Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ブラックチョコレートリキュールのカクテルレシピ一覧Black chocolate liqueur
ブラックチョコレートリキュールのカクテルレシピ一覧Black chocolate liqueur
- ブラックチョコレートリキュール
- ビターチョコレートの香りと味わい。クリームが含まれているため、開封後は冷暗所か冷蔵庫に保管。
19件
材料 分量 ウイスキー 20 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml カルーア 15 ml 生クリーム 10 ml シナモンパウダー(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ガーニッシュ (飾り) 分量 ビターチョコレート(※ 削って浮かべる) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 25 % 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 中甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ Step 1氷を入れたシェーカーにウイスキーとブラックチョコレート・リキュールとカルーアと生クリームを注ぎ、シェイクする。Step 2半分に切ったレモンでグラスの縁を濡らし、グラスの縁をシナモンパウダーに付け一回転させ、パンとグラスの底を軽くたたき、余分なシナモンパウダーを取り除く。Step 3シェイクしたものをカクテルグラスに注ぐ。Step 4削ったビターチョコレートを浮かべる直訳すると紳士のチョコレート。ウイスキーとショコラのマリアージュによる独創的なスイートカクテル。2008 Suntoy The Cocktail Award フリー作品部門の最優秀賞。江森みずほ氏の作品。Nov 1, 2020材料 分量 イエーガーマイスター(※ よく冷やしておく) 30 ml ブラックチョコレートリキュール(※ ダークチョコレートリキュール)(※ よく冷やしておく) 15 ml 技法 ビルド (混ぜない)グラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 約 26 % 色 黒 味 中甘口 好み ★★★★☆ ステアはせず、ストローで下から飲む。ビターな甘さを楽しめる。Sep 11, 2022材料 分量 モーツァルト・ブラックチョコレート 30 ml 牛乳 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 好み ★★★★☆ チョコレートリキュールを使った定番カクテル。Jul 26, 2020材料 分量 モーツァルト・ブラックチョコレート 30 ml ホットミルク 90 ml 技法 ビルド氷 なし アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ホット 好み ★★★★☆ チョコレートリキュールのほどよいアルコールで、体の芯まで温まる。Jul 26, 2020材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 30 ml ウォッカ 30 ml 技法 ステアグラス カクテルグラス アルコール 度数 強い(25度以上) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク,マティーニ 好み ★★★★★ カクテルの王様「マティーニ」のアレンジ。甘すぎず、味に深みがあり、まろやかで飲みやすいカクテル。Jul 26, 2020材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 30 ml カルピス 30 ml 牛乳 100 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 超甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ ミルキーでとても甘口な味わい。Mar 14, 2021材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 40 ml オレンジジュース 40 ml レモンジュース 20 ml シュガーシロップ 5 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 マラスキーノ・チェリー 1 個 カットレモン(※ カットオレンジでもOK) 1 個 技法 シェイクグラス オールドファッションドグラス(ロックグラス) 氷 あり アルコール 度数 約 6 % 色 ダークブラウン 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ ビターチョコレートリキュールのほろ苦さとフルーツの甘酸っぱい味わいが合わさったカクテル。Mar 14, 2021材料 分量 ゴールド・ラム 30 ml ブラックチョコレートリキュール 40 ml オレンジジュース 80 ml パイナップルジュース 40 ml レモンジュース 20 ml グレナデンシロップ 15 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 オレンジスライス 1 枚 レッド・チェリー 1 個 技法 ブレンドグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 約 8 % 色 赤 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★★ Step 1ブレンダー(ミキサー)にモーツァルト・ブラックチョコレートとゴールド・ラムとオレンジジュースとパイナップルジュースとレモンジュースとグレナデンシロップを入れ、ブレンダーで材料を混ぜ、グラスに注ぐ。Step 2オレンジスライスとレッド・チェリーを飾る。チョコレート・リキュールを使ったプランターズ・パンチのカクテル。チョコレートとラムの甘みと、柑橘系ジュースの酸味を感じ、フルーティな味わい。Mar 14, 2021材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 15 ml クレーム・ド・カシス 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ チョコレートの風味とカシスの風味が合わさり、甘さは控えめで、すっきりとした味わい。