Cocktail Recipes
カクテルレシピ
ミントリキュール（ジェット27, ジェット31, ペパーミント）のカクテルレシピ一覧Mint liqueur (GET27, GET31, Peppermint)
ミントリキュール（ジェット27, ジェット31, ペパーミント）のカクテルレシピ一覧Mint liqueur (GET27, GET31, Peppermint)
- ミントリキュール
- フレッシュなミントから抽出したオイルをスピリッツにブレンドしたリキュール。爽やかなミントの香りと甘みが感じられ、消化促進の効果がある。
材料 分量 ベイリーズ(アイリッシュクリーム) 20 ml カルーア 20 ml ホワイト・ミントリキュール 20 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 チョコレート(※ 削って浮かべる) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 20 % 色 ライトブラウン (淡茶褐色) 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 甘いチョコレートミントカクテル。ミントの切れ味が素晴らしい。Apr 11, 2021材料 分量 グリーン・ミントリキュール 15 ml カルーア 15 ml ベイリーズ(アイリッシュクリーム) 15 ml 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 約 19 % 色 複数色 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ Step 1ショットグラスにグリーン・ミントリキュールを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、カルーアがグリーン・ミントリキュールの上に層になるように注ぐ。Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズ (アイリッシュクリーム)がカルーアの上に層になるように注ぐ。名前は、午後5時以降で仕事が終わったあとの時間、という意味。三層の綺麗な見た目で甘いシュータースタイルのカクテル。Sep 19, 2021材料 分量 グレナデンシロップ 15 ml グリーン・ミントリキュール 15 ml アイリッシュ・クリームリキュール 15 ml ホイップクリーム(※ 浮かべる) 適量 ガーニッシュ (飾り) 分量 スプリンクル(※ 最後に振りかける) 適量 技法 ビルド (プース・カフェ スタイル)グラス ショットグラス 氷 なし アルコール 度数 普通(9度〜24度) 色 複数色 味 甘口 好み ★★★★☆ Step 1ショットグラスにグレナデンシロップを注ぐ。Step 2グラスにバースプーンの背をつけた状態で、グリーン・ミントリキュールがグレナデンシロップの上に層になるように注ぐ。Step 3グラスにバースプーンの背をつけた状態で、ベイリーズがグリーン・ミントリキュールの上に層になるように注ぐ。Step 4ホイップクリームを浮かべる。Step 5上からスプリンクルを振りかける。クリスマスツリーのような見た目が華やかなカクテル。ミントの爽やかさと仄かな酸味で、甘くクリーミーな味わい。Dec 16, 2023材料 分量 テキーラ 30 ml グリーン・ミントリキュール 15 ml ガリアーノ 10 ml パイナップルジュース 90 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 カットパイナップル 1 個 マラスキーノ・チェリー 1 個 ミントの葉 1 茎 技法 シェイクグラス ゴブレット 氷 あり アルコール 度数 約 11 % 色 緑 味 中甘口 タイプ ロングドリンク 好み ★★★★☆ 名前は常緑樹の意味。青々しい香りとガリアーノの香草の風味にミントの香りがよくマッチした、甘口のカクテル。ミントの爽快感とトロピカルな風味。カクテル言葉は「晴れやかな心で」。Dec 25, 2021材料 分量 カナディアン・ウイスキー(※ カナディアンクラブ) 50 ml ガリアーノ 20 ml コアントロー 10 ml ホワイト・ミントリキュール 2 dash ガーニッシュ (飾り) 分量 ライムピール 1 個 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 32 % 色 黄 味 甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 名前は「レオ万歳」と1979年西武ライオンズ優勝に因んで命名されたもの。ハーブ感のある甘い香りとペパーミントの香りが程良くマッチし、ウイスキーのアルコールを感じながらも甘い味わい。プリンスホテルの今泉康治氏の創作。第8回H.B.A (日本ホテルバーメンズ協会) 創作 カクテル コンペティション優勝作品。Jun 19, 2022材料 分量 ウォッカ 20 ml クレーム・ド・カカオホワイト 20 ml イエロー・バナナリキュール(クレーム・ド・バナナ) 10 ml ホワイト・ミントリキュール 1 tsp. 生クリーム 10 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 白 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ デザートのようなバナナチョコの味で、甘くクリーミーな味わい。亀井康臣氏の創作。1992年 第1回 ボルス カクテル コンペティションでグランプリを受賞。May 20, 2023材料 分量 ウォッカ 15 ml グリーン・バナナリキュール 20 ml グリーン・ミントリキュール 10 ml 生クリーム 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 12 % 色 緑 味 甘口 タイプ ショートドリンク T.P.O ディジェスティフ(食後酒) 好み ★★★★☆ 名前はフランス語で「贈り物」の意味。クリーミーなバナナミント味で、甘くてデザートにぴったりなカクテル。酒向明浩氏の創作。1991年 第18回 N.B.A. 全国 バーテンダー 技能競技大会で総合優勝、創作部門で優勝を受賞。Jun 4, 2023材料 分量 アブサン 20 ml グリーン・ミントリキュール 10 ml クレーム・ド・カカオホワイト 15 ml 生クリーム 15 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス 色 緑 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 「グラス・ホッパー」にアブサンを合わせたカクテル。アブサンをかなりマイルドにした感じで、ミントリキュールとアブサンの薬草感がよく合うチョコミントの味わい。Oct 1, 2022材料 分量 アドヴォカート 20 ml グリーン・ミントリキュール(※ ジェット27) 10 ml 牛乳 30 ml 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 9 % 色 緑 味 中甘口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★☆ 程良い甘みにミントの風味を感じるミルキーな味わい。Aug 9, 2022材料 分量 タンカレー 30 ml フランジェリコ 20 ml ホワイト・ミントリキュール 1 tsp. バニラアイスクリーム 10 ml ガーニッシュ (飾り) 分量 ミントの葉 1 茎 スライスアーモンド(※ 浮かべる) 少量 技法 シェイクグラス カクテルグラス アルコール 度数 約 26 % 色 白 味 中甘辛口 タイプ ショートドリンク 好み ★★★★★ ヘーゼルナッツの風味を甘みをしっかりと感じつつも、ジンのアルコール感はしっかりとある味わい。1999年 第5回 YOKOHAMAカクテル倶楽部 カクテルコンペティションのショート部門で優勝。浅川康明氏の創作。Feb 25, 2024
