Cocktail Recipes
カクテルレシピ
スコッチ・ウィスキーのカクテルレシピ一覧Scotch whiskey
スコッチ・ウィスキーのカクテルレシピ一覧Scotch whiskey
- スコッチ・ウイスキー
- 世界5大ウイスキーの一つで、糖化から発酵、蒸留、熟成までをスコットランドで行い、樽の中で3年以上熟成させる。スモーキーなフレーバーが特徴。
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材料 分量 ドライ・ジン 30 ml スコッチ・ウィスキー 15 ml カルバドス(アップルブランデー) 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 35 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 ドライ(辛口) タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 豊かで贅沢な風味とすっきりとドライな味わい。Oct 30, 2021材料 分量 スコッチ・ウィスキー 30 ml カルーア 30 ml 牛乳 30 ml 技法 シェイクグラス コリンズグラス 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 中甘辛口 好み ★★★★☆ カルーアミルクにバランタインの甘さとほろ苦さ、奥深さがプラスされている。まろやかな味わい。Apr 11, 2020材料 分量 スコッチ・ウィスキー 30 ml スイート・ベルモット 15 ml ドライ・ベルモット 15 ml アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ 2 dashes 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ アフィニティとは、親近感、好ましい関係などの意味。イギリスを代表するスコッチ、フランスのドライ・ベルモット、イタリアのスイート・ベルモットを使い、密接な関係（affinity）から名付けれたと言われているカクテル。Apr 11, 2021材料 分量 スコッチ・ウィスキー 60 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 10 ml ソーダ Full up (120ml) ガーニッシュ (飾り) 分量 レモンスライス 1 枚 レッド・チェリー 1 個 技法 シェイク ＆ ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中口 T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ ロンドンの伝説のバー「ジョンコリンズ」が作ったカクテル。甘酸っぱくてすっきりした味わいのカクテル。Jun 20, 2021材料 分量 スコッチ・ウィスキー 30 ml ホワイトキュラソー 15 ml レモンジュース 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 29 % 色 黄 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★☆ 名前は、考案者の愛車のサードギアがとても静かで、スムースだったのを自慢していたことに由来。スコッチ・ウイスキーの濃厚な風味にコアントローの甘みとレモンジュースの酸味が合わさり、軽い酸味と軽い甘みで、すっきりとした味わい。「サイドカー」や「ホワイト・レディ」のベースをスコッチ・ウイスキーに変えたカクテル。ベースとなるウイスキーにバーボン・ウイスキーかライ・ウイスキーを使うと「チャペル・ヒル」、それ以外のウイスキーを使うと「ウイスキー・サイドカー」になる。1930年代前半に誕生。カクテル言葉は「人知れぬ恋」。May 20, 2023材料 分量 スコッチ・ウィスキー 20 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 8% % 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 仄かにチョコレートリキュールの風味を感じるハイボール。Jun 4, 2023材料 分量 スコッチ・ウィスキー 45 ml ドランブイ 15 ml オレンジビターズ 2 dashes 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ オレンジ・ビターズの香りが漂い、アルコール度数は高いが優しい口当たりで、甘くて飲みやすくい。材料は「ラスティ・ネイル」に近く、ステアしてショートスタイルで飲む点が異なる。Jul 15, 2023材料 分量 スコッチ・ウィスキー 20 ml ドランブイ 20 ml オレンジジュース 20 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 22 % 色 オレンジ 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★★★ 名前のゴルフ発祥の地のスコットランド・セントアンドリュースから。ハーブの香りが漂い、ドランブイのコクのある甘さとスパイシーなハーブの風味をオレンジジュースのフルティーさを感じ、程良い甘さでとても飲みやすい。Mar 10, 2024
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