Cocktail Recipes
カクテルレシピ

白ワインのカクテルレシピ一覧White wine

白ワイン
白ワイン
くせが少なくすっきりとした味わいの白ワインで作ったカクテルは、ワインが苦手な人にもおすすめな飲みやすい味わい。
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  • 材料分量
    ピーチリキュール30 ml
    白ワイン30 ml
    アプリコットブランデー15 ml
    レモンジュース1 tsp.
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レッド・チェリー3 個
    グリーン・ミント・チェリー3 個
    技法
    シェイク
    グラスゴブレット
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    透明
    甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    名前は「幻想曲」という意味。メルシャン・カクテル・コンペティションの優勝作品。松本和浩氏の創作。白ワインとピーチリキュールの風味が引き立っている。見た目もかわいらしく、女性好みの仕上がり。
    May 2, 2021
  • 材料分量
    アペロール40 ml
    白ワイン15 ml
    スパークリングワイン40 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    オレンジスライス1/2 枚
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    オレンジ
    中甘口,さっぱり
    タイプロングドリンク
    T.P.Oアペリティフ(食前酒)
    好み★★★★★
    程良いオレンジのフルーティな甘さと爽やかなほろ苦さ。他の「アペロール・スプリッツ」のレシピよりも、濃厚さを感じる。
    Oct 19, 2024
  • 材料分量
    アペロール40 ml
    白ワイン25 ml
    ソーダ40 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    オレンジスライス1/2 枚
    技法
    ビルド
    グラスワイングラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    オレンジ
    中甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oアペリティフ(食前酒)
    好み★★★★★
    アペロールの柑橘系のハーブ感を白ワインの風味が引き立て、爽やかなほろ苦さを感じる軽い味わい。
    Oct 19, 2024
  • 材料分量
    アペロール45 ml
    白ワイン30 ml
    オレンジジュース10 ml
    ソーダFull up (45ml)
    技法
    ビルド
    グラスゴブレット
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    オレンジ
    中甘口,すっきり
    タイプロングドリンク
    T.P.Oアペリティフ(食前酒)
    好み★★★★☆
    「スプリッツァー」にアペロールとオレンジジュースを加えたカクテル。アペロールの苦みは控え目で、すっきりとしたオレンジのフルーティさがあり、飲みやすい。
    Oct 19, 2024
  • 材料分量
    パルフェタムール(※ マリーブリザール)30 ml
    白ワイン60 ml
    トニックウォーター30 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    オレンジピール1 個
    技法
    ビルド
    グラスワイングラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    マリーブリザールのパルフェタムールを使った公式カクテル。優しくて甘い味。
    May 2, 2021
  • 材料分量
    パルフェタムール20 ml
    白ワイン40 ml
    技法
    ビルド
    グラスワイングラス
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    名前はフランス語の je t'aime(愛してる)とjus(ジュース)をかけ合わせたもの。果実のみずみずしい甘み。控えめな甘さで上品な味わい。
    Sep 18, 2021
  • 材料分量
    ミスティア(※ よく冷やしておく)45 ml
    白ワイン(※ よく冷やしておく)45 ml
    メロンリキュール(※ よく冷やしておく)5 ml
    ソーダ(※ よく冷やしておく)45 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    ミントの葉1 茎
    技法
    ビルド
    グラスフルート型シャンパングラス
    なし
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    フルーティ
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    上品で軽やかな飲み心地。フルーティな味わい。
    Mar 6, 2022
  • 材料分量
    白ワイン(※ よく冷やしておく)100 ml
    クレーム・ド・カシス(※ よく冷やしておく)20 ml
    技法
    ビルド
    グラスワイングラス
    なし
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中甘辛口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oアペリティフ(食前酒)
    好み★★★★★
    Step 1予め、材料は冷やしておく。
    Step 2白ワインとクレーム・ド・カシスをワイングラスに注ぎ、軽くかき混ぜる。
    ワイン・ベース・カクテルとして世界一の人気を誇る。有名なワインの産地、フランスのブルゴーニュ地方にあるディジョン市の市長であったフェリックス・キール (Felix Kir) によって考案。キール市長はこのカクテルのPR活動に力を入れ、やがて広く普及することで、特産品のカシスとワイン共に売り上げを伸ばすことに成功。
    Aug 13, 2020
  • 材料分量
    白ワイン(※ よく冷やしておく)60 ml
    ソーダ(※ よく冷やしておく)60 ml
    技法
    ビルド
    グラスフルート型シャンパングラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    透明
    中甘辛口
    好み★★★★★
    名前は、ドイツ語の「シュプリッツェン (Spritzen) (はじける)」から。オーストリアのザルツブルクが発祥。見た目が爽やかで、ワインの中でソーダの泡が踊るようにはじける。ワインそのままよりもカロリーが低く、炭酸が食べ過ぎを防いでくれることから、80年代にアメリカでは「ヘルシードリンク」として爆発的に流行した。白ワインを赤ワインに変えると「スプリッツァー・ルージュ」、白ワインをブランデーに変えると「ブランデース・プリッツァー」になる。ソーダをビールに変えると、「ビア・スプリッツァー」になる。
    Jan 13, 2024
  • 材料分量
    白ワイン90 ml
    オレンジジュース30 ml
    ホワイトキュラソー10 ml
    グレナデンシロップ10 ml
    技法
    ビルド
    グラスワイングラス
    クラッシュド・アイス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    サングリアに近い感覚。ブドウのお酒とフルーツとの相性はいいので、とても飲みやすい。使用するワインは、赤ワイン、白ワイン、ロゼワインのどれとも相性が良い。
    Aug 13, 2020
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