ブラック・アンド・ホワイトBlack and White
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 黒ビール[ビール](※ よく冷やしておく) | 120 ml |
| 牛乳(※ よく冷やしておく) | 60 ml |
| シュガーシロップ | 10 ml |
| 技法 | ビルド グラスに直接材料を注いで混ぜる |
| 氷 | なし |
| アルコール | 度数 弱い(8度以下) |
| 色 | ライトブラウン (淡茶褐色) |
| 味 | 中甘口 |
| 好み | ★★★★☆ |
カルーアミルクよりもリキュール感が薄いデザートカクテルで、ビールが好きな人にとっては意外性も楽しめる。
Sep 12, 2021
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- ビール
- ビールをジュースやリキュールで割って作ったカクテルは、独特の苦味を抑えて飲みやすい。
- 牛乳
- 牛乳のまろやかさがお酒のアルコール感を抑え、飲みやすい仕上がりのカクテルを作ることができる。
- シュガーシロップ
- 砂糖を水に溶かして煮立てたシロップ。砂糖が溶けにくい冷たいカクテルに使われることが多い。
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- バースプーン
- グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
- メジャーカップ
- カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
