アドヴォカート・エッグ・ビアAdvocaat Egg Beer

材料分量
アドヴォカート[卵リキュール](※ よく冷やしておく)60 ml
ビール(※ よく冷やしておく)140 ml
技法
ビルド
グラスに直接材料を注いで混ぜる
グラスピルスナーグラス
なし
アルコール度数 弱い(8度以下)
甘口
好み★★★★★
Photo: アドヴォカート・エッグ・ビア ©okyawa
アドヴォカートを使った甘い卵ビール。
Aug 12, 2022

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卵リキュール (アドヴォカート)
卵リキュール (アドヴォカート)
アドヴォカートはオランダで生まれたクリーム系の卵リキュール。濃厚なカスタードクリームのような甘くまろやかな風味。卵が原料のため、開封後は必ず冷蔵庫で保管し、2~3か月で使い切る。
ビール
ビール
ビールをジュースやリキュールで割って作ったカクテルは、独特の苦味を抑えて飲みやすい。

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ピルスナーグラス
ピルスナーグラス
背が高く、細く、先細のビール用グラス。背が高いため、ビールを注いだ際にきめ細やかな泡が立ちやすい。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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