チョコ・コラーダ[#1]Choco-Colada[#1] (chocolate_colada)

材料分量
ホワイト・ラム40 ml
ホワイトチョコレートリキュール[チョコレートリキュール]30 ml
ココナッツミルク30 ml
パイナップルジュース100 ml
クラッシュドアイス1/2 cup
ガーニッシュ (飾り)分量
カットパイナップル1 個
マラスキーノ・チェリー1 個
技法
ブレンド
ブレンダー(ミキサー)で材料をよく混ぜ合わせる
グラスゴブレット
クラッシュド・アイス
アルコール
甘口
タイプロングドリンク
T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
好み★★★☆☆
Photo: チョコ・コラーダ ©okyawa
トロピカルカクテルの「ピニャコラーダ」にホワイトチョコレートを加えたカクテル。ホワイトチョコレートが加わることにより、より甘くてクリーミーな味わいになる。
Mar 23, 2023

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ホワイト・ラム
ホワイト・ラム
シルバーラムとも呼ばれる無色透明なラム。サトウキビや糖蜜などの原料の味が自然なまま味わえる。
ホワイトチョコレートリキュール
ホワイトチョコレートリキュール
ホワイトチョコレートの甘美な味わいのリキュール。濃厚な甘さのが特徴で、まろやかな口当たり。クリームが含まれているため、開封後は冷暗所か冷蔵庫に保管。
ココナッツミルク
ココナッツミルク
成熟したココナッツの種子の固形胚乳が原料。固形胚乳を細かく粉砕し、水と一緒に弱火で煮込んで作られる。
パイナップルジュース
パイナップルジュース
カクテルの定番材料。他の果汁やシロップなどとの相性もよい。トロピカルなカクテルやフルーティーな味わいのカクテルによく使われる。
パイナップル
パイナップル
トロピカルなドリンクなどのガーニッシュに。胴の色が黄色く下の方が膨らんでいて、葉がきれいな濃い緑色をしているものが美味しい。
マラスキーノチェリー
マラスキーノチェリー
砂糖漬けされた種抜きのサクランボはマラスキーノ•チェリーと呼ばれる。鮮やかな赤色やチェリーはカクテルに彩りを添えてくれる。

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ゴブレット
ゴブレット
タンブラーに脚の付いたグラス。
ブレンダー (ミキサー)
ブレンダー (ミキサー)
材料を強い力で混ぜ合わせるためのミキサー。入れる氷は砕きやすいようにクラッシュドアイスを使う。
アイスクラッシャー
アイスクラッシャー
クラッシュドアイスを作るために氷を砕く道具。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
カクテルピン
カクテルピン
オリーブやチェリーなどをカクテルに飾る際に使うピン。