Cocktail Recipes
カクテルレシピ
コーヒーリキュール (カルーア)のカクテルレシピ一覧Coffee liqueur (Kahlua)
コーヒーリキュール (カルーア)のカクテルレシピ一覧Coffee liqueur (Kahlua)
- コーヒーリキュール
- コーヒーを主原料の1つに使ったリキュール。甘さの中にほろ苦さがある。
材料 分量 マリブ 30 ml カルーア 30 ml クレーム・ド・カカオブラウン 30 ml 牛乳 Full up (60ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 ココアパウダー 少量 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 超甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ マリブとカルーアとカカオリキュールの甘みが合わさったことで、とても甘口。ココナッツ・チョコ・コーヒーミルクのような味わい。May 3, 2021材料 分量 カルーア 30 ml 牛乳 90 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 約 5 % 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 好み ★★★★☆ 1970年代頃からアメリカのボストンで、特に女性に受けて大ブレイクした甘いカクテル。コーヒーミルクのような味わい。スイーツ感覚で飲みやすい。カルーアの名前はアラビア語でコーヒーを意味する「カフワ(kahua)」が由来元。May 19, 2020材料 分量 カルーア 30 ml 牛乳 90 ml インスタントコーヒー(※ 上からトッピング) 1 tsp. 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 約 5 % 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 好み ★★★★★ Step 1氷を入れたグラスにカルーアと牛乳を注ぎ、かき混ぜる。Step 2最後に上からインスタントコーヒーをトッピングし、軽くかき混ぜる。カルーアミルクの甘みから、よりコーヒー感を加えて味わい深くなっている。コーヒー好きにオススメの甘いカクテル。May 19, 2020材料 分量 カルーア 30 ml ソーダ 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ブラウン (琥珀色) 味 甘口 好み ★★★★☆ 濃厚なカルーアをソーダで割ると、甘口のカルーアがフレッシュなドリンクに変身。May 19, 2020材料 分量 カルーア 30 ml オレンジキュラソー 30 ml 生クリーム 15 ml クラッシュドアイス 3/4 cup 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前は、イタリア語で親愛なる花嫁の意味。濃厚で甘くクリーミーな味わい。Aug 16, 2020材料 分量 カルーア 30 ml ホットミルク 90 ml 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ホット 好み ★★★★★ カルーアミルクはホットにすると、心温まる大人のカフェオレといった雰囲気で、甘さ引き立つ美味しさ。Sep 5, 2020材料 分量 カルーア 30 ml ホットミルク 90 ml インスタントコーヒー(※ 上からトッピング) 1 tsp. 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 ミルキー タイプ ホット 好み ★★★★★ Step 1耐熱グラスにカルーアとホットミルクを注ぎ、かき混ぜる。Step 2上からインスタントコーヒーをトッピング甘口で、カルーア・ミルクからコーヒーのビター感を増やしたような味わい。Sep 5, 2020材料 分量 カルーア 15 ml 豆乳 45 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 約 5 % 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ カルーアを豆乳で割るとまろやかな味わい。Nov 1, 2020材料 分量 カルーア 30 ml ホットコーヒー 100 ml 生クリーム(※ 軽くホイップして浮かべる) 45 ml シナモンパウダー(※ 最後に振り掛ける) 適量 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ホット 好み ★★★★★ Step 1グラスにカルーアとホットコーヒーを注ぎ、かき混ぜる。Step 2軽くホイップした生クリームを浮かべる。Step 3シナモン・パウダーを振り掛ける。ウィンナー・コーヒーにカルーアを加えたカクテル。まろやかなコーヒーといった味わい。Nov 1, 2020材料 分量 カルーア 30 ml レモンジュース 10 ml ジンジャーエール 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットレモン 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黒 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 意外な組み合わせだが、よく合う。May 8, 2021
