Cocktail Recipes
カクテルレシピ

カンパリのカクテルレシピ一覧Campari

カンパリ
カンパリ
オレンジピールやコリアンダー、シナモンなど、数十種類のハーブやスパイスを使って作られたイタリアのリキュール。鮮やかな赤色と苦味が特徴。
25件
  • 材料分量
    ドライ・ジン30 ml
    アマレット10 ml
    ドライ・ベルモット15 ml
    カンパリ15 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    オレンジピール1 個
    技法
    ステア
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    オレンジ
    中口
    タイプショートドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★★☆
    カンパリとアマレットの風味を感じる味わい。
    May 9, 2021
  • 材料分量
    ドライ・ジン(※ ビーフィーター・ジン)20 ml
    カンパリ20 ml
    ディサローノ・アマレット20 ml
    ブラッド・オレンジジュースFull up (60ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    ライムスライス1 枚
    レモンピール1 個
    オレンジピール1 個
    ブラック・オリーブ1 個
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスゴブレット
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    Step 1氷を入れたシェーカーにジンとカンパリとアマレットを注ぎ、シェイクする。
    Step 2氷を入れたグラスに注ぎ、ブラッド・オレンジジュースを注いで軽くかき混ぜる。
    名前はイタリア語で「明日」の意味 。カンパリの苦味にアマレットの甘みとブラッド・オレンジジュースのフルーティさが加わり、飲みやすいカクテル。2005 Suntoy The Cocktail Award ロングカクテル部門 最優秀賞。山本悠可氏の作品。
    Jul 18, 2021
  • 材料分量
    タンカレー60 ml
    パルフェタムール(※ マリー・ブリザール)15 ml
    カンパリ15 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンピール1 個
    技法
    ステア
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘辛口
    タイプショートドリンク,マティーニ
    好み★★★★☆
    パルフェタムールの香りとカンパリの苦味にジンが合わさった風味が素晴らしい。甘みを感じつつも苦味もあり、ドライな味わい。堀内雅人氏の創作。1999年 ジャーディン W&S カクテル コンペティション タンカレー部門 第3位を受賞。
    Apr 24, 2022
  • 材料分量
    バーボン・ウィスキー50 ml
    スイート・ベルモット20 ml
    ドライ・ベルモット10 ml
    カンパリ10 ml
    ガリアーノ10 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    マラスキーノ・チェリー(※ 底に沈める)1 個
    技法
    ステア
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    ブラウン (琥珀色)
    中甘辛口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    アルコール度数が高いながらも、バーボンとスイートベルモットの甘みを感じつつ、ドライベルモットとカンパリとガリアーノのハーブ感を感じる味わい。イタリアのアルバート・チリキ(A.Chirici)氏の創作。日本初の国際カクテル・コンペティションである1971年 第12回 I.C.C. (インターナショナル・カクテル・コンテスト) 東京大会 優勝作品。名前はチリキ氏の妻の名前に由来。
    Mar 13, 2022
  • 材料分量
    カンパリ20 ml
    グレープフルーツジュース30 ml
    トニックウォーターFull up (60ml)
    アレンジ 追加材料分量
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    甘口
    好み★★★★★
    ベースのカンパリの故郷、イタリアで誕生。「スプモーニ」とは、イタリア語で "泡を立てる" の意味。のど越しが爽やかなカクテル。サーモンピンクの色合いもかわいく、女性にとても人気。
    Jul 19, 2020
  • 材料分量
    カンパリ30 ml
    トニックウォーター90 ml
    アレンジ 追加材料分量
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    ガーニッシュ (飾り)分量
    オレンジスライス1 枚
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    中甘辛口
    好み★★★★★
    カンパリと同様、ほろ苦さとさわやかな風味をもつイギリス生まれのトニックウォーターが、カンパリの味わいをより一層引き立てている。
    Jul 19, 2020
  • 材料分量
    カンパリ30 ml
    オレンジジュース90 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットオレンジ1 個
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    オレンジ
    甘口
    好み★★★★☆
    カンパリの代表的なカクテル。カンパリのほろ苦い甘さと、オレンジジュースのフルーティな酸味の相性が抜群。
    Jul 19, 2020
  • 材料分量
    カンパリ30 ml
    スイート・ベルモット30 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    オレンジピール1 個
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    カンパリとチンザノを合わせたカクテルで、1870年頃にこのカクテルは誕生。ミートという音の響きが、イタリア語の「伝説」という言葉に似ている。
    Mar 20, 2021
  • 材料分量
    ドライ・ジン30 ml
    カンパリ30 ml
