マンハッタンManhattan
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| カナディアン・ウイスキー(※ カナディアンクラブ, クラウンローヤル, カナディアンミスト) 等 | 45 ml |
| スイート・ベルモット(※ チンザノ・ベルモット・ロッソ, マルティーニ・ヴェルモット・ロッソ) 等 | 15 ml |
| アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ | 1 dash |
| ガーニッシュ (飾り) | 分量 |
|---|---|
| マラスキーノ・チェリー(※ カクテルピンに刺し沈める) | 1 個 |
| レモンピール | 1 個 |
| 技法 | ステア 材料と氷をミキシング・グラスに入れ、バースプーンで手早くかき混ぜてから、グラスに注ぐ |
| グラス | カクテルグラス |
| アルコール | 度数 強い(25度以上) |
| 色 | ブラウン (琥珀色) |
| 味 | 中甘辛口 |
| タイプ | ショートドリンク |
| 好み | ★★★★☆ |
マティーニと対になり、「カクテルの女王」と呼ばれる。多層的で、華やかな味わい。1959年公開のマリリン・モンロー主演映画『お熱いのがお好き』は、このカクテルを有名にしたきっかけ。カクテル言葉は、「切ない恋心」。
Jul 11, 2021