May 16, 2021材料 分量 モーツァルト・ブラックチョコレート 30 ml アイスコーヒー Full up (90ml) バニラアイスクリーム(※ 浮かべる) 適量(50g) ホイップクリーム(※ 浮かべる) 適量 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 黒 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ アルコールを感じさせず、カフェオレにチョコが香るような味わい。Jun 13, 2021材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 30 ml ジンジャーエール 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットオレンジ 1 個 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ チョコレートリキュールをジンジャーエールで割ったチョコレートカクテル。柑橘の香りが爽やか。Jul 11, 2021材料 分量 モーツァルト・ブラックチョコレート 30 ml 豆乳 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 ミルキー タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 甘くミルキーな味わい。Jul 11, 2021材料 分量 モーツァルト・ブラックチョコレート 30 ml アイスティー Full up (75ml) 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン タイプ ロングドリンク 好み ★★★☆☆ ココア風味のミルクティーのような味わい。Jul 11, 2021材料 分量 テキーラ 30 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml グランマルニエ 15 ml レモンジュース 10 ml 砂糖(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル ココアパウダー(※ グラスの縁に付着させる) スノー スタイル 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 29 % 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★☆☆ テキーラベースのマルガリータにチョコレートリキュールの甘みが加わったカクテル。Jul 23, 2021材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 30 ml カルーア 15 ml 牛乳 90 ml クラッシュドアイス 3/4 cup ガーニッシュ (飾り) 分量 チョコレート(※ 刻んで振りかける) 少量 技法 ブレンドグラス タンブラー 氷 クラッシュド・アイス アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 ミルキー タイプ ロングドリンク 好み ★★★★★ チョコレートとカルーアの甘みを包み込むミルキーな味わい。Aug 9, 2021材料 分量 モーツァルト・ブラックチョコレート 30 ml クランベリージュース 90 ml 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘酸っぱい タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ クランベリーの酸味がチョコレートの甘みと合わさり、フレーバーチョコレートを食べているような甘酸っぱい味わい。Sep 11, 2021材料 分量 ブラックチョコレートリキュール 30 ml スプライト 90 ml 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 弱い(8度以下) 色 ダークブラウン 味 甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ チョコレートリキュールの甘みにスプライトのすっきりとした甘みが合わさり、甘く爽やかさな味わい。Feb 6, 2022材料 分量 スコッチ・ウィスキー 20 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml ソーダ Full up (90ml) 技法 ビルドグラス コリンズグラス 氷 あり アルコール 度数 約 8% % 色 ダークブラウン 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク T.P.O オールディ・カクテル 好み ★★★☆☆ 仄かにチョコレートリキュールの風味を感じるハイボール。Jun 4, 2023材料 分量 ホワイト・ラム 40 ml ブラックチョコレートリキュール 15 ml ミントの葉 適量(12 枚) 砂糖 1 tsp. ライムジュース 20 ml ソーダ 80 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 技法 ビルドグラス タンブラー 氷 あり アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 ブラウン (琥珀色) 味 中甘辛口 タイプ ロングドリンク,モヒート 好み ★★★★★ Step 1グラスにライムジュースと砂糖を入れる。Step 2次にミントの葉を入れて、香りが立つ程度にペストルで優しく潰す。ミントの葉は潰しすぎると強すぎる苦味になって飲みにくくなるので注意。ミントのかさが減る程度に潰す。ミントの茎はエグミが出やすいので、茎を取り除いて葉だけを入れると、より上品な味わいに仕上がる。Step 3グラスに氷を入れる。Step 4ホワイト・ラムとブラックチョコレートリキュールをグラスに注ぎ、かき混ぜる。Step 5最後にソーダをグラスに注いでから軽くかき混ぜる。Step 6ミントを飾る。上に飾るミントの葉は、手のひらで軽く1回叩くと香りが立つ。チョコレートリキュールを加えてモヒートをアレンジしたもの。チョコレートの香りと甘さがミントとよく合い、甘くて飲みやすいカクテル。Dec 3, 2023
19件