コロンブス・カクテルColumbus Cocktail

材料分量
ゴールド・ラム45 ml
アプリコットブランデー[アプリコットリキュール]23 ml
ライムジュース30 ml
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 普通(9度〜24度)
すっぱい
タイプショートドリンク
T.P.Oオールディ・カクテル
好み★★★★☆
Photo: コロンブス・カクテル ©okyawa
最初にライムの酸っぱさを感じ、アプリコットの甘みを感じつつも、さっぱりとした味わい。
Apr 23, 2023

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ゴールド・ラム
ゴールド・ラム
およそ2ヶ月〜3年ほど熟成させたラム酒。樽由来の香りとほどよい甘味があり、アンバー・ラムともいう。
アプリコットリキュール
アプリコットリキュール
ブランデーに杏子 (アンズ) (アプリコット) を漬け込んだリキュールで、香りがよくほどよい甘味がある。
ライムジュース
ライムジュース
フレッシュ・ライムジュースは生のライムを絞った100%果汁。コーディアル・ライムジュースは糖分を加えたライムジュース。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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