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Cocktail Recipes
カクテルレシピ

ゴールド・ラムのカクテルレシピ一覧Gold rum

ゴールド・ラム
ゴールド・ラム
およそ2ヶ月〜3年ほど熟成させたラム酒。樽由来の香りとほどよい甘味があり、アンバー・ラムともいう。
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  • 材料分量
    ロンリコ 15130 ml
    サザンカンフォート25 ml
    ライムジュース20 ml
    技法
    シェイク
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 強い(25度以上)
    ブラウン (琥珀色)
    ドライ(辛口)
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    横浜の老舗バー「ウィンドジャマー」(Windjammer) オリジナルカクテル。名前は「水夫」という意味。フルーティーでなめらかな口当たり。
    Sep 13, 2020
  • 材料分量
    ゴールド・ラム30 ml
    ピーチリキュール25 ml
    ライムジュース25 ml
    技法
    シェイク
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中口
    好み★★★☆☆
    ジャック・ターとは「水夫(船乗り)」の意味。横浜の老舗バー「ウインドジャマー ジャズ カクテル ラウンジ」オリジナルカクテル。フルーティーでなめらかな口当たりとライムの香り。本来は、ロンリコ151プルーフ(75度)のダーク・ラムをベースにし、ピーチではなくサザンカンフォートを使用し、こちらは派生レシピ。
    Jun 7, 2020
  • 材料分量
    ホワイト・ラム45 ml
    ゴールド・ラム15 ml
    コアントロー10 ml
    パイナップルジュース60 ml
    シュガーシロップ1 tsp.
    クラッシュドアイス1/2 cup
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットパイナップル1 個
    レッド・チェリー1 個
    技法
    ブレンド
    グラスゴブレット
    クラッシュド・アイス
    アルコール
    フルーティ
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    名前は中米のマヤ族が築いたマヤ文明から。フルーティーでトロピカルなカクテル。
    Dec 24, 2022
  • 材料分量
    ゴールド・ラム(※ バカルディ・ゴールド・ラム)30 ml
    ホットミルク150 ml
    ココアパウダー(※ 大さじ山盛1, 使うココアの種類によって加減)3 tsp.
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    アルコール
    ダークブラウン
    ミルキー
    タイプホット
    好み★★★★☆
    Step 1先に牛乳とココアで、先にホットココアを作る。電子レンジで作る場合、耐熱カップに牛乳を入れ、電子レンジ(500w)で2分程加熱。別の耐熱グラスにココアを入れ、温めた牛乳を10ml入れてかき混ぜ、ペースト状になるまで練る。ペースト状になったら、温めた牛乳の残りを少しずつグラスに注ぎながらかき混ぜる。
    Step 2最後にラムをグラスに注ぎ、軽くステア。
    ラムの甘みとホットココアのビターさとミルキーさが良く合い、身体の芯から温まるホットカクテル。
    Jan 9, 2023
  • 材料分量
    ホワイト・ラム30 ml
    ゴールド・ラム30 ml
    ダーク・ラム30 ml
    アプリコットブランデー15 ml
    オレンジジュース20 ml
    パイナップルジュース10 ml
    レモンジュース10 ml
    グレナデンシロップ10 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットオレンジ1 個
    マラスキーノ・チェリー1 個
    ミントの葉1 茎
    技法
    シェイク
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中甘辛口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    3種類のラムの風味が重なり、とても爽やさがあって、フルーティでトロピカル感たっぷりの飲みやすさがあるものの、ロングカクテルでアルコール度数が高いため、飲みきったときの総アルコール量が多く、ちょっと危険なカクテル。映画「ティファニーで朝食を」のパーティーシーンでオードリーヘップバーンが飲んでいるカクテル。ゾンビカクテルの原型は、ドン・ビーチが1934年に経営するレストラン「ドン・ザ・ビーチコマー」のために作られた。ドンは商談の前に二日酔いを治す手助けを必要としていた男性のためにこのドリンクを作ったと言われている。この二日酔いの客は、数日後にドンのバーに戻ってきて、このドリンクのせいで旅行中ずっと「ゾンビ」になってしまったと不満を漏らしたという。ドン・ザ・ビーチコーマーは、このドリンクを提供している他の多くのバーやレストランとともに、客を一人2本までに制限しており、ドンは、その目を疑うようなアルコール度数のために、このドリンクが人を「歩く死者のように」することができると説明している。
    Mar 11, 2023
  • 材料分量
    ゴールド・ラム30 ml
    アプリコットブランデー15 ml
    レモンジュース15 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    甘酸っぱい
    タイプショートドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★☆☆
    名前はアメリカ大陸を発見したコロンブスの名前から。フルーティで甘酸っぱく、甘い香りが漂いながらも、さっぱりとして爽やかな味わい。
    Apr 23, 2023
  • 材料分量
    ゴールド・ラム45 ml
    アプリコットブランデー23 ml
    ライムジュース30 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    すっぱい
    タイプショートドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★★☆
    最初にライムの酸っぱさを感じ、アプリコットの甘みを感じつつも、さっぱりとした味わい。
    Apr 23, 2023
  • 材料分量
    ゴールド・ラム30 ml
    ブラックチョコレートリキュール40 ml
    オレンジジュース80 ml
    パイナップルジュース40 ml
    レモンジュース20 ml
    グレナデンシロップ15 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    オレンジスライス1 枚
    レッド・チェリー1 個
    技法
    ブレンド
    グラスゴブレット
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    Step 1ブレンダー(ミキサー)にモーツァルト・ブラックチョコレートとゴールド・ラムとオレンジジュースとパイナップルジュースとレモンジュースとグレナデンシロップを入れ、ブレンダーで材料を混ぜ、グラスに注ぐ。
    Step 2オレンジスライスとレッド・チェリーを飾る。
    チョコレート・リキュールを使ったプランターズ・パンチのカクテル。チョコレートとラムの甘みと、柑橘系ジュースの酸味を感じ、フルーティな味わい。
    Mar 14, 2021
  • 材料分量
    ウォッカ20 ml
    ゴールド・ラム20 ml
    クレーム・ド・カカオブラウン20 ml
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ブラウン (琥珀色)
    中甘辛口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    毛利隆雄氏の創作。1986年「とんねるず」がベストテン2位になった記念に創作依頼されたもの。カカオリキュールの甘みで飲みやすい。
    Apr 17, 2021
  • 材料分量
    ゴールド・ラム30 ml
    ガリアーノ20 ml
    パイナップルジュース40 ml
    ライムジュース2 dashes
    シュガーシロップ2 dashes
    シャンパン(※ よく冷やしておく)Full up (60ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レッド・チェリー1 個
    ライムスライス1 枚
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスゴブレット
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中甘口
    好み★★★★☆
    すっきりとした甘みで、後からガリアーノのハーブの風味を感じる。
    Apr 29, 2023
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