Cocktail Recipes
カクテルレシピ
アロマティックビターズ（アンゴスチュラ・ビターズ）のカクテルレシピ一覧Aromatic bitters (Angostura bitters)
アロマティックビターズ（アンゴスチュラ・ビターズ）のカクテルレシピ一覧Aromatic bitters (Angostura bitters)
- アロマティックビターズ
- アンゴスチュラ (ミカン科の木) の樹皮を主原料とした苦味酒。単にアンゴスチュラビターズと呼ぶ場合はこちらを指し、数滴加えるだけで味に深みを出すことができる。
材料 分量 ディサローノ・アマレット 30 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター 30 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ 好み ★★★★☆ アマレットの風味に酸味と苦味が良いバランスで混ざり合い、フルーティで飲みやすい味わい。カンパリを使うスプモーニをアマレットに変えたレシピ。Jul 10, 2020材料 分量 ディサローノ・アマレット 30 ml グレープフルーツジュース 40 ml トニックウォーター 80 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ 好み ★★★★☆ フルーティーでフレッシュな味わい。Jul 10, 2020材料 分量 カンパリ 20 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (60ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 甘口 好み ★★★★★ ベースのカンパリの故郷、イタリアで誕生。「スプモーニ」とは、イタリア語で "泡を立てる" の意味。のど越しが爽やかなカクテル。サーモンピンクの色合いもかわいく、女性にとても人気。Jul 19, 2020材料 分量 カンパリ 30 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘辛口 好み ★★★★★ カンパリと同様、ほろ苦さとさわやかな風味をもつイギリス生まれのトニックウォーターが、カンパリの味わいをより一層引き立てている。Jul 19, 2020材料 分量 イエーガーマイスター 30 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★☆ ほろ苦く爽やかな風味。May 1, 2021材料 分量 チェリーリキュール 45 ml トニックウォーター 90 ml アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ チェリーリキュールのフルーティーな香りとコクのある甘味をそのまま楽しむなら、トニックウォーターやソーダで割るのがおすすめ。Aug 13, 2020材料 分量 ブランデー 60 ml マラスキーノリキュール 2 dashes アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 2 dashes パイナップルジュース 1 tsp. 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は、アメリカのニューヨーク州にある町の名前。ニューヨーク・バーテンダーズ・ガイドによるレシピ。ほぼブランデーだが、果実の香りと風味に、すっきりとした後味のカクテル。サヴォイ・カクテル・ブックでは少量のソーダを加えシャンパングラスを使用。Jun 19, 2022材料 分量 サザンカンフォート 45 ml スイート・ベルモット 15 ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ ウイスキーとスイートベルモットを使って作る、「マンハッタン」のカクテルをサザンカンフォートでアレンジしたもの。シナモンやピーチのフレーバーで、甘くフルーティで上品な味わい。Sep 18, 2021材料 分量 スロージン 60 ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash オレンジビターズ 1 dash 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 赤 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ スローベリー(西洋すもも)の風味をダイレクトに感じることができる。Sep 12, 2021材料 分量 紅茶リキュール 20 ml グレープフルーツジュース 30 ml トニックウォーター Full up (90ml) アレンジ 追加材料 分量 アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 1 dash 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 オレンジ 味 さっぱり タイプ ロングドリンク T.P.O アペリティフ(食前酒),クラブ・カクテル(食中酒) 好み ★★★★☆ 「スプモーニ」のカンパリを紅茶リキュールに換えたカクテル。すっきりとした甘口で飲みやすい。Oct 9, 2022
