Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ウイスキーのカクテルレシピ一覧Whiskey
ウイスキーのカクテルレシピ一覧Whiskey
- ウイスキー
- 大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀類を発酵、蒸留させ、ホワイトオークの樽で熟成させる。
材料 分量 テネシー・ウイスキー(※ ジャックダニエル・ブラック) 20 ml ディサローノ・アマレット 10 ml ホワイトキュラソー 10 ml オレンジジュース 15 ml グレナデンシロップ 5 ml アレンジ 追加材料 分量 レッド・チェリー(※ ミントの葉を付けてグラスの縁に飾る) 1 個 ミントの葉(※ 2〜3枚程の1本) 3 枚 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 25 % 色 オレンジ 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 飲み口はコクを感じながらも飲んだ後の爽やかな香りが心地よいカクテル。1995 Suntory Cocktail Competiton 1995カクテル・オブ・ザ・イヤー。小森谷弘氏の作品。Apr 11, 2021材料 分量 バーボン・ウィスキー 30 ml 豆乳 90 ml 技法 ビルド氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ 豆乳のコクがアルコールの強さをまろやかにしている。May 3, 2021材料 分量 ウイスキー 45 ml ホワイト・ミントリキュール 3 dashes ソーダ 135 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 3 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 10 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ ミントの清涼感が程よく感じられるスッキリ爽やかなカクテル。さりげないミントの清涼感を楽しむことができる。甘みがないやや辛口なのも大人のクーラー・スタイル。May 3, 2021材料 分量 アイリッシュ・ウィスキー 45 ml レモンジュース 15 ml グレナデンシロップ 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 28 % 色 赤 味 中口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 名前は「アイルランドの薔薇」の意味。癖がなく、繊細な香り。甘酸っぱく癖がなく、爽やかで飲みやすい味わい。May 4, 2021材料 分量 ウイスキー 30 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 12 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★☆☆ ハイボールよりもトニックの苦味や甘みが効いたさっぱりとした味わいで、爽やかな喉越し。May 23, 2021材料 分量 スコッチ・ウィスキー 60 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 レッド・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ロンドンの伝説のバー「ジョンコリンズ」が作ったカクテル。甘酸っぱくてすっきりした味わいのカクテル。Jun 20, 2021材料 分量 バーボン・ウィスキー 30 ml カカオリキュール 10 ml グレナデンシロップ 10 ml 生クリーム 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ナツメグパウダー(※ 最後に振り掛ける) 適量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 24 % 色 赤茶 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前の意味は天使のような。甘さの中にバーボンの風味を感じる。Jun 20, 2021材料 分量 ウイスキー 45 ml ピーチリキュール 10 ml ソーダ 95 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 12 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 フルーティ タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★☆☆ ピーチの香りとウイスキーのハーモニーでフルーティな味わい。Jun 27, 2021材料 分量 ウイスキー 30 ml ブルーキュラソー 20 ml ソーダ 130 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 8 % 色 青 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★★☆ ハイボールにオレンジが香るブルキュラソーが加わり、爽やかな味わい。Jun 27, 2021材料 分量 カナディアン・ウイスキー 45 ml スイート・ベルモット 15 ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める) 1 個 レモンピール 1 個 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 35 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ マティーニと対になり、「カクテルの女王」と呼ばれる。多層的で、華やかな味わい。1959年公開のマリリン・モンロー主演映画『お熱いのがお好き』は、このカクテルを有名にしたきっかけ。カクテル言葉は、「切ない恋心」。Jul 11, 2021
