ビー・フィフティーツーB-52
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| カルーア[コーヒーリキュール] | 20 ml |
| ベイリーズ(アイリッシュクリーム)[クリームリキュール] | 20 ml |
| グランマルニエ[オレンジキュラソー] | 20 ml |
| 技法 | ビルド (プース・カフェ スタイル) |
| グラス | ショットグラス |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 約 30 % |
| 色 | 複数色 |
| 味 | 甘口 |
| タイプ | シューター |
| T.P.O | ディジェスティフ(食後酒) |
| 好み | ★★★★★ |
Step 1ショットグラスにカルーアを注ぐ。
Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がカルーアの上に層になるように注ぐ。
Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グランマルニエがベイリーズ (アイリッシュクリーム)の上に層になるように注ぐ。
名前はアメリカのボーイング社が開発した爆撃機の名前「B-52」が由来。比重の重いお酒から順番に重ねるプースカフェスタイルのカクテル。シェイクするして仕上げる作り方もある。香りが良く、甘くて飲みやすい味わい。国によっては、最後のグランマルニエに火を点けた状態で提供され、長いストローで素早く飲む。ストローをゆっくり入れてしまうと火で溶けてしまうため。最後に注ぐグランマルニエはベイリーズと混ざりやすいので注意。
Sep 20, 2021
