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Cocktail Recipes
カクテルレシピ

ベネディクティンのカクテルレシピ一覧Benedictine

ベネディクティン
ベネディクティン
フランス産のブランデーに27種類の薬草類を漬け込んで製造。1510年、フランス・ノルマンディーにあったベネディクト派の修道院で作られたものが始まり。甘味が強く、複雑なハーブの香りを持つ薬草系リキュール。アルコール度数は40度。
10件
  • 材料分量
    ベネディクティン60 ml
    全卵1 個
    生クリーム(※ 浮かべる)15 ml
    技法
    シェイク & フロート
    グラスソーサー型シャンパングラス
    アルコール度数 約 20 %
    甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    名前の意味は未亡人の夢。濃厚で深いコクがあり、まろやか。飲むカクテルプリンのような甘みのある味わい。食後のデザートにぴったりのカクテル。
    Jul 29, 2023
  • 材料分量
    ベネディクティン20 ml
    コアントロー10 ml
    生クリーム20 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 24 %
    甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    甘くクリーミーな味わいで、デザートにぴったり。
    Jul 29, 2023
  • 材料分量
    ベネディクティン30 ml
    トニックウォーターFull up (90ml)
    アレンジ 追加材料分量
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ブラウン (琥珀色)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    トニックウォーターがベネディクティンの甘みを程良く抑え、ベネディクティンの甘みがあるハーブ感を感じつつも、すっきりとした味わい。
    Jul 29, 2023
  • 材料分量
    ベネディクティン30 ml
    アマレット10 ml
    ガリアーノ5 ml
    生クリーム15 ml
    グレナデンシロップ1 tsp.
    ガーニッシュ (飾り)分量
    グレープフルーツピール1 個
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    ピンク
    甘口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    名前の意味は「寺院の薔薇」。ハーブ感のある甘みがあり、デザートにぴったりな甘くクリーミーな味わい。オリジナルレシピはバンブーグラス(笹)も飾っている。藤谷寛子氏の創作。2001年 第28回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会 創作部門 第3位を受賞。
    Aug 6, 2023
  • 材料分量
    ベネディクティン30 ml
    ジンジャーエールFull up (90ml)
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    ブラウン (琥珀色)
    甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    ベネディクティンのハーブ感のあるの甘みがジンジャーエールの風味がよく合い、爽快な喉越しの甘い味わい。
    Aug 6, 2023
  • 材料分量
    ベネディクティン30 ml
    生クリーム15 ml
    技法
    ビルド (プース・カフェ スタイル)
    グラスリキュールグラス
    なし
    アルコール度数 約 21 %
    複数色
    甘口
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★☆
    Step 1リキュールグラスにベネディクティンを注ぐ。
    Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、生クリームがベネディクティンの上に層になるように注ぐ。
    ベネディクティンと生クリームの甘みが良く合い、甘くクリーミーな味わい。
    Aug 6, 2023
  • 材料分量
    ベネディクティン30 ml
    コーラFull up (90ml)
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    ベネディクティンの独特な甘みとコーラが良く合う。ハーブ感のある濃厚な甘さ。
    Aug 10, 2023
  • 材料分量
    ベネディクティン30 ml
    ホットコーヒー(※ インスタントコーヒーを使う場合は、3 tsp. とお湯130mlを合わせる)150 ml
    シュガーシロップ2 tsp.
    生クリーム(※ 浮かべる)15 ml
    技法
    ビルド
    グラス耐熱グラス
    なし
    アルコール度数 約 6% %
    甘口
    タイプホット
    T.P.Oディジェスティフ(食後酒)
    好み★★★★★
    名前の「Monk」は、「修道士」や「修行僧」の意味。ベネディクティンを使った「アイリッシュ・コーヒー」のバリエーションカクテル。ベネディクティンのハーブ感のある甘みを感じ、クリーミーで甘くまろやかな味わいのコーヒー。
    Aug 10, 2023
  • 材料分量
    カルバドス(アップルブランデー)30 ml
    ベネディクティン10 ml
    オレンジキュラソー5 ml
    レモンジュース15 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    マラスキーノ・チェリー1 個
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 約 24 %
    オレンジ
    甘酸っぱい
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    はちみつレモンのような甘酸っぱい味わいで、口当たりは爽やか。カクテル言葉は「幸せはいつもあなたと」。
    Aug 17, 2023
  • 材料分量
    ドライ・ジン20 ml
    マラスキーノリキュール20 ml
    ベネディクティン20 ml
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    ブラウン (琥珀色)
    中口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    マラスキーノのすっきりとした香りが漂い、マラスキーノの苦味とベネディクティンのハーブ感が合わさった複雑な味わい。
    Aug 27, 2023
10件