    スイート・ベルモット30 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    オレンジスライス1/2 枚
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    T.P.Oアペリティフ(食前酒)
    好み★★★★★
    1919年にイタリアのネグローニ伯爵がロンドンへの最後の旅の記念として、アメリカーノにソーダではなく少量のジンを入れるようにオーダーしたことが始まりのカクテル。どれも香り付けにハーブが使われているお酒なので、相性は抜群。カンパリの苦味と甘味にスイート・ベルモットの甘みが更に加わり、香りが良く、苦味と甘みが濃厚。爽やかな苦味。
    Mar 21, 2021
  • 材料分量
    カンパリ40 ml
    ウォッカ20 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンピール1 個
    技法
    ビルド
    グラスオールドファッションドグラス(ロックグラス)
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    さっぱり
    タイプロングドリンク
    T.P.Oオールディ・カクテル
    好み★★★★☆
    名前はギリシャ神話の最高神(天空神)の意味。さっぱりとして、カンパリの独特の風味が楽しめる。
    Apr 17, 2021
  • 材料分量
    カンパリ20 ml
    カシスリキュール10 ml
    トマトジュース(無塩)120 ml
    技法
    シェイク
    グラスワイングラス
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    中甘口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    口当たりがふんわりと柔らかく、飲んだ後にカンパリの苦みがさわやかに感じられるカクテル。パークホテル東京のバーマネジメントをしている鈴木隆行氏の創作。
    Jul 30, 2021
  • 材料分量
    カンパリ30 ml
    トマトジュース(無塩)90 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★☆☆
    カンパリの苦味を感じつつもトマトジュースが加わったヘルシーなカクテル。
    Jul 30, 2021
  • 材料分量
    カンパリ30 ml
    トマトジュース(無塩)80 ml
    オレンジジュース50 ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    ミニトマト1 個
    技法
    ビルド
    グラスゴブレット
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    カンパリのほろ苦さとオレンジの甘みがトマトジュースと良く合い、ヘルシーなカクテル。
    Jul 30, 2021
  • 材料分量
    カンパリ30 ml
    ジンジャーエール90 ml
    アレンジ 追加材料分量
    レモンジュース1 tsp.
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットレモン(※ 絞って入れる)1 個
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    さっぱり
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    カンパリの苦みとジンジャーエールの辛味で、パンチの効いた爽快さを感じる。
    Aug 9, 2021
  • 材料分量
    ライ・ウイスキー20 ml
    カンパリ20 ml
    ドライ・ベルモット20 ml
    技法
    ステア
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    アメリカで禁酒法が敷かれる前から飲まれていたという古典的なカクテル。オールド・パルとは「古い仲間」「懐かしい仲間」という意味。ウイスキーの香りとカンパリのほろ苦さがマッチした味わい。カクテル言葉は「想いを叶えて」。
    Aug 9, 2021
  • 材料分量
    カンパリ30 ml
    グレープフルーツジュース90 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    フルーティ
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    カンパリの苦味とグレープフルーツがよく合い、フルーティな味わい。カンパリの苦味が苦手な人でも飲みやすい味。
    Sep 20, 2021
  • 材料分量
    カンパリ20 ml
    チンザノ・ベルモット・エクストラドライ20 ml
    ライムジュース20 ml
    シュガーシロップ15ml
    ソーダFull up (80ml)
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットオレンジ1 個
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール
    すっきり
    タイプロングドリンク
    好み★★★★★
    ニューヨークのバー「Attaboy」のマイケル・マキロイ考案。カンパリの苦味とドライベルモットの風味にライムの酸味が加わって飲みやすく、すっきりとした爽快な味わい。
    Oct 17, 2021
  • 材料分量
    カンパリ30 ml
    パイナップルジュース90 ml
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール度数 弱い(8度以下)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    カンパリの苦味を感じながら甘すぎない味。
    May 1, 2022
  • 材料分量
    カンパリ30 ml
    烏龍茶Full up (90ml)
    技法
    ビルド
    グラスタンブラー
    あり
    アルコール
    中口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    烏龍茶の風味によってカンパリの甘みが打ち消されて苦味だけが残ったような味わいで、さっぱりとしている。カンパリの苦味が好きな人にはおすすめ。
    Dec 18, 2022
  • 材料分量
    ドライ・ジン45 ml
    カンパリ2 tsp.
