug 9, 2022
  • 材料分量
    梅酒60 ml
    パイナップルジュース60 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール
    甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★☆☆
    梅酒の風味を感じ、甘くフルーティな味わい。
    May 14, 2023
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