ハネムーン[#1]Honeymoon[#1]

材料分量
カルバドス(アップルブランデー)[ブランデー]30 ml
ベネディクティン10 ml
オレンジキュラソー(※ グラン・マルニエ, コアントロー, ボルス・ドライ・オレンジ) 等5 ml
レモンジュース15 ml
ガーニッシュ (飾り)分量
マラスキーノ・チェリー1 個
技法
シェイク
シェーカーに氷と材料を注いでシェイクする
グラスカクテルグラス
アルコール度数 約 24 %
オレンジ
甘酸っぱい
タイプショートドリンク
好み★★★★☆
Photo: ハネムーン ©okyawa
はちみつレモンのような甘酸っぱい味わいで、口当たりは爽やか。カクテル言葉は「幸せはいつもあなたと」。
Aug 17, 2023

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カルバドス
カルバドス
フランスのノルマンディー地方で作られたリンゴを原料としたブランデー。リンゴ由来の芳醇な香りとフルーティでさわやかな酸味がある。
ベネディクティン
ベネディクティン
フランス産のブランデーに27種類の薬草類を漬け込んで製造。1510年、フランス・ノルマンディーにあったベネディクト派の修道院で作られたものが始まり。甘味が強く、複雑なハーブの香りを持つ薬草系リキュール。アルコール度数は40度。
オレンジキュラソー
オレンジキュラソー
スピリッツやブランデーをベースにオレンジの果皮で香り付けを行い、樽熟成させたオレンジ色のキュラソー。熟成させることによりまろやかな味わいになる。
レモンジュース
レモンジュース
多くの種類のカクテルと相性が良い柑橘類であるレモンの果汁。
マラスキーノチェリー
マラスキーノチェリー
砂糖漬けされた種抜きのサクランボはマラスキーノ•チェリーと呼ばれる。鮮やかな赤色やチェリーはカクテルに彩りを添えてくれる。

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カクテルグラス
カクテルグラス
カクテル専用のグラスで、逆三角形のものが代表的。
シェイカー
シェイカー
氷と一緒にシェイクすることで、急激に冷やすことができる。混ざりにくい材料や比重に差のある材料を攪拌するのに効果的。アルコール度数の高い物を空気と混ぜ合わせてまろやかに。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。
カクテルピン
カクテルピン
オリーブやチェリーなどをカクテルに飾る際に使うピン。