Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ウォッカのカクテルレシピ一覧Vodka
ウォッカのカクテルレシピ一覧Vodka
- ウォッカ
- 小麦やとうもろこしなどの穀類を蒸留後、白樺の皮で濾過して作った4大スピリッツの一つ。無味無臭に近くクリアな味が楽しめる。
材料 分量 ウォッカ 30 ml ストロベリーリキュール 30 ml グレープフルーツジュース 30 ml グレナデンシロップ 2 tsp. レモンジュース 2 tsp. 技法 シェイクグラス フルート型シャンパングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前は「旅立ち」の意味。ウォッカのアルコールを感じながらも、甘くフルーティな味わい。Mar 25, 2022材料 分量 ウォッカ 30 ml ストロベリーリキュール 30 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 赤 味 甘口 タイプ ショートドリンク,マティーニ 好み ★★★★★ ウォッカのアルコールを感じながらも苺の甘みがたっぷりの甘いカクテル。May 8, 2022材料 分量 ストロベリーリキュール 30 ml ウォッカ 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml レモンジュース 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 苺 1/2 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘酸っぱい タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 果物の甘みと酸味が合わさって味が引き締まり、程よい甘さ。山本雄二氏の創作。1988年 ジャーディン W&S カクテル コンペティション タンカレー部門 第2位を受賞。May 29, 2022材料 分量 ウォッカ 45 ml レモンジュース 20 ml 生クリーム 15 ml ストロベリーリキュール 10 ml シュガーシロップ 15 ml 技法 シェイクグラス ワイングラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘酸っぱい 好み ★★★★☆ 優しくまろやかな口当たりで甘酸っぱく、さっぱりとした味わい。ラッシーを飲んでいるかのような気分にもなる。May 6, 2023材料 分量 ウォッカ 20 ml アマレット 20 ml ストロベリーリキュール 10 ml グレナデンシロップ 10 ml アイスティー 60 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 莓スライス 3 枚 レモンスライス 1 枚 技法 シェイクグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ アマレットとストロベリーの甘みを感じ、甘いフレーバーティーのような味わい。1995年サントリーカクテルコンペ・ロング部門 佳作。恒吉正彦氏の創作。May 14, 2023材料 分量 ウォッカ 30 ml ストロベリーリキュール 30 ml 生クリーム(※ 浮かべる) 適量(10ml) 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 甘くミルキーな味わいながらも、アルコール感はしっかりとある。Jul 20, 2024材料 分量 ウォッカ 60 ml アブサン(※ 最後に氷の上に垂らすように注ぎ、ステアしない) 1 tsp. 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 強い(25度以上) 色 透明 味 ドライ(辛口) タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ Step 1グラスにウォッカを注ぐ。Step 2最後に、アブサンを氷の上に垂らすように注いで完成。かき混ぜない。名前の"Ice-Berg"は「氷山」いう意味。アブサン風味のウォッカ。僅かな量のアブサンでも、しっかりとアブサンの風味を感じる。Mar 10, 2024材料 分量 ウォッカ 30 ml アドヴォカート 20 ml ガリアーノ 1 tsp. レモンジュース 10 ml オレンジジュース 1 tsp. スプライト(※ オリジナルレシピでは7upを使用) Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 黄 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 程良い酸味と甘みで爽快感を感じ、すっきりとした味わい。藤本鉄二氏の創作。1976年 A.N.B.A. カクテル コンペティション 優勝を受賞。Aug 12, 2022材料 分量 ウォッカ 30 ml ヒプノティック 45 ml オレンジジュース Full up (60ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 フルーティ,中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ トロピカルで柑橘系のフルーティさがあってボリューミーな味わい。甘さは控えめ。ヒプノティックのオレンジジュース割りにウォッカが加わることで、ふくよかさを堪能できる。Nov 3, 2024材料 分量 ウォッカ 30 ml フランジェリコ 15 ml コーヒーリキュール 5 ml 生クリーム 10 ml ココアパウダー(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ しっかりとした甘さを感じつつも、ウォッカのアルコール感はしっかりとある。食後のデザートに合いそうなクリーミーで甘いカクテル。渡辺直人氏の創作。2002年 H.B.A. 東京支部 創作カクテル コンペティション ショートスピリッツ部門の優勝を受賞。Jun 10, 2023
