Cocktail Recipes
カクテルレシピ
卵リキュール (アドヴォカート)のカクテルレシピ一覧Egg liqueur (Advocaat)
卵リキュール (アドヴォカート)のカクテルレシピ一覧Egg liqueur (Advocaat)
- 卵リキュール (アドヴォカート)
- アドヴォカートはオランダで生まれたクリーム系の卵リキュール。濃厚なカスタードクリームのような甘くまろやかな風味。卵が原料のため、開封後は必ず冷蔵庫で保管し、2～3か月で使い切る。
材料 分量 アドヴォカート 30 ml 牛乳 60 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ ほのかに甘くミルキーで、ブランデーや卵のコクがある風味。ミルクセーキに似た味わいで、なめらかな舌触り。アルコール版のミルクセーキ。デザート感覚で飲める。Aug 9, 2022材料 分量 アドヴォカート 45 ml ライムジュース 1 tsp. スプライト(※ 本来はレモネード、またはジンジャーエール、またはソーダ) Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 甘くて爽やかな柑橘系の酸味があり、ヨーグルトのような味わい。さっぱりとした飲み口。10月29日の誕生日カクテル。Aug 9, 2022材料 分量 アドヴォカート 30 ml ジンジャーエール 90 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ アドヴォカートの甘さとクリミーさがある濃厚な風味がジンジャーエールの風味とよく合い、味わい深い。さっぱりとした飲み口で口当たりが良く、甘いお菓子のような味わいで、後味は濃厚。8月2日の誕生日カクテル。Aug 9, 2022材料 分量 アドヴォカート 20 ml グリーン・ミントリキュール(※ ジェット27) 10 ml 牛乳 30 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 緑 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 程良い甘みにミントの風味を感じるミルキーな味わい。Aug 9, 2022材料 分量 ウォッカ 30 ml アドヴォカート 20 ml ガリアーノ 1 tsp. レモンジュース 10 ml オレンジジュース 1 tsp. スプライト(※ オリジナルレシピでは7upを使用) Full up (90ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 レモンスライス 1 枚 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 黄 味 すっきり タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 程良い酸味と甘みで爽快感を感じ、すっきりとした味わい。藤本鉄二氏の創作。1976年 A.N.B.A. カクテル コンペティション 優勝を受賞。Aug 12, 2022材料 分量 アドヴォカート 30 ml マリブ 15 ml サザンカンフォート 1 dash パイナップルジュース 60 ml 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 フルーティ タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘くフルーティで濃厚な味わい。Aug 12, 2022材料 分量 ブランデー 20 ml アマレット 20 ml アドヴォカート 20 ml レモンジュース 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 色 黄 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ アマレットとアドヴォカートの甘みがブランデーの風味と良く合っている。半田信生氏の創作。1995年 第2回 サントリー ザ カクテル コンペティション ショート部門 佳作を受賞。Aug 12, 2022材料 分量 アドヴォカート(※ よく冷やしておく) 60 ml ビール(※ よく冷やしておく) 140 ml 技法 ビルドグラス ピルスナーグラス 氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黄 味 甘口 好み ★★★★★ アドヴォカートを使った甘い卵ビール。Aug 12, 2022材料 分量 アドヴォカート 30 ml コーラ 90 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ アドヴォカートとコーラの甘みがよく合い、まったりとした甘口のカクテル。Aug 12, 2022材料 分量 ホワイト・ラム 20 ml アドヴォカート 20 ml コーヒーリキュール 20 ml グレナデンシロップ(※ 最後に静かに沈める) 1 dash ナツメグパウダー(※ 最後に振りかける) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 超甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 名前はジャマイカのコーヒーの意味。ナツメグの香りが漂っており、コーヒーリキュールの甘みとアドヴォカートのまろやかさが合わさった、デザートにぴったりな甘口のカクテル。Aug 12, 2022
