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ローマ・ウィズ・ア・ビューRome with a View

材料分量
カンパリ20 ml
チンザノ・ベルモット・エクストラドライ[ドライ・ベルモット]20 ml
ライムジュース20 ml
シュガーシロップ15ml
ソーダFull up (80ml)
ガーニッシュ (飾り)分量
カットオレンジ1 個
技法
ビルド
グラスに直接材料を注いで混ぜる
グラスコリンズグラス
あり
すっきり
タイプロングドリンク
好み★★★★★
Photo: ローマ・ウィズ・ア・ビュー ©okyawa
ニューヨークのバー「Attaboy」のマイケル・マキロイ考案。カンパリの苦味とドライベルモットの風味にライムの酸味が加わって飲みやすく、すっきりとした爽快な味わい。
Oct 17, 2021

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カンパリ
カンパリ
オレンジピールやコリアンダー、シナモンなど、数十種類のハーブやスパイスを使って作られたイタリアのリキュール。鮮やかな赤色と苦味が特徴。
ドライ・ベルモット
ドライ・ベルモット
主にフランスで造られている辛口のベルモット。キリッとしてすっきりした味わいで食前酒としても親しまれている。
ライムジュース
ライムジュース
フレッシュ・ライムジュースは生のライムを絞った100%果汁。コーディアル・ライムジュースは糖分を加えたライムジュース。
シュガーシロップ
シュガーシロップ
砂糖を水に溶かして煮立てたシロップ。砂糖が溶けにくい冷たいカクテルに使われることが多い。
ソーダ
ソーダ
のど越しが爽快で、様々なカクテルに使われる。炭酸の強さや水の硬度が違うものなど種類は豊富。
オレンジ
オレンジ
全体が鮮やかなオレンジ色で、皮に張りとツヤがあるものが美味しい。皮にワックスがついているものが多いのでしっかり洗う。

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コリンズグラス
コリンズグラス
円筒形で細長くて飲み口の直径が小さいことから、炭酸が抜けにくい点が特徴のグラス。
バースプーン
バースプーン
グラスに入れた材料をかき混ぜるためのスプーン。柄が長く、撹拌しやすくするために、柄の中央部分が螺旋状になっている。
メジャーカップ
メジャーカップ
カクテルの材料を計量するための計量カップ。カップが上下の対になっており、30mlと45mlが一般的。

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