Cocktail Recipes
カクテルレシピ
チョコレートリキュール（モーツァルト, ゴディバ）のカクテルレシピ一覧Chocolate liqueur (Mozart, GODIVA)
チョコレートリキュール（モーツァルト, ゴディバ）のカクテルレシピ一覧Chocolate liqueur (Mozart, GODIVA)
- チョコレートリキュール
- カカオリキュールの1種で、カカオリキュールにクリームを加えた、チョコレートの風味がするリキュール。クリームが含まれているため、開封後は冷暗所か冷蔵庫に保管。
材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 30 ml スプライト 90 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ チョコレートリキュールの甘みにスプライトのすっきりとした甘みが合わさり、甘く爽やかさな味わい。Feb 6, 2022材料 分量 スコッチ・ウィスキー 20 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 仄かにチョコレートリキュールの風味を感じるハイボール。Jun 4, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 40 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml ミントの葉 適量(12 枚) 砂糖 1 tsp. ライムジュース 20 ml ソーダ 80 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにライムジュースと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ホワイト・ラムとブラックチョコレートリキュールをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。チョコレートリキュールを加えてモヒートをアレンジしたもの。チョコレートの香りと甘さがミントとよく合い、甘くて飲みやすいカクテル。Dec 3, 2023材料 分量 ホワイトチョコレートリキュール 20 ml 牛乳 40 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 白 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ホワイトチョコレートの甘みにミルキーさが加わり、甘くて食後にピッタリのデザートカクテル。Jan 15, 2023材料 分量 モーツァルト・ホワイトチョコレート 30 ml グリーン・ミントリキュール 10 ml 牛乳 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 緑 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ チョコミントを食べているかのように、ホワイトチョコレートの濃厚な甘みと仄かなミントの爽やかさを感じる甘くミルキーなカクテル。Jan 15, 2023材料 分量 ブランデー 30 ml ホワイトチョコレートリキュール 30 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 「アレキサンダー」のクレーム・ド・カカオブラウンをホワイトチョコレートリキュールに変えたカクテル。甘くクリーミーで食後にぴったり。Jan 15, 2023材料 分量 ホワイトチョコレートリキュール 45 ml ストロベリーリキュール 15 ml グレナデンシロップ 5 ml クラッシュドアイス 1/4 cup ガーニッシュ (飾り) 分量 バニラアイスクリーム(※ 浮かべる) 適量 苺 1 個 技法 ブレンドグラス カクテルグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 ピンク 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ アポロチョコのような甘いストロベリーチョコレートの風味を感じるカクテル。甘くクリーミーで、デザートにぴったり。Jan 28, 2023材料 分量 ホワイトチョコレートリキュール 30 ml グリーン・ミントリキュール 25 ml 生クリーム 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ホワイトチョコレート(※ 削って浮かべる) 適量 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 「グラスホッパー」のクレーム・ド・カカオホワイトの代わりにホワイトチョコレートリキュールを使ったカクテル。ミントの爽やかさとホワイトチョコレートの甘みがマッチし、甘口で食後のデザートにぴったり。Mar 19, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 40 ml ホワイトチョコレートリキュール 30 ml ココナッツミルク 30 ml パイナップルジュース 100 ml クラッシュドアイス 1/2 cup ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 ブレンドグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 白 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★☆☆ トロピカルカクテルの「ピニャコラーダ」にホワイトチョコレートを加えたカクテル。ホワイトチョコレートが加わることにより、より甘くてクリーミーな味わいになる。Mar 24, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 20 ml ホワイトチョコレートリキュール 30 ml ココナッツリキュール 10 ml パイナップルジュース 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 クラッシュド・アイス アルコール 色 白 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ トロピカルカクテルの「ピニャコラーダ」でココナッツリキュールを使ったレシピに、ホワイトチョコレートを加えたカクテル。ホワイトチョコレートの風味が前面に出ており、ラムの甘みと調和してトロピカルで甘くフルーティーな味わい。Mar 24, 2023
