Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ビールのカクテルレシピ一覧Beer
ビールのカクテルレシピ一覧Beer
- ビール
- ビールをジュースやリキュールで割って作ったカクテルは、独特の苦味を抑えて飲みやすい。
材料 分量 黒ビール(※ よく冷やしておく) 120 ml 牛乳(※ よく冷やしておく) 60 ml シュガーシロップ 10 ml 技法 ビルド氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 中甘口 好み ★★★★☆ カルーアミルクよりもリキュール感が薄いデザートカクテルで、ビールが好きな人にとっては意外性も楽しめる。Sep 12, 2021材料 分量 黒ビール(※ スタウトビール)(※ よく冷やしておく) 120 ml シャンパン(※ よく冷やしておく) 120 ml 技法 ビルドグラス ピルスナーグラス 氷 なし アルコール 度数 約 9 % 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 好み ★★★☆☆ ヨーロッパでは19世紀末から広く飲まれていたと言われる伝統的なビアカクテル。さっぱりとして、強いコクとのど越しが味わえる大人の味。カクテル言葉は「忘れないで」。Sep 12, 2021材料 分量 ビール(※ よく冷やしておく) 120 ml アセロラジュース(※ よく冷やしておく) 120 ml 技法 ビルド氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 赤 味 中甘口 好み ★★★★☆ アセロラの酸味とフルーティさを感じるフレーバービール。Sep 12, 2021材料 分量 ビール(※ よく冷やしておく) 60 ml 加糖ヨーグルト(※ 先に混ぜて滑らかにしておく)(※ よく冷やしておく) 60 ml アレンジ 追加材料 分量 シュガーシロップ(※ 無糖ヨーグルトの場合に入れる) 10 ml 技法 ビルド氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 白 味 甘酸っぱい 好み ★★★☆☆ 甘酸っぱく、とても滑らかな口当たりで飲みやすい。ヨーグルトの酸味とビールの苦味がマッチし、ほんのりとビールの味がする大人の乳酸飲料。Sep 20, 2021材料 分量 ルクサルド・マラスキーノ 30 ml ブルーキュラソー 15 ml ビール(※ よく冷やしておく) 180 ml 技法 ステア ＆ ビルド色 緑 味 甘口 好み ★★★★☆ ビールの風味にマラスキーノの独特なすっきりとした香り&苦味のある甘さとブルーキュラソーの甘みを感じる、甘いビアカクテル。Jun 19, 2022材料 分量 ビール(※ よく冷やしておく) 120 ml ジンジャーエール(※ よく冷やしておく) 120 ml 技法 ビルドグラス ピルスナーグラス 氷 なし アルコール 度数 約 3 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ ビール特有のホップの苦味にジンジャエールの刺激的な後味と仄かな甘味が良く合う。さっぱりとした味わいで爽快な喉越し。古くから、イギリスのパブで飲まれているビアカクテル。Oct 22, 2022材料 分量 ビール(※ よく冷やしておく) 70 ml 赤ワイン(※ よく冷やしておく) 60 ml ジンジャーエール(※ よく冷やしておく) 70 ml 技法 ビルドグラス ピルスナーグラス 氷 なし アルコール 度数 約 6 % 色 赤 味 中口 T.P.O アペリティフ(食前酒) 好み ★★★★★ 「シャンディ・ガフ」に赤ワインを加えたビアカクテル。芳醇な赤ワインの風味が加わることで、甘みを抑えられ、さっぱりとした味わいに深みがある。Oct 22, 2022材料 分量 バーボン・ウィスキー 60 ml ビール(※ よく冷やしておく) 120 ml 技法 ビルドグラス タンブラー,ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ Step 1先に、バーボンだけをショットグラスに注ぐ。Step 2グラスにビールを注ぐ。Step 3ビールを注いだグラスの中にショットグラスを沈めて完成。アメリカ生まれのカクテル。アルコール度数が高く、あっという間にボイラーのように熱くなって手っ取り早く酔える。ビールの苦味を引き立てながらもバーボンの甘みを感じる味わい。テキーラを沈めれば「サブマリノ」というカクテルになる。バーボンだけショットグラスに注ぎ、ショットグラスをビールを注いだグラスに沈めて飲み干す飲み方以外には、全ての材料をグラスに注いで軽くかき混ぜる一般的な飲み方もある。Oct 23, 2022材料 分量 テキーラ(※ よく冷やしておく) 60 ml ビール(※ よく冷やしておく) Full up (120ml) 技法 ビルドグラス ピルスナーグラス 氷 なし アルコール 度数 約 16 % 色 ブラウン (琥珀色) 味 中辛 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前は潜水艦の意味。ビールを注いだグラスの中に、テキーラを注いだショットグラスを沈めたカクテル。ビールだけでは物足りない人のために考案されたもの。飲み始めはビールだが、飲み進めるとテキーラの風味が広がり、すぐに酔える。バーボンを沈めれば「ボイラー・メーカー」というカクテルになる。Feb 25, 2024
