Cocktail Recipes
カクテルレシピ
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
全てのカクテルレシピのカクテルレシピ一覧
材料 分量 ベイリーズ(アイリッシュクリーム) 20 ml カルーア 20 ml ホワイト・ミントリキュール 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 チョコレート(※ 削って浮かべる) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 甘いチョコレートミントカクテル。ミントの切れ味が素晴らしい。Apr 11, 2021材料 分量 ベイリーズ(アイリッシュクリーム) 45 ml アイスティー 45 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 香り立つ紅茶にクリームのまろやかさが加わり、甘くリッチな味わい。Apr 17, 2021材料 分量 カルーア 20 ml ベイリーズ(アイリッシュクリーム) 20 ml グランマルニエ 20 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 強い(25度以上) 色 複数色 味 甘口 タイプ シューター T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ Step 1ショットグラスにカルーアを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がカルーアの上に層になるように注ぐ。Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グランマルニエがベイリーズ (アイリッシュクリーム)の上に層になるように注ぐ。名前はアメリカのボーイング社が開発した爆撃機の名前「B-52」が由来。比重の重いお酒から順番に重ねるプースカフェスタイルのカクテル。シェイクするして仕上げる作り方もある。香りが良く、甘くて飲みやすい味わい。国によっては、最後のグランマルニエに火を点けた状態で提供され、長いストローで素早く飲む。ストローをゆっくり入れてしまうと火で溶けてしまうため。最後に注ぐグランマルニエはベイリーズと混ざりやすいので注意。Sep 20, 2021材料 分量 グリーン・ミントリキュール 15 ml カルーア 15 ml ベイリーズ(アイリッシュクリーム) 15 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 複数色 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ Step 1ショットグラスにグリーン・ミントリキュールを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、カルーアがグリーン・ミントリキュールの上に層になるように注ぐ。Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がカルーアの上に層になるように注ぐ。名前は、午後5時以降で仕事が終わったあとの時間、という意味。三層の綺麗な見た目で甘いシュータースタイルのカクテル。Sep 18, 2021材料 分量 ベイリーズ(アイリッシュクリーム) 45 ml 豆乳 Full up (90ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ とてもクリーミーで甘くて飲みやすい。Dec 4, 2021材料 分量 ベイリーズ(アイリッシュクリーム) 45 ml ホット豆乳 Full up (90ml) 技法 ビルドグラス 耐熱グラス 氷 なし アルコール 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ホット T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ ホットで飲むとクリーミーさ甘さが際立つ。Dec 4, 2021材料 分量 グレナデンシロップ 15 ml グリーン・ミントリキュール 15 ml アイリッシュ・クリームリキュール 15 ml ホイップクリーム(※ 浮かべる) 適量 ガーニッシュ (飾り) 分量 スプリンクル(※ 最後に振りかける) 適量 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 複数色 味 甘口 好み ★★★★☆ Step 1ショットグラスにグレナデンシロップを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グリーン・ミントリキュールがグレナデンシロップの上に層になるように注ぐ。Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズがグリーン・ミントリキュールの上に層になるように注ぐ。Step 4ホイップクリームを浮かべる。Step 5上からスプリンクルを振りかける。クリスマスツリーのような見た目が華やかなカクテル。ミントの爽やかさと仄かな酸味で、甘くクリーミーな味わい。Dec 16, 2023材料 分量 テキーラローズ(ストロベリークリーム)(※ よく冷やしておく) 適量(5ml) 苺(※ くり抜いてグラスの代わりに使う) 1 個 技法 ビルドグラス なし 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘口 好み ★★★★★ Step 1苺のヘタを取り、苺をナイフでくり抜いて、注ぐための空洞を作る。苺の先端を少しカットし、苺を自立できるようにする。Step 2テキーラローズをくり抜いた苺に注いで完成。苺をくり抜いたグラスに入れることで、見た目が可愛いショットになる。同じ苺同士で相性が良い。Mar 23, 2024材料 分量 テキーラローズ(ストロベリークリーム) 60 ml アイリッシュ・クリームリキュール 30 ml クラッシュドアイス 1/2 cup グレナデンシロップ(※ 最後に浮かべる) 15 ml 技法 ブレンドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ 甘くクリーミーなデザートカクテル。テキーラローズとアイリッシュ・クリームリキュールの甘みがよく合う。Mar 23, 2024材料 分量 テキーラローズ(ストロベリークリーム) 60 ml 牛乳 20 ml 技法 ビルドグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ピンク 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ 牛乳が加わることでマイルドな味わいになり、甘くミルキーな味わい。ストロベリークリームと牛乳の相性は、とても良い。Mar 23, 2024