    グレナデンシロップ2 tsp.
    オレンジジュース15 ml
    ソーダFull up (50ml)
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    さっぱり
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    客船クイーン・エリザベス2世号の船長が考案したレシピと言われている。ジンの風味にカンパリの香りと苦味、オレンジジュースのフルティーさ、そしてソーダの爽快感が合わさり、口当たりが良くて飲みやすいカクテル。
    Jan 28, 2023
  • 材料分量
    コアントロー30 ml
    カンパリ40 ml
    レモンジュース20 ml
    トニックウォーター90ml
    ガーニッシュ (飾り)分量
    カットオレンジ1 個
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    甘酸っぱい
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    名前はメキシコの北東部にある港町から。鮮やかな色合いと爽やかな風味。カンパリの苦みを感じつづも、甘酸っぱい味わい。
    Aug 12, 2024
  • 材料分量
    ウォッカ20 ml
    ドライ・ベルモット20 ml
    チェリーブランデー20 ml
    カンパリ2 dashes
    イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ)2 dashes
    ガーニッシュ (飾り)分量
    オレンジピール1 個
    技法
    シェイク
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★☆
    チェリーブランデーの甘みにドライベルモットのハーブ感とカンパリの苦味が合わさり、チェリーの芳醇さを感じながらも複雑な味わいで、飲みやすいカクテル。Pietro Cuccoli氏の創作。1963年 第7回 I.C.C. セントビンセント大会 第1位を受賞。
    Oct 30, 2022
  • 材料分量
    ドライ・ジン20 ml
    レモンリキュール20 ml
    カンパリ20 ml
    オレンジジュース30 ml
    プロセッコFull up (60ml)
    技法
    ビルド
    グラスコリンズグラス
    あり
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中甘口
    タイプロングドリンク
    好み★★★★☆
    名前は、南イタリアのリゾート地で上質なレモンの産地名から。カンパリとレモンの皮の苦みを感じる甘さがあり、喉越しは爽快。苦みはあるものの、甘さと酸味のあるフルーティーさがあることから、カンパリが苦手な人でも飲みやすい。
    Jun 15, 2024
  • 材料分量
    ウォッカ30 ml
    カンパリ10 ml
    シャンパンFull up (100ml)
    技法
    シェイク & ビルド
    グラスフルート型シャンパングラス
    アルコール度数 普通(9度〜24度)
    中口
    タイプロングドリンク
    好み★★★☆☆
    カンパリの苦みのある風味とウォッカのパンチを、スパークリングワインが包んでくれる。カンパリの苦み自体は、しっかりと感じる味。
    Aug 4, 2024
  • 材料分量
    バーボン・ウィスキー30 ml
    カンパリ20 ml
    スイート・ベルモット10 ml
    アンゴスチュラ・アロマティック・ビターズ1 dash
    ガーニッシュ (飾り)分量
    レモンピール1 個
    技法
    ステア
    グラスカクテルグラス
    アルコール度数 強い(25度以上)
    中甘辛口
    タイプショートドリンク
    好み★★★★★
    名前はイタリアの種馬という意味。ハーブとウィスキーの香りを感じながら、甘みと苦みを味わえるカクテル。
    Oct 29, 2023
25件