エンジェリックAngelic

材料分量
バーボン・ウィスキー(※ ジムビーム, アーリータイムズ, メーカーズマーク) 等30 ml
カカオリキュール(※ クレーム・ド・カカオ) 等10 ml
グレナデンシロップ10 ml
生クリーム10 ml
ガーニッシュ (飾り)分量
ナツメグパウダー(※ 最後に振り掛ける)適量
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 普通(9度〜24度)
赤茶
中甘辛口
タイプショートドリンク
好み★★★★☆
Photo: エンジェリック ©okyawa
名前の意味は天使のような。甘さの中にバーボンの風味を感じる。
Jun 20, 2021

エンジェリックの材料を探す

バーボン・ウイスキー
バーボン・ウイスキー
世界5大ウイスキーであるアメリカンウイスキーのうち、原料の半分以上がトウモロコシで作られている。赤みがかった色味で華やかな香りが特徴。
カカオリキュール
カカオリキュール
カカオ豆を焙煎した後、砕いてお酒に付け、さらに蒸留することで香りを引き立たせたお酒。ココアのようなピュアなカカオの香りが楽しめる。
グレナデンシロップ
グレナデンシロップ
ザクロの果汁と砂糖から作られるシロップ。鮮やかな赤色をしており、甘酸っぱい味がカクテルのアクセントになる。
生クリーム
生クリーム
生クリームは他の材料と混ぜるときはシェイクすることが多い。フロートして層を作ったり、ホイップしてから浮かせたりすることもある。
ナツメグ
ナツメグ
コショウやシナモン、クローブなどと並び世界4大スパイスのひとつでニクズクという果実の種子、もしくは種子を挽いてスパイスにしたもの。

エンジェリックの用品を探す

カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

エンジェリックと同じ材料を使ったレシピを探す