Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ウォッカのカクテルレシピ一覧Vodka
ウォッカのカクテルレシピ一覧Vodka
- ウォッカ
- 小麦やとうもろこしなどの穀類を蒸留後、白樺の皮で濾過して作った4大スピリッツの一つ。無味無臭に近くクリアな味が楽しめる。
材料 分量 ストロベリーリキュール 30 ml ウォッカ 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml レモンジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1/2 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 22 % 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 果物の甘みと酸味が合わさって味が引き締まり、程よい甘さ。山本雄二氏の創作。1988年 ジャーディン W&S カクテル コンペティション タンカレー部門 第2位を受賞。May 29, 2022材料 分量 ウォッカ 45 ml レモンジュース 20 ml 生クリーム 15 ml ストロベリーリキュール 10 ml シュガーシロップ 15 ml 技法 シェイクグラス ワイングラス アルコール 度数 約 12 % 色 ピンク 味 甘酸っぱい 好み ★★★★☆ 優しくまろやかな口当たりで甘酸っぱく、さっぱりとした味わい。ラッシーを飲んでいるかのような気分にもなる。May 6, 2023材料 分量 ウォッカ 20 ml アマレット 20 ml ストロベリーリキュール 10 ml グレナデンシロップ 10 ml アイスティー 60 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 莓スライス 3 枚 レモンスライス 1 枚 技法 シェイクグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 約 10 % 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ アマレットとストロベリーの甘みを感じ、甘いフレーバーティーのような味わい。1995年サントリーカクテルコンペ・ロング部門 佳作。恒吉正彦氏の創作。May 14, 2023材料 分量 ウォッカ 30 ml アドヴォカート 20 ml ガリアーノ 1 tsp. レモンジュース 10 ml オレンジジュース 1 tsp. スプライト(※ オリジナルレシピでは7upを使用) Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり 色 黄 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 程良い酸味と甘みで爽快感を感じ、すっきりとした味わい。藤本鉄二氏の創作。1976年 A.N.B.A. カクテル コンペティション 優勝を受賞。Aug 13, 2022材料 分量 ウォッカ 30 ml フランジェリコ 15 ml コーヒーリキュール 5 ml 生クリーム 10 ml ココアパウダー(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 25 % 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ しっかりとした甘さを感じつつも、ウォッカのアルコール感はしっかりとある。食後のデザートに合いそうなクリーミーで甘いカクテル。渡辺直人氏の創作。2002年 H.B.A. 東京支部 創作カクテル コンペティション ショートスピリッツ部門の優勝を受賞。Jun 10, 2023材料 分量 ウォッカ(※ ストリチナヤ) 10 ml クリームリキュール 10 ml コーヒーリキュール 10 ml ヘーゼルナッツリキュール 10 ml アマレット 10 ml 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 27 % 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前の "Alley" は路地の意味。ナッツ系の香りと風味を感じ、クリーミーで程良く濃厚な甘さのカクテル。Jan 21, 2024材料 分量 ウォッカ 30 ml ドランブイ 30 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 「ラスティ・ネイル」のウイスキーをウォッカに変更したカクテル。ウォッカの本場「ロシア」の名前が付いている。ラスティ・ネイルよりは軽く、ドランブイの味わいがはっきりと分かる甘い味わい。Jul 15, 2023材料 分量 日本酒 45 ml ウォッカ 45 ml レモンジュース 1 tsp. ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 レッド・チェリー 1 個 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 約 25 % 色 透明 味 中口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 味にも香りにも日本酒らしさが出ており、キリッとした酸味があって、すっきりとした飲み口で甘さ控えめなカクテル。Nov 20, 2022材料 分量 梅酒 20 ml ウォッカ 10 ml モナン ホワイトピーチシロップ 10 ml ピーチ・ネクター(白桃ピューレー) 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 白 味 超甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 桃の甘みが加わって梅酒の甘みが引き立つ甘いカクテル。Aug 29, 2021
