スコッチ・キルトScotch Kilt

材料分量
スコッチ・ウィスキー(※ デュワーズ, ティーチャーズ, ホワイトホース, ジョニーウォーカー) 等45 ml
ドランブイ15 ml
オレンジビターズ2 dashes
技法
ステア
材料と氷をミキシング・グラスに入れ、バースプーンで手早くかき混ぜてから、グラスに注ぐ
グラスカクテルグラス
アルコール度数 強い(25度以上)
ブラウン (琥珀色)
中甘口
タイプショートドリンク
好み★★★★★
Photo: スコッチ・キルト ©okyawa
オレンジ・ビターズの香りが漂い、アルコール度数は高いが優しい口当たりで、甘くて飲みやすくい。材料は「ラスティ・ネイル」に近く、ステアしてショートスタイルで飲む点が異なる。
Jul 15, 2023

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スコッチ・ウイスキー
スコッチ・ウイスキー
世界5大ウイスキーの一つで、糖化から発酵、蒸留、熟成までをスコットランドで行い、樽の中で3年以上熟成させる。スモーキーなフレーバーが特徴。
ドランブイ
ドランブイ
スコットランドで作られるハーブ系リキュール。数十種類のスコッチ・ウィスキーをブレンドしたものをベースに、蜂蜜、ハーブ、スパイスなどを配合。蜂蜜のような香りで、ハーブが効いた濃厚な甘さ。アルコール度数は40%。
オレンジビターズ
オレンジビターズ
ビターオレンジの果皮を主原料として作られた苦味酒。柑橘系の風味とほのかな苦味があり、カクテルの香り付けに数滴使われる。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
ミキシング・ストレーナー
ミキシング・ストレーナー
ステアした後にグラスへ注ぐ際、ミキシンググラスにの縁にはめ、氷や果実の種等がグラスに入らないように濾過するためのもの。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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